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2010/09/08

[菲律賓食記][馬尼拉] 南蠻亭日式串燒 GREENBELT MALL MAKATI (菲律賓美食 日式 串燒)




我們到的時候是客滿,所以在外面稍微等了十五分鐘才就座。
選擇的位置是吧檯,因為可以看到師傅烤肉跟做東西,吃起來比較有
意思!其實,我們就是為了中間這兩個烤台來的.....



南蠻亭是源自於東京六本木的燒烤店,上網爬了一下文,好像香港也
有分店。這是日本總店的官網: http://www.nanbantei.com/
大家有興趣可以參考一下,如果你看得懂日文的話....我是看沒有辣!XD



朋友堅持要幫我拍照留念,呵呵,大家忍耐一點看一下囉!



我們點的是一份菲幣八百多塊的套餐,大致上是蔬菜跟豬、雞肉的組
合。等烤肉的時候,會先上蔬菜棒,就沾圖中那個甜味噌調成的沾
醬吃。



既然是吃燒烤,這時候不給他來杯啤酒就太"落漆"囉。


(未成年請勿飲酒)

吃完生菜之後,先上來的是我們另外點的加州捲。



在菲律賓,加州捲還滿流行的,幾乎每間賣日本料理的都會供應。
反而是正統的海苔壽司捲跟花壽司捲比較少看到。這個加州捲裡面
包的是碎的鮪魚,鮮度不錯,口味很清爽,但是我忘記多少錢?哈哈!!



吃完壽司捲,就是今天的主角-串燒上場囉....



因為燒烤時間的關係,所以餐點並不是一次烤出來,而是分批慢慢上。



這一盤是烤蔬菜的部分,有甜玉米、四季豆以及培跟馬鈴薯。
玉米直接燒烤不加任何調味料,而四季豆是先裹粉炸過再下去烤,
口感上還不錯,相當好吃。



接著這個培根馬鈴薯冰箱可就大大大....推囉.....



一樣是不加佐料直接燒烤,培根的香氣和部分油脂跟烤得焦香的馬鈴薯
融和在一起。馬鈴薯咬下去箱當鬆軟,跟外表看起來不一樣,好吃喔!
這一串真的感動到我了,我今年中秋節也要如法泡製一下,哈哈!



接著這個烤雞翅聽說是他們家的招牌,才看就覺得果然名不虛傳。



雞翅只取中段,如此片法我還是第一次看到,當然要給他學起來。
一樣直接燒烤,好像只有灑鹽吧?雖然如此,這雞翅真的烤得好香說。
朋友說,我們去這天雞翅有小了一點。他說他之前跟他老婆來,雞翅
比較大隻,肥一點吃起來更過癮。那這個意思就是冰箱用台灣的
雞翅來做,效果一定會很讚囉,哈哈!除了雞翅之外,肉的部分還有
豬五花、雞胸肉以及香腸。但是那香腸我實在看不出來他是香腸XD
口感很特殊,好像烤魚肉,不過他是豬肉做的.....囧rz




這一餐連同加州捲及啤酒,我們兩個人花了台幣大約800元,很划算!
這家的烤肉,除了鹽巴之外沒有多餘的調味,深得我心。下次有機會,
再來試試看他們家的烤牛肉吧!!哈哈哈哈!!



作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

NANBANTEI OF TOKYO
3RD LEVEL, GREENBELT 3 AYALA CENTER,MAKATI CITY
+63-2-7574130
付費方式:現金、刷卡
停車場:有
日本總店的官網: 
http://www.nanbantei.com/


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