[台中小吃/美式][北區404] 昌平炸雞王 健行店-雞肉鮮嫩多汁勝過對手那個老爹，吃美式炸雞經濟實惠的另一選擇!(台中美食 台中旅遊)

在過去想要吃到道地的美式炸雞，除了去找肯德基爺爺以及一些速食連
鎖店外，好像也沒什麼其它管道。不過近年來這種本土品牌的美式炸雞
連鎖店在市面上颳起一陣旋風，其中最有名的就是胖老爹。當然，市場
這麼大一定不會只有一家，其中昌平炸雞王，就是近期冰箱耳聞評價都
還不錯的。


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原本才想要找一天去試試看這家的炸雞，是不是真的有人家說的那麼可
口?原本以為要跑很遠才能找到這家店，沒想到前些日子就在健行路我常
採購的楓康超市斜對面看到一家。然後他的隔壁，就是前幾天我介紹過
有好吃虱目魚肚的那家深夜食堂。



這天想到的時候應該是剛開攤，所以客人還沒有很多，只見一個媽媽帶
著剛下課的小朋友們來買點心。



店裡品項以炸雞為主，其實選擇還挺多元的，重點在口味的變化上。




因為沒吃過所以直接點了一腿、一翅+一塊，這樣三種加起來剛好是100
元。然後如果一次點這三種，店家還會贈送蔬菜薯餅一片，整體來說相
當划算。



雞塊(35元) 雞塊這邊指的不是麥克雞塊那種小雞塊，而是大腿排去掉棒
棒腿的部分。



炸雞可以選擇辣跟不辣，辣椒已經直接放到雞肉的醃料裡面。基本上這
些店的雞肉都是中央廚房製作裹好粉後的半成品，然後生肉來炸至熟頭
才會帶JUICY，跟大部分美式連鎖速食店預熟後搶酥麵衣的口感吃起來，
明顯肉的部分會比較多汁。



雞翅(25元)



因為是生肉下去油炸，所以雞翅咬開後裡面的肉依然多汁鮮嫩。



雞腿(40元) 雞腿我相信是台灣大部分人的最愛，但你相信在美國雞腿反
而不太受到青睞。所以當初在美國住的時候，因為雞腿便宜吃得超爽。
這家店的雞腿炸好賣相極佳，真的感覺比美系連鎖店還優。



雞腿肉的部分就更不用講了，多汁到會噴，吃的時候小心燙口啊!



蔬菜薯餅是贈送，這樣三塊雞吃完再加上薯餅，其實解決一餐我覺得是
夠的。本來不太看好這贈送的薯餅，沒想到吃的時候已經冷調，還是挺
美味的說。



總結吃完的感想，我覺得昌平炸雞王的雞肉多汁程度勝過對手胖老爹。
不過在麵衣的部分，感覺含油量比較重，連續吃會有一點感覺膩口是美
中不足之處。不過在價位上有這種表現，其實也算是可圈可點了，給愛
吃美式炸雞的朋友做參考。

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店家資訊:

昌平炸雞王 健行店
404台中市北區健行路803號
 +886 905-251-677
營業時間: 15:00~22:00
公休日: 週一
付款方式:現金 服務費: 無





本文照片以iPhone X拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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