[台中小吃][北區404] 太平路平等市場北港香菇肉羹 (台中美食 台中肉羹 當日發文)

台中有個平等市場，大家知道在哪裡嗎?
這個社區型的小市場其實不是在平等街，而是在中華路跟太平路交叉口
這段上面。










這一區屬於老台中的一部分，所以喜歡老房子的可以在附近看到很多。



不過今天不是要帶大家來看老房子，而是之前有讀者告訴我這邊有一家
老肉羹店是他還沒嫁到外地前的最愛，聽他說口味相當棒。基本上冰箱
本人是個肉羹悾，有這種店存在還離我家不遠當然引起了我的興趣，終
於在這幾天逮到機會過去嚐嚐。



店名很簡單就叫做北港香菇肉羹，既然是讀者小時候的味道，我想應該
沒意外也是家老店吧?(隔壁的豆花聽說也是名店，不過這次吃不下了~)



營業時間從早上7:00一直到晚上19:00，橫跨早、午、晚三餐。無固定公
休日，如果店家要休息會事先公告在店門口攤車上，像明天(10/2)就是公
休日，大家看了這篇之後請忍耐一天不要明天跑去撲空啊~

(今天在那邊用餐廳隔壁豆花店老闆跟肉羹小老闆說:你終於要休假了啊?
聽說他已經連續做8天沒休息，真是拚啊~)



感覺上這家應該是換第二代經營，不過老老闆跟老老闆娘還是有在店裡
幫忙。(上圖左就是小老闆)



店裡賣的東西跟一般肉羹店大同小異，無非是以肉羹為主，麵、飯、滷
味小菜都有。今天是來吃早餐，所以只點了一碗肉燥飯還有招牌肉羹湯。


肉燥飯25元



這碗飯並不小碗，除了上頭淋著店家特製肉燥之外，很特別的還給了一
塊油豆腐，如果以25元的價位來說C/P值真的高到爆表。



肉燥口味是很正統的台式古早味肉燥，微甜的口感可以吃到醬油的香味。



在台中當然吃這個飯一定要淋上東泉辣椒醬才是"正港台中味"呀~~~



油豆腐剖面是這樣，其實豆腐組織還滿細緻的。滿好吃的一碗肉燥飯，
再加上接下來本文主角肉羹湯一碗就差不多有7分飽囉。那我們趕快來看
這碗讓我讀者在外縣市魂縈夢繫的肉羹湯吧!


肉羹湯30元



沒錯，肉羹30元差不多是行情價，到哪裡吃差不多都是這個價位。只是
這家的肉羹一上桌，光看賣相我幾乎就已經可以確定他絕對是好喝的，
裡面的料實在是有夠多的啦~



肉羹湯頭是大骨湯加上柴魚調配而成，裡頭放入大量筍絲、香菇絲一起
熬煮，並打上大量的蛋白花，組成這碗湯的因子相當正統。羹湯嚐起來
相當爽口，我個人喜歡多加點烏醋，真的是刷嘴到一個不行。東興市場
口的肉羹我雖然常吃，但總是覺得有一個很突兀的蒜味，這點在北港香
菇肉羹沒有出現，整碗湯的味道都很和諧唷~



最後來看看這塊羹真的很厲害，完全使用精肉製成肉更是嘉義、北港這
邊製作肉羹的特色。小小一碗肉羹，店家給料真的也毫不手軟，我很少
羹湯喝完料還剩下的，剩下不是因為不吃喔~他們家的肉羹口感軟嫩，吃在
嘴裡也沒有外面常常會出現的肉腥味，我個人覺得很爽口也很美味。

又找到一家好店了，真是太開心了，迫不急待想把這家店分享給大家，
不分享很難過你知道的!所以少見的當日發文又加一篇~喜歡請多多轉發，
讓資訊能夠傳達給其他愛吃肉羹的朋友們，謝謝大家!!XD

這邊還有一些肉羹可以吃喔~歡迎參考!

南北貨俱樂部-美食廚藝生活資訊交流天地 Facebook 社團 · 3,643 位成員 加入社團 沒有限制，純粹分享，管你用啥煮東西， 好吃就好! 歡迎大家分享照片及作法，還有自己的 美食用餐經驗~不限烹飪或食譜喔~食記 或是推薦分享餐廳也可以喔~生活資訊也OK喔~但請勿轉農場文~

店家資訊:

平等市場北港香菇肉羹
403台中市北區太平路84號
營業時間:07:00~19:00
公休日:週六



南北貨俱樂部粉絲團，請掃QR CODE來按讚喔!




本文照片由SONY A6000拍攝

作者: