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2015/04/14

[台中小吃][西屯407] 【逢甲夜市】令許多逢甲人懷念不已的胡椒飯名店-梅香小吃 胡椒飯 辣椒飯(台中美食 台中旅遊)



逢甲梅香小吃00.jpg

說起逢甲夜市這邊的經典店實在也還不少,念過逢甲的人我想如果說起
胡椒飯跟辣椒飯,相信許多人一定馬上想到這家,以便當街聞名逢甲路
20巷裡面的梅香小吃。

逢甲梅香小吃01.jpg

這天來到這是非假日的中午,不過因為是在學期中,所以即使非假日,
很多店家仍然擠滿用餐的人潮,大部分應該都是我逢甲的學弟妹們,嘿
啦,冰箱有唸過逢甲啦~~

逢甲梅香小吃02.jpg

因為用餐人數很多,裡面位置幾乎都是坐滿的狀況,所以點完餐先在外
頭等一下位置。其實沒鄉小吃座位數雖然不多,不過翻桌率極快,差不
多點的餐點出菜應該也都會有座位,請大家要稍微有點耐心。

逢甲梅香小吃03.jpg

這天點用傳說中的胡椒飯當午餐,如果是一般版則只要50元,牛肉版本
加15元,所以一份是65元,價格好像好幾年下來都是維持這個價位。

逢甲梅香小吃04.jpg
牛肉胡椒飯65元

這個就是傳說中的牛肉版胡椒飯,其實說真的雖然價位不高,不過他們
飯輛給得並不多,所以食量大的人可以考慮在另外多點一份炒飯或什麼
的,我覺得吃兩份他家的餐會剛好飽。

逢甲梅香小吃05.jpg

除了獨家胡椒炒肉絲之外,整套餐還有包含一顆荷包蛋。其實說真的,
如果大家有去過菲律賓的話,看到這一盤有沒有一種似曾相似的感覺?



其實菲律賓有一種快餐就是這樣子的組合,當然肉絲作法口味不一樣,
不過組合起來的元素很類似,在那邊叫做TAPA如上圖
(資料來源:www.kitchen.amoores.com),如果有機會造訪菲律賓,大家可
以點來吃看看,到處都有賣。

逢甲梅香小吃06.jpg

基本上梅香的胡椒飯作法就是把肉絲利用胡椒以及獨家香料下去醃漬入
味,客人點餐之後再快炒現做,坦白說這樣現炒基本的美味就贏很多先
把廖吵起來放的店家了。胡椒肉絲味道算是重口味,牛肉版本也不會過
柴澀口,如果要說缺點,給的白飯量太少,真的不夠配肉絲,飯吃完了
再單吃剩下肉絲或有點鹹,相信很多人的感覺跟我是一樣的吧?

不過話雖如此,這仍然是一家另離開學校後的逢甲人懷念不已,甚至回
到母校不吃一下不甘心的店不是嗎?


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本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

梅香小吃胡椒飯 辣椒飯
 407台中市西屯區逢甲路20巷42號
+886-4-24514043
營業時間:11:00~20:30
付款方式:現金


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