![康寶藥膳養生](https://farm2.staticflickr.com/1849/29657944637_45d90f09c2.jpg)
隨著農曆七月的過去,時令也來到入秋時分。雖然今年夏天的天氣真的
熱到爆炸,但入秋之後的夜晚,卻也明顯的涼爽起來。涼涼的天氣該吃
些什麼呢?我想這時來碗藥燉排骨湯之類,應該是滿合適的選擇吧!
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![康寶藥膳養生](https://farm2.staticflickr.com/1888/29657944467_7fe9096ee5.jpg)
這間跟康寶濃湯沒什麼關係的康寶藥膳養生,在我們台中市區算是數一
數二的老字號。目前這家店在市區好像有三家,記得沒錯好像在百貨的
美食街也有分店?這家店其實離我家很近,雖然之前也不是沒來吃,可是
有一陣子店家招牌被颱風吹落後都沒修理,所以一直找不到機會拍到完
整的店面。前陣子開車經過時發現招牌已經修好,那就想再找時間來。
![康寶藥膳養生](https://farm2.staticflickr.com/1899/43877145814_27d564e440.jpg)
雖然天氣微涼。,但是用餐區還是有冷氣開放。其實幾年下來店家用餐
環境已經改善很多,想到過去沒冷氣的時代,夏天在這邊喝碗湯可真的
會要人命啊!
![康寶藥膳養生](https://farm2.staticflickr.com/1887/42785660260_b42ebd56cb.jpg)
點餐請畫單,內用記得寫桌號,這次來發現餐點有變比較多種。
![康寶藥膳養生](https://farm2.staticflickr.com/1862/43877144104_2df72db951.jpg)
點餐結帳,然後就拿單子做好等餐囉。店裡的筷子放在用餐區玻璃門右
邊,湯匙會隨碗附上。調味料看到有胡椒、甜辣醬跟醬油膏,跟筷子放
在同一個架上。
![康寶藥膳養生](https://farm2.staticflickr.com/1890/43877145494_c97d1592e9.jpg)
一湯一面兩小菜,星期天小小辦桌一下囉~
![康寶藥膳養生](https://farm2.staticflickr.com/1866/42785660060_677af26e83.jpg)
麵線(40元)
![康寶藥膳養生](https://farm2.staticflickr.com/1890/43877145254_688545cd00.jpg)
他們家的麵線湯滿多的,我也搞不清楚這到底算湯麵線還是乾麵現?口味
是麻油,味道還滿香的,40元不算小碗。
![康寶藥膳養生](https://farm2.staticflickr.com/1888/43877145084_f6a89f8be2.jpg)
筍乾(35元)
![康寶藥膳養生](https://farm2.staticflickr.com/1882/42785659550_bb5e5d9a74.jpg)
現燙豬心切盤(60元)
![康寶藥膳養生](https://farm2.staticflickr.com/1842/43877144794_e8e583edb5.jpg)
只沾醬油膏好像不太夠味,可以來點像東泉的甜辣醬,台中在地標準吃
法就是這樣子呀~
![康寶藥膳養生](https://farm2.staticflickr.com/1846/29657942747_1125254ec3.jpg)
藥燉羊肉湯(100元) 這一道以前好像沒有看過,那就點來吃吃看吧~有趣
的是我第一次看到豬肉的價格會高於羊肉的,因為這碗並不是店裡最貴
的一款。
![康寶藥膳養生](https://farm2.staticflickr.com/1855/29657941847_5057e992fa.jpg)
羊肉吃起來沒有什麼羊羶味,肉片也不薄。
![康寶藥膳養生](https://farm2.staticflickr.com/1848/43877144544_8080188274.jpg)
特調羊肉沾醬,應該是用豆腐乳+辣豆瓣醬去調製而成,吃羊肉好像都
是這麼沾。
![康寶藥膳養生](https://farm2.staticflickr.com/1847/29657942337_38424bbf80.jpg)
![康寶藥膳養生](https://farm2.staticflickr.com/1878/42785659270_31872fce9a.jpg)
湯頭部分應該每一碗都是一樣,聽說店家的藥頭配方有隨季節去做調整,
像夏天喝到的這碗,我覺得湯頭就是走比較清爽的路線。
![康寶藥膳養生](https://farm2.staticflickr.com/1899/43877143974_44630590bf.jpg)
吃到最後麵線我吃不完,其他除了湯沒有喝完之外都算見底了。台中藥
燉排骨的老店,其實最搶手的是豬腳,想吃請早呀~
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店家資訊:
康寶藥膳養生餐飲
404台中市北區美德街302號
+886 4-2203-5655
營業時間:11:00~0:30
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無
官網:http://www.kangbao.com.tw/
本文照片以iPhone X拍攝
作者:
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以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
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