Icebox is your best friend!
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2018/04/16

[韓國食記][釜山Busan]海雲台市場-상국이네 김밥 尚國家飯捲-韓式黑輪、天婦羅~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食 Gunam-ro)


상국이네 김밥  尚國家飯捲

如果要說在釜山街頭最常見到的小吃,我想應該就非飯捲跟魚糕莫屬了。
因為歷史文化背景的關係,這魚糕說穿了就是源自於日本的關東煮,也
就是我們台灣人說的黑輪啦。



掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~







상국이네 김밥  尚國家飯捲

因為這回是搭紅眼班機到釜山,抵達的時間剛好是早上六點多,一天的
行程就直接展開。因為飯店下午三點才能入住,先把行李拖到飯店櫃台
寄放後,當然必須要去覓食一下。雖然在飛機上有訂餐,不過濟州航空
的餐點,如果能跟他們空姐一樣可口,我想就完美了....

상국이네 김밥  尚國家飯捲

由於到海雲台的時間實在太早,很多店家都還沒開始營業,連海雲台市
場裡面都沒幾家開。後來看到這家賣辣炒年糕、魚糕及炸物的店,其實
上回來這邊就想試試,那就吃吧!

상국이네 김밥  尚國家飯捲

這一鍋就是最正統的辣炒年糕,基本上應該是店裡的招牌,因為他們的
辣醬是自己做的。但這天一大早來,不太想吃這麼重的口味,所以沒點。

상국이네 김밥  尚國家飯捲

各式的炸物堆成小山,感覺跟我們台灣的炸粿店很像。

상국이네 김밥  尚國家飯捲

沒吃之前,還真不知道裡面包的是什麼?

상국이네 김밥  尚國家飯捲

計價方式血腸一份₩4000、辣炒年糕一份₩4000、紫菜飯捲2支₩5000、
魚糕4支₩3000,炸物5支₩4000。

상국이네 김밥  尚國家飯捲

洋蔥醬油

상국이네 김밥  尚國家飯捲

店裡特製辣醬

상국이네 김밥  尚國家飯捲

入口處有一大片的名人簽名牆,在日韓許多店家都會看到類似的擺飾。

상국이네 김밥  尚國家飯捲

裡面用餐區也是一樣,幾乎整家店都有。這家店其實還有二樓用餐區,
雖然沒有上去看,不過心裡覺得應該大同小異。

상국이네 김밥  尚國家飯捲

桌子挺特別是用整塊原木裁出來的木板,應該貴森森吧!


상국이네 김밥  尚國家飯捲

這一面牆整片除了媒體專訪紀錄外,還有老闆本人親自挑選材料及合作
廠商的資料。畫面右邊橘色衣服就是老闆本人,我們吃飽離開時有看到
本人出現....

상국이네 김밥  尚國家飯捲

老闆本人真的就長這樣子無誤,哈哈哈哈!

상국이네 김밥  尚國家飯捲

這是店裡拿來製作辣炒年糕的辣椒醬,喜歡有另外販售。

상국이네 김밥  尚國家飯捲

反正認明老闆這個戽斗頭就對了!!

상국이네 김밥  尚國家飯捲

雖然是小吃店,不過基本的泡菜、黃蘿蔔片還是免費提供。

상국이네 김밥  尚國家飯捲

要喝水也請自行取用,在韓國餐廳水杯都是這種不銹鋼杯。

상국이네 김밥  尚國家飯捲

炸物是澎湖金城武夾的,我一開始端上來也看不懂這些是什麼?

상국이네 김밥  尚國家飯捲

상국이네 김밥  尚國家飯捲

炸粉絲捲用紫菜將粉絲捲起,再裹粉

상국이네 김밥  尚國家飯捲

상국이네 김밥  尚國家飯捲

接下來這個就是魚糕,也就是我們台灣的黑輪啦。除了魚糕之外,中間
那支白白的是年糕,來韓國一定要吃一下。

상국이네 김밥  尚國家飯捲

鮮魚漿製成的魚板,吃起來口感還算彈牙,比台灣版的稍微軟一點。

상국이네 김밥  尚國家飯捲

然後這個就不用講了,台灣黑輪的韓國親戚,台中叫熱魚,有人聽過嗎?

상국이네 김밥  尚國家飯捲

既然是關東煮,當然有湯可以喝。韓版的湯頭依然是以柴魚高湯打底,
比較不同的是韓版的柴魚湯頭,多了一股濃烈的胡椒嗆辣感,坦白說這
樣的湯頭我個人覺得還挺好喝的,喝上幾口寒意全消。

상국이네 김밥  尚國家飯捲

這一堆吃完其實滿飽的,然後整個想睡覺的感覺就湧上來。只是旅館還
不到入住時間,怎麼辦呢?這裡教大家一個好方法,就是找找看附近有
沒有汗蒸幕?有的話就進去洗個澡睡覺囉~

店家資訊:

상국이네 김밥 尚國家飯捲
부산 해운대구 구남로41번길 40-1중동 1394-42지
+82 51-742-9001
營業時間:09:00~05:00
公休日:無
付款方式:現金 刷卡 服務費:無
大眾運輸:MRT 綠線海雲台站5號出口 步行6分
Naver:http://naver.me/xicJMIWq





喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

0 留言:

張貼留言

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成