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2018/12/17

[韓國食記][首爾 Seoul] 종점숯불갈비 終點炭烤排骨-孤獨的美食家五郎到首爾吃的韓國烤豬肋排、豬五花,聽說我坐的位置就是五郎坐過的唷~(韓國美食 韓國旅遊)


종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

孤獨的美食家是我個人相當喜愛的一齣日劇,雖然在日本沒有追過任何
一家男主角五郎去過的店,但因為我的好兄弟小虎食夢網站長虎哥有在
FOLLOW,竟然讓我不是在日本,而是在韓國首爾,愛哭愛對路的讓我
有了第一次跟五郎坐在同一個位置用餐的經驗。



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종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

搭捷運到梨泰院站下車,約莫走個15分鐘左右,就可以到達餐廳。梨泰
院是美軍在韓國駐紮的地區之一,所以這地方有許多酒館、餐吧,一到
了晚上就相當熱鬧,喜歡喝兩杯的可以來這邊走走。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

捷運站走到餐廳的途中,會經過韓國當地的傳統市場。說真的我對菜市
場真的無法抗拒,但礙於沒地方料理,好忍啊!!!!

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

11月算是韓國的秋天吧?北國的四季分明,對於我這個在四季如春台灣長
大的小孩來說,這種鮮明的氣候變化,滿街黃澄澄的銀杏,真的是前所
未有的一種體驗。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

走著走著,拐個彎,遠遠的就看到一家店上面掛著五郎(松重豐)的照片,
那就不用懷疑,就是那一集他到韓國吃的店。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

營業時間從上午11點開始到晚上11點,雖然以燒肉店來說打烊時間算比
較早,不過營業期間不休息,倒也是吃燒肉滿方便的一個地方。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

店裡空間不大,看起來應該是韓國當地的老店,陳設都很有古意。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

店內價目表掛在牆上,基本上去韓國這麼多次,發現價格上差異都不大。
當然在大邱、釜山這邊家格會相對便宜,不過跟首爾比起來,也只是幾
千韓元的差別。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

韓國餐廳桌子都不大,這家店是用炭火燒烤,所以圓桌採用不銹鋼製作。
韓國餐廳的桌子都偏小,所以人一多會略顯得擁擠一點。不過天氣冷冷
涼涼的,坐擠一點感情比較不會散啦~

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

來韓國吃飯,按照慣例店家都會送上一大堆的小菜。基本上這些小菜都
可以無限續的,不過當天我們一行人因為要拚好幾家,所以基本上大家
看到這些吃完我們就沒再跟店家要。對了,因為韓國這邊都是這種吃飯
的傳統,所以幾人來用餐記得就得點幾人份。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

韓式蔥泡菜

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

蘿蔔葉泡菜

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

我最愛的韭菜,在韓國很常見,也很好吃。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

辣拌黃豆芽,我對豆芽本來就無法抗拒,在韓國吃的口味都很對我的胃。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

這個是我一到韓國就一直很不解的菜,這次有人帶,終於知道是蕨菜。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

傳統的韓是大白菜做成的泡菜當然也有,在韓國吃飯,幾乎每家餐廳拿
出來的都是自製的泡菜,風味各有千秋。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

青辣椒粉辣,請小心服用,愛吃辣的會爽歪歪。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

吃烤肉一定要搭配生菜跟芝麻葉,不過芝麻葉其實是紫蘇的一種,跟芝
麻一點關係都沒有。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

美奶滋拌生菜也是常見的品項,在韓國用餐常常會吃到。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

돼지갈비豬排骨(₩13000/人 200g,追加₩6500/100g)帶骨的豬肋排,將肉片開後用店家特調的醬汁浸泡醃漬入味,光看還沒
烤的生肉就覺得應該很厲害。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

整塊肋排拉高起來,模樣相當壯觀,真的是好大一片,我一個人吃完一
片的話,應該就沒有戰力了吧!

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

肋排在炭爐上烤得吱吱作響,頓時整間餐廳都飄滿了烤肉香。對了,在
韓國這種傳統的燒肉店,通常都是沒有單桌抽風設備的。也就是說,吃
完烤肉後身上應該都會有一股散不去的烤肉味,不愛洗頭髮的女生要吃
之前記得想辦法把頭髮包起來唷~

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

因為當天下午時段去沒什麼客人,所以店員有幫我們代烤。有趣的是隔
壁捉來來去去兩組客人,都是日本人,應該都是五郎的粉絲來著。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

可以單吃,也可以像這樣包著生菜一起吃。個人覺得直接吃就很有滋味,
如果還想再重口味一點,桌上也有辣豆醬可以沾用。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

當然吃肋排最有樂趣之處,就是啃骨頭囉

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

제육볶음(₩35000/大 ₩30000/中)

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

豬肉搭配香菇、洋蔥、粉絲等,以店家特調辣醬調理過後上桌即可食。
這道菜的辣度是有段數的喔,真的超級下飯也下酒。吸滿醬汁的粉絲,
吃起來也是又滑又夠味。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

삼겹살 豬五花(₩13000/人 200g,追加₩6500/100g)

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

說真的一開始上桌時發現是冷凍五花肉,老實說當下內心不自覺打了哆
嗦,因為跟我印象中韓國的烤整塊豬五花不一樣啊。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

等到豬油遇熱開始融化,所飄散出來的香氣,瞬間把我剛剛一開始的疑
慮消除。那股散發出來的豬油香氣,真的超級香的。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

當店員烤到後來把肉像這樣排成一圈,就代表可以吃囉。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

雖然是冷凍豬肉,但是像這樣烤到表面金黃焦香,吃起來還是很JUICY
而且沒有任何腥臭味。韓國的豬肉我問人家飼養時好像沒有閹掉,那麼
這樣子養出來的豬還沒有腥味,真的很不簡單。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

桌面幾乎清光,人多好點菜,這樣不多不少剛剛好。要不是白天,如果
能再來瓶啤酒更好~

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

回程不走原路,轉到店旁的小巷出去,才發現這條巷子是劇中五郎沿著
巷子找餐廳的路,只是我們方向跟他相反,然後我們吃飽了。

종점숯불갈비 孤獨美食家韓國燒肉店

秋天的首爾,到處都是黃澄澄的銀杏樹。雖然跟五郎走了反方向,但是
滿足了口腹之欲的感覺,卻都是一樣的。

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店家資訊:

首尔特别市龙山区普光洞70-19
서울특별시 용산구 보광동 70-19
首尔特别市龙山区场门路112
서울특별시 용산구 장문로 112
+82 2-749-6887
營業時間:11:00~23:00
公休日:春節、中秋當天
付款方式:現金 刷卡
服務費:無
大眾運輸:捷運梨泰院站、KRAIL漢南站1號出口



Naver:http://naver.me/xMk40TWI



本文照片以iPhone X拍攝
本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

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