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2018/04/14

[韓國食記][釜山Busan] 海雲台市場-노홍만두칼국수 老洪餃子刀切麵-各式韓國道地麵點,鳳尾蝦蒸餃好吃又好看!(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食 Gunam-ro)


노홍만두만두 老洪餃子刀切麵

在韓國吃東西其實挺方便的,口味方面跟我們相差不遠。兩次來釜山都
是下榻在海雲台沙灘附近,想吃點韓國小吃,那海雲台市場就是最適合
不過的地方囉。這天因為帶去的行動電源掛掉,所以起床後就徒步從飯
店準備走道中洞的emart碰碰運氣。途經海雲台市場大街,突然想吃點東
西,可是有點餓又不會太餓,剛好看到這家老洪餃子的鳳尾蝦蒸餃好像
很好吃,於是就停下來吃飽再上路。


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노홍만두만두 老洪餃子刀切麵

其實這家我們前一天早上到海雲台時就看到了,只是到的時間太早人家
還沒有開始營業。這天到店時已經是中午左右,要吃店裡的什麼通通都
有供應。在海雲台市場賣這種餐點的店好像有兩三家,除了這家外,海
雲台市場大到另一頭轉角也有一家。

노홍만두만두 老洪餃子刀切麵

店裡的產品,相信大家看到一錠都會有似曾相識的感覺。沒錯,大家看
到的,就是我們平常很熟悉的包子、餃子。跟我隻前來韓國吃到的韓式
餃子外型不太一樣,這家的包法式我們中式的包子、荷葉包以及餃子饅
頭等等。

노홍만두만두 老洪餃子刀切麵

這應該是一般口味的餃子,手工包好放在店門口等待客人點用。

노홍만두만두 老洪餃子刀切麵

還有這款是店家的招牌泡菜餃子,也就是將當地的韓式泡菜打餡包入。
其實我當天也很想吃,只是一個人吃不完所以就作罷,記得一籠應該是
₩5000,折合台幣100出頭元。

노홍만두만두 老洪餃子刀切麵

最後這是當天我的主要目標-鳳尾蝦餃子,一籠₩6000。

노홍만두만두 老洪餃子刀切麵

跟門口阿珠媽點餐後,他就會馬上幫大家現點現蒸,這同時請自己入店
找位置坐下。

노홍만두만두 老洪餃子刀切麵

노홍만두만두 老洪餃子刀切麵

桌上的辣蘿蔔請自取,我覺得韓國當地的辣蘿蔔真的好好吃,這次去在
海雲台市場看到人家在賣,好幾次差點衝動想搬。

노홍만두만두 老洪餃子刀切麵

在韓國一個人簡單的早午餐,看了也很澎湃,才台幣百來元喔。

노홍만두만두 老洪餃子刀切麵

除了桌上的辣蘿蔔泡菜外,店家還有準備黃蘿蔔以及小黃瓜跟洋蔥當小
菜。反正來韓國吃韓式的餐點,小菜都一定不會缺席的。

노홍만두만두 老洪餃子刀切麵

鳳尾蝦蒸餃每一份有8顆,每一顆個頭坦白說還不小內。

노홍만두만두 老洪餃子刀切麵

內餡是高麗菜、蔥花、粉絲搭配帶尾整尾鮮蝦,看起來就整個相當奢華。
餡料的部分比較沒有特別調味,所以還是要沾點醬汁比較提鮮。另外韓
國的餃子皮配方裡有加了馬鈴薯粉那類的材料,所以吃起來不像我們的
水餃皮有點筋度,整體比較像餛飩皮的口感,也易破,是比較不一樣的
地方。

入境隨俗,在吃的方面也一起來體驗一下韓國在地人的口味跟習慣吧!

店家資訊:

노홍만두만두 老洪餃子刀切麵
해운대구 구남로41번길 26-4 지번중1동 1394-107(海雲台市場大街)
+82 51-644-9313
營業時間:10:30~22:30
公休日:無
付款方式:現金 刷卡 服務費:無
大眾運輸:MRT 綠線海雲台站5號出口步行7分




NAVER: https://m.store.naver.com/places/detailMap?id=20980668


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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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