Icebox is your best friend!
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2014/09/29

[台中小吃][西屯] 豬腳榮冬瓜爌肉飯 (台中美食 台中便當快餐)


豬腳榮00

說到我們台中市青海路一段路頭這邊應該也能算是餐飲的一級戰區,這
個地方開最多的就是便當店,小小一段路就開了3~4家,其中也不乏連
鎖的正忠排骨飯。

豬腳榮01

今天帶大家來看這家叫做豬腳榮冬瓜爌肉飯的店是最近才新開不久,過
去現址是米樂池上飯包,不知道何時也悄悄的收掉了。知道這家是有一
回晚上開車從這邊經過被招牌上的冬瓜爌肉飯吸引,冬瓜跟爌肉怎麼樣
一起料理?因為好奇心驅使,所以有天晚餐就進來參考看看。

豬腳榮02

因為是新店所以空間都是全新裝潢,整個格局握個人覺得跟隔壁的元林
魯肉飯有點像。店門口擺了幾口大鍋,跟一般賣爌肉飯的店無異就是拿
來爌肉跟豬腳的。整體而言,用餐環境還算舒適乾淨,有冷氣開放。

豬腳榮03

點餐方式請自行畫單,品項並不多。主餐除了無刺魚度之外,其他的像
豬腳及爌肉類單價直覺是偏高了些,不過價格都有附三樣小菜。

豬腳榮04

店裡座位大概有七張桌子,同時可容納24人左右用餐,也有開放化妝室
跟電視讓客人使用。

豬腳榮05

這天我們點了一份豬腳飯跟一份爌肉飯,魯蛋跟荷包蛋都是加點的。

豬腳榮06

首先先來看看這兩顆蛋.....

豬腳榮07
冰鎮魯蛋10元+荷包蛋10元

豬腳榮07-1

這顆魯蛋魯得相當入味,基本上醬汁已經全部魯進去蛋心裡面了,是一
顆很厲害的魯蛋,連蛋黃都入味那種。荷包蛋就沒啥好介紹,大家看看
就好。

豬腳榮08
冬瓜爌肉飯80元

豬腳榮09

這個就是傳說中的冬瓜爌肉飯,很好奇這個東西是怎麼做成,因為沒看
到冬瓜本人。無奈在網路上查半天都查不到相關資料,只查到一筆說這
個是從彰化來的料理,彰化的朋友你們那邊有冬瓜爌肉飯這種東西嗎?
採用的部位是豬五花,厚度以這價位來說有點薄。口味上面這塊肉比較
偏甜,我有點懷疑是不是用冬瓜糖來入菜?改天有機會我在自己試著做看
看,實在找不到資料~

豬腳榮10

他們家的酸菜有先用糖跟辣椒炒過,辣度有一定水準,不要給小朋友吃
比較好。

豬腳榮11

爌肉飯的肉真的嫌小了一點,放在飯碗裡面實在排場不太夠,我個人有
點吃不飽的感覺。

豬腳榮12
甘醇豬腳中-飯 110元

中的意思就是"中摳",也就是豬腳不是蹄的部位,這邊肉比較方便吃,
所以價格尚還貴了10元。

豬腳榮14

基本上這口豬腳滷得不錯,皮Q色美,吃起來口感也還滿軟Q,不過價格
方面好像比別人同等級的豬腳飯貴了1~2成。

豬腳榮15

白飯會附上酸菜跟淋上豬腳滷汁,還挺下飯的,酸菜不夠旁邊餐具區有
準備可以自己加。

豬腳榮16

不過他們家的主餐每一份都有附三樣小菜,以下就是當天供應的小菜內
容,請大家自行參考。

豬腳榮17

其實看到後面這些配菜覺得價格也還好,因為種類還算豐富,口味上也
還不錯,所以覺得貴可能只是我個人片面的感覺吧?

豬腳榮18

不過說真的爌肉飯一份連菜真的還是讓我沒有吃飽的滿足,後來回家路
上我好像又去吃了別的東西才甘心。如果老闆有看到這一篇,我建議爌
肉的尺寸可以再厚一些,這樣客人吃了之後的滿足感會比較高喔~

本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

豬腳榮冬瓜爌肉飯
台中市西屯區青海路一段68號
+886-4-23137239
營業時間:沒有標示
付款方式:只收現金
停車方式:路邊停車或對面收費停車場 停車難易度:高


顯示詳細地圖


掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~




喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!










都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

0 留言:

張貼留言

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成