[台中小吃][西屯407] 來自北港的舅甥傳承-北港王鴨肉飯(台中美食 台中旅遊)

許多人到北港朝天宮看完媽祖娘娘，一定都會在附近吃碗鴨肉飯才算不虛此行。
而北港鴨肉飯首選，我想就非福安鴨肉飯莫屬了。無奈北港實在離台中太遠，
想吃碗鴨肉飯還得舟車勞頓，讓人想到就累。不過如果你住台中，那恭喜你，
因為不用到北港，在西屯路上就有這麼一家一樣道地的鴨肉飯開著。


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這家北港王鴨肉飯從老闆創業時候我就開始吃了，那時候這家店並不是開在這
邊，而是在我家附近小漁兒燒酒雞斜對面路口。記得那時候雖然店小，但是很
多餐點幾乎也是被秒殺，太晚去都常常吃不到。後來有次發現這家店搬走了，
一直到很後來我才知道搬到西屯路現址。如果記得沒錯，老闆好像要叫福安鴨
肉飯老闆舅舅的樣子，這也是為何一開始他們打著北港50年傳承古早味的招牌。




新店用餐環境比剛開始的時候至少好一百倍，夏天還有冷氣開放。



點餐也有菜單可以直接劃，慢慢選好再交給服務人員即可。



出餐速度也挺快的，以上是我一個人的早午餐。當然，點這麼多是為了拍照好
看，其實小菜我後來都打包回家配酒。



店裡特調的辣沾醬，我記得以前在老店這一味也是很快就會被吃光。雖然說店
裡提供給客人的醬料還算齊全，不過我覺得有吃辣的話，這一種就可以打全場。



綜合下水盤(小80/大130) 我一個人來吃飯，這一盤當然是小的，只要80元挺豐盛。



汆燙鴨肝，吃起來很嫩，尤其搭配店家特調鴨油醬汁更讚。



鴨胗相當耐嚼，但牙口不好的可能會不喜歡，我個人是覺得越嚼越香。



鴨脆腸爽脆彈牙，吃起來相當脆口，不會爛爛糊糊的。



鴨心吃起來也很有彈性，因為夠新鮮所以也吃不到任何腥味。說真的，我個人
覺得好吃的靈魂，真的就是店家特調的鴨油醬汁很百搭，超級香的。



滷鴨肝(25元) 這一個滷鴨肝也是店裡的招牌之一，晚來也是吃不到。



滷完的鴨肝質地紮實細緻，滷汁相當入味，不過單吃還滿鹹的，建議拿來配飯
或是下酒比較適合。吃起來的味道，如果你有吃過宜蘭的膽肝，我覺得鹹度有
得拚，只是少了那一股甘蔗糖燻的味道。



韭菜豆芽(小30元/大45元) 雖然我知道很多人不吃豆芽菜，但我個人真的是超級
喜歡吃這東西。



鴨肉飯(小35元/大55元) 我不知道大碗的份量如何?對我來說，小碗的份量足矣。



坦白說北港的鴨肉飯味道如何?其實我已經忘得差不多了，但這一碗的味道，
我個人很喜歡那種滷鴨肉的醬汁味。白飯上面鋪滿手切鴨絲，再淋上醬汁，
散發出一股濃濃的古早味。鴨肉吃起來軟嫩不柴，吸飽醬汁的白飯鬆軟可口。



燉鴨湯(45元) 這也是店裡的限量商品，晚來吃不到。其實這一碗的重點在湯頭，
鴨肉雖然軟爛，但是精華都在湯哩，肉其實也不甜了。喜歡喝湯的朋友，可以
試試這一味喔。

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店家資訊:

北港王鴨肉飯
407台中市西屯區西屯路二段10之4號
+886423140879
營業時間:11:00~18:00  
公休日:依店家公告




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本文照片以iPhone X拍攝

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