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2014/11/15

[台中泰式][西區403] 泰粉味 泰國米粉湯專賣店 (台中美食 台中旅遊)


泰粉味00.jpg

吃完了越南的很越南跟泰國的暹廚兩家不同國度的宮廷料理之後,今天
我們平民化一點來吃點不一樣的泰國小吃。




泰粉味01.jpg

泰粉味泰國米粉湯專賣店位於南屯區向上路跟東興路交叉口,7-11隔壁。
其實很早以前因為常常走向上路經過這邊早就注意到,但是每次想到要
來嚐嚐卻又剛好遇到下圖會發生的狀況-星期一公休....@@

泰粉味02.jpg

拖著拖著終於逮到一個風和日麗、鳥語花香的中午,騎著車載著前世跟
今世的情人一起來去吃泰國小吃囉。

泰粉味03.jpg

營業時間有午、晚餐兩個時段,店面不很大,內外都有擺用餐區。

泰粉味04.jpg

餐點以泰國小吃為主,雖然店名是以米粉湯為主打,其實店裡還有供應
粿條、米線類跟飯類等,基本上就是以米製品為主加上冬粉。各式打拋
料理也有供應,還有一些比較膾炙人口的泰式小菜跟飲料。

泰粉味05.jpg

坦白說他們家的份量其實並不小,基本上我們一家三口點了一個飯、一
碗湯再加上一份涼拌青木瓜及一份中卷已經是點太多吃不完了。

泰粉味06.jpg
泰式奶茶30元

味道較我們一般常喝的台式奶茶更為濃郁,口感其實跟港式的絲襪奶茶
喝起來有點類似。

泰粉味07.jpg
泰國酸子果汁30元

這罐就真的是泰國原裝進口當地才買得到的飲料,在泰國屬於經典款,
我連去吃暹廚也有喝到,同一瓶。

泰粉味08.jpg
涼拌木瓜70元

泰粉味09.jpg

這是一道製作得相當到位的泰國傳統涼拌菜,木瓜絲份量不少,搭配的
調味醬汁味道不算重但是跟食材融合之後卻是很夠味的。我個人一直認
為這道料理如果少了辣整個就不美味了,建議大家一訂要加點辣才叫泰
國味呀~

泰粉味10.jpg
酸辣透抽160元

泰粉味11.jpg

新鮮透抽汆燙冰鎮輪切,然後再搭配店家特製的泰式酸辣醬一起食用。
酸辣醬本身風味相當不錯,酸味應該是來自檸檬,夏天吃會很開胃喔。

泰粉味12.jpg
打拋豬肉飯80元(加荷包蛋90元)

泰粉味13.jpg

打拋豬肉是一道相當人氣的泰式料理,其中所謂打拋就是九層塔(羅勒)
相信大家已經都知道了。泰粉味的打拋豬肉味道爽口,具有打拋系列讓
人一口接一口刷嘴下去的特色。使用的是道地的泰國長米,飯粒熟度比
較硬,口感有點像嘉義米糕那樣,喜歡吃軟一點飯的朋友可能會不太習
慣,不過我個人覺得越嚼越香。

泰粉味14.jpg
豬肉酸辣湯80元

東南亞這邊很流行吃羅旺子,也就是俗稱的酸子,而泰國酸辣湯的酸味
也是來自於這種植物的果實。一樣類似的料理在菲律賓也有,當地名稱
叫做"SINIGANG",一般這個湯是拿來配飯吃,有點像我們吃飯澆肉燥
差不多意思,基本上不會只單獨拿來喝。

泰粉味15.jpg

其實喝起來的口味跟我在菲律賓吃到的大同小異,只是泰式的會多了一個
辣的風味。說是豬肉口味其實裡面並沒有豬肉片,我想應該是指湯裡頭的
丸子是豬肉丸的關係。大量的豆芽打底,蘿蔔也是湯裡常見用來增加湯頭
鮮甜度的基本武器。

以上打拋豬肉販+豬肉酸辣湯+任選30元飲料有搭成套餐,特價170元請大
家多多利用。

基本上這家的餐點還算好吃,雖然我因為太久沒有再踏上泰國的土地也不
知道味道是否道地?不過以我旅居東南亞數年的經驗,依照食材味道去做分
析判斷,他們應該會貼近當地煮出來的一樣東西的味道。


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本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

泰粉味 泰國米粉湯專賣店
403台中市西區東興路三段41號
+886-4-24726427
營業時間:11:30~14:00/17:00~20:30
公休日:週一
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:附近收費停車場 停車難度:中


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