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2013/12/29

台中西屯-鴨香寶極品當歸鴨(西屯店)


鴨香寶00.jpg



這兩天寒流來襲,終於有冬天的感覺。冬天寒流來襲最適合吃鍋,不過
如果只有自己一個人吃鍋好像不是很方便,又不是比大胃王,這時候吃
當歸鴨就是最好的選擇。今天冰箱就來跟大家介紹最近去過的一家當歸
鴨,也就是本篇主角鴨香寶極品當歸鴨。

鴨香寶01.jpg

這家店是不久前在西屯路上,來來回回看了好幾次,網路上查查本店好
像在永福路那邊。終於在日前因為跟老婆都想不到要吃什麼,決定驅車
前往嚐鮮。

鴨香寶02.jpg

店裡菜單我有拍下來,大家自行參考,價位其實就很一般,不算太貴。

鴨香寶03.jpg

首先登板的是招牌鴨肉飯,50塊錢一碗,有菜有肉還有半顆滷蛋,其
實還算小豐盛。

鴨香寶04.jpg

鴨肉應該是取鴨胸菲力的部分切成片再加以滷製,味道口感還不錯。搭配
雪裡紅、玉米、滷蛋,基本上就是一個小便當囉。

鴨香寶04-1.jpg

再來這是鴨肉米糕(35元/個),跟一般米糕不一樣的地方是上頭是鋪著鴨
肉(好像有點在說廢話XD)

鴨香寶05.jpg

一般的米糕多跟豬肉搭配,這回換成鴨肉其實還滿特別的。鴨肉本身跟
豬肉比起來就比較不油膩,加上鴨肉本身的風味也很不錯,這款米糕算
是美味可口的,米粒也很彈牙喔!

鴨香寶05-1.jpg

小小一碗雖然沒有到量多,不過填填肚子的效果還是有的。



接下來就是一些小菜跟滷味,來一起看看吧!



豬耳朵(30/份),滷製的火候掌控得不錯,口感是我喜歡那種脆脆的,真
的很受不了吃到那種軟趴趴的滷豬耳朵。



豆干(20/份)就沒有什麼特別,裡頭白白的也沒有入味到。



這盤是招牌韭菜豆芽下水,大的一盤100元,小的60元,這一盤是小的。
大致上鴨下水汆燙的火候也掌握得不錯,下水的底下墊著一大把韭菜跟
豆芽蔡,所以吃這盤就不必再另外點燙青菜了。只是從剛剛的滷味到後
面這盤下水我吃一吃發現,這家店的醬油膏好像不是太好吃說。雖然整
體來說不算難吃,不過醬油膏這部分改善之後應該會加分不少。



薑絲米血湯(30元/碗),也可以多加10元換成當歸湯頭。



會點這樣主要也是要點米血給小人吃,湯頭部分還馬馬虎虎。



最後是店裡的招牌當歸鴨肉湯(50元/碗),另外還有當歸鴨腿湯則是多10
元,就肉的部位不一樣,鴨腿應該是有限量吧?畢竟一隻鴨才兩條腿XD



紅燒鴨肉本身還算美味可口,吃起來口感不會很柴。而當歸湯頭看起來
好像很濃郁,其實喝起來味道反而沒有想像中的重。冷冷的天,來一碗
熱夫夫的當歸鴨湯取取暖,一個人的冬天也可以過得很溫暖喔!



作者:

Walkerland窩客島星級窩客

店家資訊:

鴨香寶極品當歸鴨(西屯店)
台中市西屯區西屯路二段95之21號
04-23113789/0986-117798
營業時間:11:00~21:00(週六公休)


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