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2014/10/09

[台中小吃][西區403] 【台中模範市場】珍品小吃米粉芋頭 原大眾味小吃 模範街米粉芋 (台中美食 台中旅遊 BRT中正國小站美食 )


珍品小吃米粉芋00

我們台中模範市場的美食也是臥虎藏龍,今天帶大家來看這家珍品小吃,
他們家有名的就是招牌米粉芋頭,也是冰箱晃來晃去看過好幾次遲遲未
下手的口袋店~

珍品小吃米粉芋01

店門口招牌寫著珍品小吃米粉芋頭,不過上網查店家資料時發現這家店
原來叫做大眾味小吃,可能是改名了吧?

珍品小吃米粉芋02

雖然是平日的早餐時間,剛到店時依然是桌桌客滿,在這邊跟別人併桌
是家常便飯喔~

珍品小吃米粉芋03

店裡菜色除了芋頭米粉之外,其他幾乎跟我們台中一般炒麵攤無異,價
位落在10元的滷蛋到60元的芋頭米粉之間不等。

珍品小吃米粉芋04

桌上的調味料有烏醋、辣椒醬油、甜辣醬及胡椒。

珍品小吃米粉芋05

接著就是我這天的早餐登場囉,芋頭米粉跟乾粉腸。

珍品小吃米粉芋06
乾粉腸35元

珍品小吃米粉芋07

汆燙粉腸直接剪段再淋上醬油膏,做法很簡單,也是一般這類小吃店常
見的菜色之一。不知道是這天吃到的豬營養不良還怎樣?總覺得這粉腸有
點偏瘦。

珍品小吃米粉芋08
芋頭米粉60元

珍品小吃米粉芋09

其實這就是我們常見台語叫做米粉芋的東西,店裡另外還有供應純米粉
湯,價格只要40元。

珍品小吃米粉芋10

碗裡有加上店裡招牌肉燥,肉燥很香不過有點油。

珍品小吃米粉芋11

記得吃這個東西一定要加入大量的胡椒粉才夠味,胡椒的味道也能讓這
碗湯喝起來比較不會那麼膩。

珍品小吃米粉芋12

採用的米粉是我們中部俗稱水粉的埔里米粉,跟叫做風粉的新竹米粉比
起來較粗,不過沒有到台北米粉湯那種像米苔目粗的程度。

珍品小吃米粉芋13

最後的壓軸當然是這個招牌芋頭,芋頭事先煮到熟爛,等客人點用時才
加入米粉湯中,所以吃到中間部分會感覺有點不熱。雖然如此,但這芋
頭真的調理得綿綿鬆鬆,不用牙齒也能入口即化喔。

只賣早午餐,要嚐鮮的朋友記得中午前一定要去報到喔~

本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客 
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

珍品小吃米粉芋頭(原模範市場大眾味小吃)
403台中市西區模範街20-1號
+886-4-23013482
營業時間:06:00~13:00

付款方式:只收現金
停車方式: 路邊停車 停車難度: 高


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