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2020/09/26

[台中小吃][西屯407] 來自北港的舅甥傳承-北港王鴨肉飯(台中美食 台中旅遊)


北港王鴨肉飯

許多人到北港朝天宮看完媽祖娘娘,一定都會在附近吃碗鴨肉飯才算不虛此行。
而北港鴨肉飯首選,我想就非福安鴨肉飯莫屬了。無奈北港實在離台中太遠,
想吃碗鴨肉飯還得舟車勞頓,讓人想到就累。不過如果你住台中,那恭喜你,
因為不用到北港,在西屯路上就有這麼一家一樣道地的鴨肉飯開著。


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北港王鴨肉飯

這家北港王鴨肉飯從老闆創業時候我就開始吃了,那時候這家店並不是開在這
邊,而是在我家附近小漁兒燒酒雞斜對面路口。記得那時候雖然店小,但是很
多餐點幾乎也是被秒殺,太晚去都常常吃不到。後來有次發現這家店搬走了,
一直到很後來我才知道搬到西屯路現址。如果記得沒錯,老闆好像要叫福安鴨
肉飯老闆舅舅的樣子,這也是為何一開始他們打著北港50年傳承古早味的招牌。


北港王鴨肉飯

新店用餐環境比剛開始的時候至少好一百倍,夏天還有冷氣開放。

北港王鴨肉飯

點餐也有菜單可以直接劃,慢慢選好再交給服務人員即可。

北港王鴨肉飯

出餐速度也挺快的,以上是我一個人的早午餐。當然,點這麼多是為了拍照好
看,其實小菜我後來都打包回家配酒。

北港王鴨肉飯

店裡特調的辣沾醬,我記得以前在老店這一味也是很快就會被吃光。雖然說店
裡提供給客人的醬料還算齊全,不過我覺得有吃辣的話,這一種就可以打全場。

北港王鴨肉飯

綜合下水盤(小80/大130) 我一個人來吃飯,這一盤當然是小的,只要80元挺豐盛。

北港王鴨肉飯

汆燙鴨肝,吃起來很嫩,尤其搭配店家特調鴨油醬汁更讚。

北港王鴨肉飯

鴨胗相當耐嚼,但牙口不好的可能會不喜歡,我個人是覺得越嚼越香。

北港王鴨肉飯

鴨脆腸爽脆彈牙,吃起來相當脆口,不會爛爛糊糊的。

北港王鴨肉飯

鴨心吃起來也很有彈性,因為夠新鮮所以也吃不到任何腥味。說真的,我個人
覺得好吃的靈魂,真的就是店家特調的鴨油醬汁很百搭,超級香的。

北港王鴨肉飯

滷鴨肝(25元) 這一個滷鴨肝也是店裡的招牌之一,晚來也是吃不到。

北港王鴨肉飯

滷完的鴨肝質地紮實細緻,滷汁相當入味,不過單吃還滿鹹的,建議拿來配飯
或是下酒比較適合。吃起來的味道,如果你有吃過宜蘭的膽肝,我覺得鹹度有
得拚,只是少了那一股甘蔗糖燻的味道。

北港王鴨肉飯

韭菜豆芽(小30元/大45元) 雖然我知道很多人不吃豆芽菜,但我個人真的是超級
喜歡吃這東西。

北港王鴨肉飯

鴨肉飯(小35元/大55元) 我不知道大碗的份量如何?對我來說,小碗的份量足矣。

北港王鴨肉飯

坦白說北港的鴨肉飯味道如何?其實我已經忘得差不多了,但這一碗的味道,
我個人很喜歡那種滷鴨肉的醬汁味。白飯上面鋪滿手切鴨絲,再淋上醬汁,
散發出一股濃濃的古早味。鴨肉吃起來軟嫩不柴,吸飽醬汁的白飯鬆軟可口。

北港王鴨肉飯

燉鴨湯(45元) 這也是店裡的限量商品,晚來吃不到。其實這一碗的重點在湯頭,
鴨肉雖然軟爛,但是精華都在湯哩,肉其實也不甜了。喜歡喝湯的朋友,可以
試試這一味喔。

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店家資訊:

北港王鴨肉飯
407台中市西屯區西屯路二段10之4號
+886423140879
營業時間:11:00~18:00  
公休日:依店家公告




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本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客

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