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2014/09/23

[台中小吃][東區401] 瑞穗臭豆腐2014 泡菜、湯品、飲料無限供應,限內用!(台中美食 台中臭豆腐)


瑞穗臭豆腐參訪00

這家花蓮瑞穗臭豆腐雖然冰箱已經不只介紹過一次,不過偶爾遇到下午
兩餐之間有點餓又不會太餓的時候,有機會還是會專程過去店裡給他來
上一盤臭豆腐解解饞~




瑞穗臭豆腐參訪01

這家起源於雙十路雙十國中對面的店,標榜在店用餐飲料、泡菜、湯品
免費吃到飽的臭豆腐店,這樣的經營模式在台中臭豆腐業界也算是首創
先鋒。還記得二訪文時店門口的帆布看板顏色還頗鮮豔,幾年過去再訪
早已褪色斑駁,但是生意依舊是強強強滾,這從店門口被警察局列為重
點照相取締違規停車區就知道他們家營業時間人潮有多少?也許是太多人
為了吃豆腐被開單,所以店家乾脆貼心地作了一塊寫著以下內容的帆布
告示:

車輛請勿並排
重點照相取締

這樣大家了解了沒有?

瑞穗臭豆腐參訪02

桌上的調味料很簡單,就是特製辣椒、蒜泥以及醬油膏。

瑞穗臭豆腐參訪03

來這邊用餐最特別的就是湯品、飲料無限量供應。湯品的種類老闆會視
情況常常做變換,這天喝到的是豬血筍干湯。

瑞穗臭豆腐參訪04

這湯品用料大家看圖就知道相當實在,不過美中不足的是這次喝到的湯
好像忘記加鹽,喝起來味道有點過淡很可惜~

瑞穗臭豆腐參訪05
招牌脆皮臭豆腐40元

豆腐略厚,表皮炸得相當酥脆,雖然一塊要價10元,但是顧客總看在免
費的飲料湯品分上沒有看到很多人抱怨~

瑞穗臭豆腐參訪06

泡菜是標準的台式泡菜,味道中規中矩,反正是免費也沒啥好嫌,尤其
是我又吃慣了老吳的泡菜,就更沒理由作評論了~

瑞穗臭豆腐參訪07

再來看豆腐本身,雖然好一段時間沒來吃,不過店家炸豆腐的功力依舊
是台中市區數一數二的。外酥內嫩,加點桌上的辣椒一起吃味道更好。
他們家的辣椒我覺得不太會辣但是滿香的,不敢吃辣的朋友可以試著加
一點點試試看唷~

最後這邊還有臭豆腐懶人包喔~歡迎參考!


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作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

花蓮瑞穗臭豆腐
401台中市東區自由路三段151號
+886-4-22113042
營業時間:14:00~19:00
公休日:週二
付款方式:現金 點餐結帳 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:市公車自由富台東街口站




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