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2011/09/30

[菲律賓食記][馬尼拉] Italiannie's Glorietta 4 義式餐廳 (菲律賓美食 菲律賓旅遊 呂宋島)




在菲律賓待久了,累積的美食經驗也不少,當然其中有一些是我個人吃
過還會想再去的,像這家連鎖的Italiannie's就是其中的一家。也許是西化
比較徹底的關係,其實我在馬尼拉街頭,不難吃到還算道地的義大利菜,
有一些的水準,甚至是台灣大部分標榜義式餐坊難以望其項背的唷。

這回因為跟麻吉一起到馬尼拉出差,逮到機會說什麼兄弟倆也該去吃頓
好的。講到這裡大家應該都知道,今天要介紹這一家吃起來似乎不太便
宜,哈,開心就好!



因為是連鎖餐餐館,所以在馬尼拉很多著名的商圈幾乎都可以找到這家
餐廳的分店。這回我們是到MAKATI的Glorietta 4裡面的那一家用餐,之
前冰箱比較常去是在離家比較近的TRINOMA MALL Q.C.。也許是假日
的關係,所以剛到餐廳的時候其實已經客滿,不過運氣很好我們沒有等
候太久即被帶往就座。

點餐後,服務生就送上店裡自製的麵包以及紅酒醋橄欖油沾醬,一開始
整個就讓人感到很義大利唷。沙拉點了鮮蝦沙拉,搭配一道生火腿佐青
橄欖及葡萄冷盤。沙拉不用說,一看就知道很到位,沒有一大坨礙眼油
膩的美乃滋,只有最清爽的油醋,加上幾塊羊奶乾酪,好吃極了!

生火腿的品質雖然不是我在馬尼拉吃到最好的,但是口味上也還算不錯,
葡萄及橄欖剛好可以解膩也讓味道不至於太死鹹!



來到菲律賓,芒果冰砂這東西幾乎在每一家店都能喝到。其實這種飲料
在菲律賓有兩種,除了熟透黃澄澄的芒果之外,另一種就是青芒果下去
打的,當地叫做Green Mango Shake 是我最愛的一款。不過當天因為麻吉
不太愛吃酸,所以我們就來杯甜蜜蜜的Mango Shake唄....



接著來看正餐部分,既然來到這種店,一定不能錯過他們的手工窯烤
PIZZA喔。因為之前曾經在PIZZA店工作,所以冰箱對PIZZA還算挑剔,
不好吃的會讓我很難吞嚥。吃到後來,就只有這種手工的義大利傳統
PIZZA深得我心。

當然,在店裡PIZZA菜單可是佔滿了一整頁,帶著嘗鮮的心態點了一
份綜合口味,一張餅可以吃到三種滋味真是不賴!



有餅當然也要來個麵囉,這道蛤蠣番茄麵吃起來相當鮮美,麵條彈牙,
清爽不膩。



所謂無肉使人瘦,當然也要來個肉才過癮,那麼香烤春雞就給他端上來
吧!去皮半雞應該有先預先蒸熟,上菜前再用香料塗抹烤過,搭配特製
SAUCE一起吃,肉嫩味美。附帶的馬鈴薯泥,淋上肉汁之後,真的讓人
一口接一口不知不覺卡路里就給他爆表了,哈哈哈!



這一頓吃下來老實說不太便宜,要台幣2000元以上,只是好友相聚一起
用餐的滿足,我想是用多少錢去換來都是值得的呀!

P.S.以上照片皆由iPhone4 配合CP PRO APP 拍攝完成。



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本文照片以iPhone 4拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

Italiannie's Glorietta 4
Level 2,Glorietta 4,Ayala Center, Makati City.
TEL:+63-2-7571323/7571324
營業時間:10:00~22:00
付款方式:現金、刷卡 服務費10%
Email Address: italg4@bistro.com.ph
官網: http://italiannis.com.ph/





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