雖然天氣很炎熱,不過上次去韓國知道天氣越熱,他們就吃越補,正所
謂以毒攻毒,哈哈哈哈~既然如此,那麼我也來吃羊肉補一補,看看會不
會便比較強壯.....
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因為小孩子在附近上幼稚園的關係,最近比較會到漢口路上溜達。冰箱
不說大家應該不知道,漢口中清交叉口這邊,悄悄開了一家羊肉店好一
陣子了,查了一下還真的是從岡山上來開的分店。
這家店真的低調到一個步行,網路上幾乎沒有人分享過食記,那就讓冰
箱身先士卒,為大家來吃這第一口吧!!!(遠目)
店裡主要供應羊肉之外,還有一些南部的現炒像鱔魚、花枝這一類。全
店價格幾乎均一,最貴的幾樣炒類也只要100元。然後這邊有一點我要跟
大家說明一下,就是他們家的營業時間,我不知道店裡寫的是否正確?
雖然表定營業時間到20:30,但我那天20:45分才進店還是照出餐。網路上
又有人說他們只開晚間,然後營業到24:00,可是估狗地圖上面又寫說到
22:30,實在不知道哪個版本是對的?昨天下午出門特意又開車從店門口
經過,時間約下午四點鐘發現鐵門有拉起來,所以我覺得估狗地圖資料
的可信度比較高。反正如果大家有疑慮,建議去之前先打個電話問問比
較保險。
沙茶羊肉(100元) 因為是一個人來用餐點不了幾樣,那就先來點基本款的
炒羊肉吧!
口味是常見的沙茶,因為來自岡山,還特別加入了辣豆瓣醬的元素。吃
起來其實口味不會很重,配飯吃剛剛好。
青菜的分量也不少,這天炒的好像是油菜吧?
涼拌羊肚(100元) 天氣熱就點一道涼菜來下飯,所以點了這道涼拌羊肚。
汆燙好的羊肚片,拌上醬油膏、醋、香油、大量的薑絲、蒜末。除此之
外,岡山名產辣豆瓣一定不會缺席,整盤味道相當濃郁夠味。
羊肚新鮮爽脆,醬汁比例恰到好處,不意附著調味品的羊肚每一片吃起
來都相當夠味。吃不完打包回家放冰箱,再拿出來冰冰的吃也很美味,
記得到店必點,大推!
羊排湯(70元) 店裡有三款羊肉湯,分別是羊肉、羊排、跟羊肚。所謂羊
排就是帶骨的羊排肉,他們家的羊排沒有附皮。
沾醬就是醬油膏跟岡山名產辣豆瓣醬,南部這種油膏比較甜一點。
湯頭基本上是當歸湯頭,剛剛喝第一口會覺得比較不夠味,不過後來會
越喝越順口。濃郁中帶著清爽的口感,喝多也不膩。
羊排肉雖然不多,不過帶筋的部分口感很有咬勁,其實天氣熱吃這個也
挺不錯的,補元氣啊!
基本上他家的羊肉沒什麼騷味,懼怕羊騷味的朋友可以試試看喔~
店家資訊:
岡山本江羊肉店 台中店
404台中市北區漢口路三段257號
+886-22982357
營業時間: 16:30~22:30
公休日:週六
付款方式:現金
大眾運輸:台中市公車 曉明女中站 步行3分
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本文照片以iPhone 6S拍攝
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