[嘉義小吃][番路602] 一起來阿里山腳下吃通通100元的涼菜-半天岩鵝肉鴨肉小吃(嘉義美食 嘉義旅遊)

台灣的涼菜文化，應該可以追溯自日治時代。當時日本人把涼菜的概念帶到台

灣，之後使用在地食材用日本職人的手法，衍生出許多具有在地特色的菜餚，

一直流傳到今天。大家看我們如果去吃酒席，第一道一定是涼菜拼盤，就是涼

菜這種吃法，已經深植在台灣菜的概念裡最明顯的佐證。

 

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公休日被朋友帶到阿里山腳下這家半天岩鵝肉小吃朝聖，主要目標聽朋友說就

是很厲害的涼菜料理。這家店就位於大馬路邊，附近沒有停車場只能停路邊，

所以假日來應該很不好停車，但平日完全OK哦!



這家店涼菜種類真的超級多的，想吃什麼就自己拿。



價目表就寫在牆上，真的大部分的菜色通通都是100元說....



第一次到這邊嚐鮮，三個人隨便拿一那也這麼一大桌。



泡菜拼盤(100元) 有醬油蘿蔔跟台式泡菜，基本上都還不錯吃，不過台式泡菜我

們胖肉爺的版本比較好吃。



綜合蔬菜沙拉(小100元 大200元) 除了現場沒看到和風沙拉醬汁之外，這一道根

本就是日本料理店會端出來的菜色。



去骨豬腳凍(100元) 口感彈牙好吃，味道也不會過重，可以沾蒜蓉油膏更美味。



燻茶鵝(1/4隻/400元) 朋友很推薦這家的燻茶鵝，雖然我個人比較偏好吃鹽水鵝，

不過有朋友掛保證就來試試薰茶鵝也不賴。



這家店的茶鵝本身相當入味，鵝皮部分過多的油脂也已經烤掉。日質細緻軟嫩、

肥而不膩，吃了會很刷嘴的那種版本。



鵝翅(一隻25元/5隻100元) 既然沒吃到鹽水鵝，那點個鵝翅來解解饞也很不賴，

重點是這家的鵝翅超便宜，單支25元，5支100元。沒錯，一次點5支每支只要

20元，這在我們台中市哪可能有這種價格，最便宜的也要35元以上，真佛心。

因為新鮮，所以基本上這個鵝翅完全吃不到任何腥味，而且調味剛剛好，直接

吃就有微微的鹹度。皮彈、肉甜，真的下次去我應該會先包個500元外帶先~



桂竹筍(100元) 山上的桂竹筍新鮮清甜，湯也能喝喔。

 

招牌啤酒鴨湯(200元) 這個朋友說之前來沒有吃到，這回終於有機會點到，那就

一定要點來認識一下啊!

雖然是啤酒鴨不過湯喝起來並沒有喝到啤酒味，鴨肉新鮮早已熟透軟嫩，湯頭清

甜美味。裡面還有吸飽湯頭的粉絲，吃巧吃飽都還不賴喔。

這樣全部含一瓶飲料幾多錢?全部只要1200元唷，真的無敵便宜又美味，C/P值高

而且會讓人想再訪唷~

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店家資訊:

半天岩鵝肉鴨肉小吃
602嘉義縣番路鄉下坑村菜公店1-3號
+88652594335
營業時間: 10:00~20:00

公休日:無

 

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本文照片以iPhone X拍攝 

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