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2018/12/30

[台中義式][東區401] 好角子MAY-GA料理廚房-龍蝦趴在現烤包包雞上面用抬的方式蝦趴上菜,派對分享餐平均每人消費300元即可快樂分享~(台中美食 台中旅遊)


好角子

你有看過龍蝦跟烤半雞一起夾在麵包裡的浮誇畫面嗎?這個畫面最近在
台中東區,就可以看得到喔。



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好角子

位於十甲東路上的這家好角子已經開幕有一段時間了,不過因為生活圈
的關係冰箱我比較少"蛇"到這邊來覓食。會知道這家還是因為朋友約幫
吃,才有機會知道原來在這麼不吃市的地方,還隱藏這麼一家水準還挺
不錯的複合式餐飲。

好角子
好角子

店外停著一台窯烤PIZZA車,感覺相當特別。

好角子
好角子
好角子

店內座位採四人座為主軸,另外還有適合一個或兩個人座的吧檯位。

好角子
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餐點種類以西式為主,種類相當豐富,選擇性相當多元。重點是在價格
上也不會很貴,適合泡一整天的店。

好角子
好角子

另外店裡的招牌還有各種口味的手工窯烤PIZZA,點完餐後就會在剛剛
店外那部PIZZA車上面現點現做。

好角子

基本上他們加的PIZAA表現還不俗,像這款青醬海鮮PIZZA看起來料多
味美,薄片餅皮熱熱的時候吃起來酥脆,冷掉時候也一樣好吃不油膩。
手工現做,每份只要300元,價格其實不會很貴。

好角子

原價1500元的包包雞派對分享餐,一套可供4~6人一起快樂分享。12/31
前特價8折,也就是只要1200元就能吃到這一套超級澎湃的餐點,我不知
道餐廳2019年開始會不會再打折?反正剩最後2天,趕快打電話去預約吧!

好角子

這套餐點出餐的方式相當辛苦,因為需要兩個工作人員幫各位把整套餐
點鎖偶內容,一次"抬"到各位的面前,真的超浮誇的。

好角子

整套餐不含龍蝦份量就足夠4~6人吃,因為店家全日營業,所以不管當做
午餐、晚餐,甚至下午茶都沒關係,大家開心什麼時候想吃都可以。

好角子

好角子

炸洋蔥圈、薯條看起來可能沒啥,不過下面4顆圓圓的大家知道是什麼嗎?
其實那4顆是爆漿炸飯糰,裡頭包著醬料下鍋油炸至金黃,一咬開瞬間爆
漿,吃的時候請小心不要太大口,以免燙到嘴巴喔~

好角子

義式辣香腸薄片吃起來味道很足又不死鹹,口感也不會太油膩,以我這
麼愛吃這種東西的人來說,算是很不錯的品質。

好角子

番茄洋蔥蛤蜊吃的是原味,這湯隻拿來沾麵包也很好吃。

好角子

吃大魚大肉時,均衡一下很重要。套餐提供新鮮三色水果丁,建議大家
吃飯要從蔬菜水果開始吃,這樣會比較健康。

好角子

生菜的品質也是精挑細選,不用吃用看的就知道這有鮮甜爽脆了。

好角子

五款醬料各司其職,每一款的味道嚐起來都挺不錯。至於如何搭配,就
看個人喜好,沒有硬性規定什麼醬就要沾什麼吃。

好角子

加購:波士頓大龍蝦(599元) 想要感受一下大龍蝦趴在包包雞上面的視覺
震撼嗎?點用套餐只要另外加價599元,就能得到一整隻完整的波士頓大
龍蝦。

好角子

說真的這畫面看起來,真的是令人感到賞心悅目。我這天吃到的大龍蝦
是活凍的,所以肉質吃起來還算不錯。而且運氣很好的是吃到這尾算是
大隻的,重量聽說有將近600g,也就是一台斤。開殼後蝦肉飽滿,且還
帶著肉汁,誰說吃好吃的龍蝦要花很多錢?不過大前提是要會找店~哈!

好角子

包包雞其實就是我們熟悉的麵包雞,也就是將雞肉放在麵糰裡面一起進
烤箱烘烤成麵包的一種料理。這種吃法在國外很流行,北部人可能比較
見怪不怪。不過在我們中部地區,有推出這道料理的店在我印象中好像
沒有印象過。烤好的包包雞,要吃的時候,會由現場工作人員位大家當
場剖開,運氣好的話,可能就是由主廚本人幫大家服務喔。

好角子

麵包切開後看到的畫面,真的讓人覺得感覺就超厲害,因為裡頭包的是
辦隻烤雞,而且包進麵團之前已經烘烤到相當火候,這雞皮的顏色一看
就覺得是好吃的烤雞。

好角子

雖然說這雞皮因為包在麵團裡面烤,所以不會出現酥脆的口感,但因為
在烘烤過程中已經把多餘的脂肪去除,所以吃起來口感不會膩。隨便拉
起一根雞腿,看到就是皮下的肉汁瞬間溢出。冰箱不說大家也許不清楚,
其實等到我們請店家幫忙剖開時,這個包包雞已經放了將近40分鐘有了,
結果打開還會冒蒸氣沒有冷掉喔。當然這種狀況要看天氣而異,像這兩
天有寒流來氣溫比較低,可能就請大家盡快食用了。

好角子

烤雞既然不油,那滴下來的雞油雞汁也不浪費,主廚將這些烤雞滴下來
的精華,製作成獨家的密製沾醬。這款沾醬不館沾雞肉或直接拿麵包沾
都相當對味。對了,說起包雞的麵包很多餐廳出這道菜其實麵包最後都
因為口感不好慘遭丟棄,不過好角子烤出來的麵包,是真的可以吃,還
是好吃的那種。如果不信,大家到店裡點用,然後沾這醬汁吃吃看,我
就不相信大家不會愛上那口感。

好角子

最後把龍蝦跟半隻烤雞,一起夾在麵包裡面來拍張寫真吧!三五好友一起,
不用花太多錢就可以享受到這麼豐盛的一餐,吃完肚子都凸出來了呀。
趕快把握機會打電話去預約,限量套餐遲了就沒得吃囉~~~~

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店家資訊:

好角子MAY-GA料理廚房
401台中市東區十甲東路588號
+886 4-2213-8799
營業時間:11:30~21:00  
公休日:無  
付款方式:現金  服務費: 無
官方FB粉絲團:https://www.facebook.com/mayga.maymaygaga/






本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
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食尚玩家駐站作者
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料理教學.自由作家
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奇摩美食摩人
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無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
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