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2014/10/19

[台中小吃][南區402] 川本中式速食 (台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)


川本中式速食00

在台中這類的中日速食冰箱已經找到丸松三木這三家,前陣子經
過復興路時又看到這家川本,然後就默默地記起來終於有天找到機會帶
著全家到這邊嚐嚐看味道。

川本中式速食01

有別於其他三家,川本寫的是中式速食而不是中日速食,不過賣的東西
大部分都差不多,只是少了一些日本料理的元素,所以說中式速食也沒
錯,但中餐供應型態是一樣的。

川本中式速食02

這類的店都會有一口口的砂鍋擺在店哩,裡面保溫著各式快餐燉料,川
本當然也不例外。

川本中式速食03

餐點價位從20元一直到120元不等,84年營業至今也剛好20年了,店看
起來有歷史的味道喔。

川本中式速食04
排骨飯60元

川本中式速食05

古早味排骨飯一份60元,以現在的物價指數來說算是平價的。每一份餐
都會附上四種配菜,這天四樣基本上都還不錯吃。

川本中式速食06

接下來看的主菜就是這塊古早味滷排骨,排骨先炸再滷跟一般作法大同
小異,排骨肉有一定厚度還算美味,吃粗飽應該沒問題。

川本中式速食07
牛肉飯90元

川本中式速食08

牛肉飯的主菜、白飯級配菜皆分開裝盛,其中配菜有兩樣,外加一碗
湯,不過當天可能比較晚到所以湯裡面都沒料,沒喝也不加評斷。

川本中式速食09

紅燒牛肉飯我想是這類型的餐廳一定要有的菜色,川本也當然不例外。
既然如此,冰箱我說甚麼也要點來試試看味道。

川本中式速食10

這種紅燒牛肉的基本元素無非就是紅白蘿蔔、牛肉加上醬油等下鍋滷製。
川本的牛肉採用的應該是帶筋的腱子肉,口感比較沒有那麼柔軟,肉質
也稍微柴。不過基本上這碗牛肉應該比較像是清淡口味的牛肉湯,因為
湯汁還滿清甜的,不像其他家的會比較像淋飯料。

總之這就是一家中式的快餐便當,口味上普普通通,不算太美味但也不
會很難吃,大家參考一下吧!

本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!


店家資訊:

川本中式速食
402台中市南區復興路三段323.325號(濟世街口)
+886-4-22214688
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:30

付款方式:只收現金
停車方式:路邊停車 停車難度:易




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