![忠孝路小籠包甘蔗牛奶00](https://farm4.static.flickr.com/3946/15606475491_c0cb67f2bd.jpg)
忠孝路現在已經超越中華路躍昇為台中市區夜市飲食一哥,因為悠久的
歷史所以夜市裡老店真是一家比一家老的,連賣個小籠包都可以賣超過
三十年呀~
![忠孝路小籠包甘蔗牛奶01](https://farm4.static.flickr.com/3955/14988996153_6d9467a46a.jpg)
這家店知道的人應該不少,不過我自己是前一陣子到忠孝路壓馬路才偶
然發現,記得那天因為前一攤吃太飽已經再也吃不下了,所以就默默記
下。前幾天帶家人去吃新發肉圓,刻意少吃一顆肉圓就是想留點胃回家
路上順便來去帶個一籠小籠包。
攤子就在忠孝路與合作街口的轉角,攤位不大,一不小心可能就錯過。
店裡主要供應小籠包、蒸餃以及鍋貼,價位都在50元以內,聽說最近才
剛剛漲了5塊錢,去年一籠小籠包還只要45元。
![忠孝路小籠包甘蔗牛奶02](https://farm6.static.flickr.com/5599/15609978142_c7b31a41ba.jpg)
如果內用的話醬料台上的調味料還滿齊全的,除了醬油辣椒之類,還有
供應蒜末跟薑絲唷。
![忠孝路小籠包甘蔗牛奶03](https://farm4.static.flickr.com/3934/15609978802_8fbf258335.jpg)
小籠包現點現蒸,才拿上車就迫不及待先打開來看,這樣8顆50元,連我
家剛吃飽飯的小人都被包子的香氣吸引,一直問是什麼味道?XD
既然來到這邊就同場加映一下忠孝路有名的甘蔗牛奶,因為我老婆說他
想喝。
![忠孝路小籠包甘蔗牛奶04](https://farm4.static.flickr.com/3952/15585468166_ee73340f4d.jpg)
其實在忠孝路這邊甘蔗牛奶有兩家,分別位於合作街路口兩側。這兩家
的甘蔗牛奶我喝過其實差別不大,不過因為茗陽有賣蓮藕茶,當天突然
想喝所以最後帶了茗陽的回家。
![忠孝路小籠包甘蔗牛奶05](https://farm4.static.flickr.com/3951/15422508669_cdfe8930cb.jpg)
胡瓜、台視強棒出擊報導,我想很多人應該不知道強棒出擊是啥碗糕了
吧?那個就是"讓我們繼續看下去"從主播變綜藝咖的濫觴啦~XD
![忠孝路小籠包甘蔗牛奶06](https://farm4.static.flickr.com/3937/15609981232_7b3dbd6aff.jpg)
店裡賣的就是一個古早味的茶飲、花草茶等等,買整瓶卡划算喔~
![忠孝路小籠包甘蔗牛奶07](https://farm4.static.flickr.com/3933/15423148897_7fff74631d.jpg)
後來就買了一杯大蓮藕茶35元以及甘蔗牛奈跟苦茶各一瓶都是80元。
![忠孝路小籠包甘蔗牛奶08](https://farm6.static.flickr.com/5613/15423036018_e27185e8cd.jpg)
蓮藕茶在台中比較不容易喝到,記得那時候我們家小冰箱剛出生時在台南
都是喝附近一家青草店的蓮藕茶當飲料,我在想這跟他白得要命的皮膚會
不會有間接的關聯呀?總之蓮藕茶也是很養生的一種飲料,不過記得喝太多
其實也是會胖的唷~適量飲用清涼退火啦!
![忠孝路小籠包甘蔗牛奶09](https://farm4.static.flickr.com/3937/15609983612_e585c64448.jpg)
再來看本文的主角忠孝路小籠包,因為不是在店內用所以老闆娘會自動
幫外帶客人附上這包辣椒醬油。
![忠孝路小籠包甘蔗牛奶10](https://farm4.static.flickr.com/3956/15585472746_f652486341.jpg)
其實這也沒啥特別就是辣椒醬調醬油而已,主要也是讓吃包子時增添一點
其他的風味,可沾可不沾。
![忠孝路小籠包甘蔗牛奶11](https://farm6.static.flickr.com/5615/14989006483_c7fbb9f829.jpg)
小籠包50元/8顆
這種小籠包其實說穿了就是比較小顆的包子,麵皮是有經過發酵的,蒸
好的口感跟一般肉包比較像,跟鼎泰豐那種皮薄餡多的小湯包不同。
![忠孝路小籠包甘蔗牛奶12](https://farm4.static.flickr.com/3936/15423039138_3c6d9b99cf.jpg)
我很喜歡聞這種包子饅頭剛出爐時水蒸氣帶出的味道,那是麵糰蒸熟後
的自然香味,也是我們小時候到同學家圍著蒸籠,期待包子饅頭出爐的
味道。
![忠孝路小籠包甘蔗牛奶13](https://farm4.static.flickr.com/3935/15423040198_f1c02c5560.jpg)
內餡是有著五香味的蔥絞肉,除了青蔥還吃得到洋蔥。湯汁之於這種小
籠包完全不是重點,吃在嘴裡就是那一種懷舊的古早味,如果要對照,
我會覺得跟台北民樂街跟歸綏街口的無名小籠包老店的比較類似。當然
以賣相來說台北的版本完勝,但是以價位來說忠孝路小籠包就真的很經
濟實惠囉~
本文照片由SONY A6000拍攝
作者:
![Walkerland窩客島星級窩客 Walkerland窩客島星級窩客](https://img.walkerland.com.tw/event/bn/2014elite_dtmsimon.png)
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
店家資訊:
忠孝路小籠包
402台中市南區忠孝路138號
+886-4-22856320
營業時間 :14:00 ~24:00
茗陽甘蔗牛奶大王
402台中市南區忠孝路合作街口
+886-4-22875032
營業時間:09:00~27:00(03:00)
收費方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:高
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