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2014/08/16

[台中素食][西區403] 陳家素食專賣店(台中美食 台中旅遊 素菜餐廳)





幾乎沒什麼機會吃素食的冰箱,因為日前朋友來訪,他吃素,所以當天
午、晚兩餐都以素食解決。其實冰箱不太喜歡吃素食的原因是因為素食
餐廳空氣中總會有一股很濃的素食加工香料味道,過頭的豆類加工品其
實吃多了也不健康,導致一直以來對素食菜餚的敬謝不敏。



這天跟朋友辦完事情吃午餐其實也在台中街頭開車繞了許久,後來不小
心看到這家招牌寫著鍋貼蒸餃,心想餃類姑且一試還OK,所以就找了
車位把車停好進去參觀比較一下。題外話,這附近真的超難停車的,大
家來這邊消費要有心理準備先喔~



看看歐德單上面的品項價位其實還好,最貴的也不過60元而已。



醬料區開放給顧客自由取用,除了各式沾料外還有滿滿一大盆酸菜。



素燥飯30元,可以自由選擇白飯或是五穀飯。份量上還滿大碗,上頭的
配料也還算豐富,朋友住台北看到這份量直呼台中好可怕。



再來是鍋貼,一份7個50元,內餡以高麗菜為主。老實說這個鍋貼我個
人吃得不是很滿意,因為皮很硬。雖然有加麵粉水下去一起煎,不過比
例上有問題,所以整個是結塊的,更加深口感上的硬。老實說我一邊吃
著,一邊曾冒出去教老闆如何煎鍋貼的念頭XD



再來是蒸餃,一籠10個45元價位還可以。雖然是跟鍋貼一樣的內餡,不
過這蒸餃的美味度比鍋貼好了大概有10倍吧!



內餡就長得像這樣,基本上還滿爽口,只可惜整體來說不夠飽滿,口感
有點虛。



再來是紅油抄手,也就是乾餛飩,煮好的餛飩只淋上醬油膏跟些許紅
油,感覺不是很辣,要吃辣一點自己加,一份30元。



再來是餛飩湯,裡頭除了餛飩之外還加了香菇和青菜,看起來滿清爽。



最後是金針湯,一碗也是30元。整體而言雖然配料看起來很豐富,但我
還是覺得有點太錦上添花了,口味清淡沒有過量味精的不舒服反應,基
本上是可口的。



本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

陳家素食專賣店 精誠店
403台中市西區精誠路368號
+886-4-24755477
營業時間: 11:00~14:00/17:00~20:30(周日公休)
刷卡:不可
停車場:附近找車位





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