還記得冰箱之前曾經介紹過的這家FIFI義大利餐廳嗎?這家我個人還滿喜
歡的餐廳就座落在大墩18街尾靠近文心路這邊。前陣子從這邊經過發現
這邊又開了不少新的餐廳,連原本開在市區電子街的廣東沙茶爐都搬到
這邊,真是越來越熱鬧了。而今天要帶大家來看的這家喬茵是媽媽則是
6月底的時候剛開幕以烘焙為主題的餐廳,店址就在FIFI的隔壁。
從外觀看這家店還滿時尚的,看看門口的告示牌上面的推薦菜色,看來
應該是家以自家烘焙以及輕食為主題的餐廳。
果然走進店裡馬上就看到這座長長的玻璃冰櫥,裡頭展示著自家烘焙出
來的各式麵包糕點。
所有烘焙產品及餐點都在店後方的開放式廚房製作,像我這種愛做料理
的人看到這樣的廚房真的超級羨慕的呀~
餐點以各式麵包及糕餅為主軸,店裡另外也有供應像義大利麵這類可以
當正餐的料理。
店裡的MENU設計也相當別出心裁。
店裡的果汁都是以新鮮水果下去打出來的,
店內鹹的餐點都有搭配濃湯、生菜沙拉及飲品,出餐方式會隨點用的餐
點而有所不同。
雞肉番茄義大利麵左手工麵包280元
以番茄為底,搭配切得豪邁的雞胸肉丁,不管是在味道還是視覺上都讓
人覺得很滿足。
日式燉咖哩佐手工麵包280元
濃郁的日式咖哩佐手工麵包出餐,麵包種類有兩款可以選擇搭配。
雖然是歐式的餐包,不過吃起來的口感並不乾澀,當然也沒有日式麵包
那種軟過頭的感覺,細細咀嚼可以嚐到麵粉天然的麥香。
法式鹹派320元
傳統法式鹹派的作法,裡頭吃得到洋蔥跟火腿局烤後融合在一起的美妙
滋味。
德式鐵鍋320元
這一道一上桌其實有點震撼到我,光這個視覺效果就讓人覺得很新奇。
底層德式鬆餅吃起來的感覺有點像泡芙,裡頭擺滿了生菜跟烤雞胸肉,
不論是視覺上或是料理的層次感都讓人覺得很特別。
J.MOM CAKE甜點盤260元
野莓熱鐵鍋280元
跟德式鐵鍋基底元素雷同,只是在餅皮上又多灑了糖粉,然後內餡改成
各式野莓並加上奶油及冰淇淋,是非常好吃又可以吃飽的甜品喔。
最後就是店裡推出接單訂製的彌月蛋糕,這個以芋頭跟南瓜製成的蛋糕,
完全顛覆我們對一般彌月蛋糕大多是蜂蜜蛋糕的刻板印象。
鬧中取靜的一個好地段,不管是來這邊喝下午茶或是用餐都是一個不錯
的全新選擇喔~記得一定要嚐嚐他們家的手工麵包唷。
喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!
本文照片由Lumix GX-1拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
店家資訊:
喬茵是媽媽 Joyce Mom 烘焙屋(已歇業)
407台中市西屯區大墩18街191號
+886-4-23206687
營業時間:08:30~19:00
公休日:無
付款方式:現金、刷卡 餐後結帳
停車方式:路邊停車 收費停車場 停車難度:高
大眾運輸:市公車中央健保局站
掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!