![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/902/40592096175_7f3d4abd6c.jpg)
如果要說在釜山街頭最常見到的小吃,我想應該就非飯捲跟魚糕莫屬了。
因為歷史文化背景的關係,這魚糕說穿了就是源自於日本的關東煮,也
就是我們台灣人說的黑輪啦。
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![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/793/40772031754_5430fc2267.jpg)
因為這回是搭紅眼班機到釜山,抵達的時間剛好是早上六點多,一天的
行程就直接展開。因為飯店下午三點才能入住,先把行李拖到飯店櫃台
寄放後,當然必須要去覓食一下。雖然在飛機上有訂餐,不過濟州航空
的餐點,如果能跟他們空姐一樣可口,我想就完美了....
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/809/41485048851_bcc7ea76cc.jpg)
由於到海雲台的時間實在太早,很多店家都還沒開始營業,連海雲台市
場裡面都沒幾家開。後來看到這家賣辣炒年糕、魚糕及炸物的店,其實
上回來這邊就想試試,那就吃吧!
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/794/41485048471_e98a31b193.jpg)
這一鍋就是最正統的辣炒年糕,基本上應該是店裡的招牌,因為他們的
辣醬是自己做的。但這天一大早來,不太想吃這麼重的口味,所以沒點。
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/879/41485048131_4575b62f15.jpg)
各式的炸物堆成小山,感覺跟我們台灣的炸粿店很像。
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/790/40592095495_cd83e9cb33.jpg)
沒吃之前,還真不知道裡面包的是什麼?
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/870/41485047671_91afe3b4f6.jpg)
計價方式血腸一份₩4000、辣炒年糕一份₩4000、紫菜飯捲2支₩5000、
魚糕4支₩3000,炸物5支₩4000。
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/817/40592095325_bbd5e456b6.jpg)
洋蔥醬油
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/818/41485047361_57ba66fb51.jpg)
店裡特製辣醬
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/821/27613676888_7760dd06ba.jpg)
入口處有一大片的名人簽名牆,在日韓許多店家都會看到類似的擺飾。
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/877/41485047151_1cff671b8b.jpg)
裡面用餐區也是一樣,幾乎整家店都有。這家店其實還有二樓用餐區,
雖然沒有上去看,不過心裡覺得應該大同小異。
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/888/40592095105_f0f558d85d.jpg)
桌子挺特別是用整塊原木裁出來的木板,應該貴森森吧!
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/816/41485046991_8220e91daa.jpg)
這一面牆整片除了媒體專訪紀錄外,還有老闆本人親自挑選材料及合作
廠商的資料。畫面右邊橘色衣服就是老闆本人,我們吃飽離開時有看到
本人出現....
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/885/40592094735_3b0d8f71d8.jpg)
老闆本人真的就長這樣子無誤,哈哈哈哈!
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/876/41485046641_1245171ac6.jpg)
這是店裡拿來製作辣炒年糕的辣椒醬,喜歡有另外販售。
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/889/40592094565_eee49ee46b.jpg)
反正認明老闆這個戽斗頭就對了!!
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/786/41485046311_65e4cf54c0.jpg)
雖然是小吃店,不過基本的泡菜、黃蘿蔔片還是免費提供。
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/892/40592094345_da4d9765e4.jpg)
要喝水也請自行取用,在韓國餐廳水杯都是這種不銹鋼杯。
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/786/41485046071_94c9df8235.jpg)
炸物是澎湖金城武夾的,我一開始端上來也看不懂這些是什麼?
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/889/41485044571_ae633f9d8d.jpg)
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/787/41485045711_85a2b0af37.jpg)
炸粉絲捲用紫菜將粉絲捲起,再裹粉
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/800/40592093845_b34c4d2dd5.jpg)
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/807/41485045451_24c5b3f88e.jpg)
接下來這個就是魚糕,也就是我們台灣的黑輪啦。除了魚糕之外,中間
那支白白的是年糕,來韓國一定要吃一下。
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/886/27613677358_a596e02787.jpg)
鮮魚漿製成的魚板,吃起來口感還算彈牙,比台灣版的稍微軟一點。
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/880/27613677188_a30b751f7e.jpg)
然後這個就不用講了,台灣黑輪的韓國親戚,台中叫熱魚,有人聽過嗎?
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/900/40592093665_27d90cf87b.jpg)
既然是關東煮,當然有湯可以喝。韓版的湯頭依然是以柴魚高湯打底,
比較不同的是韓版的柴魚湯頭,多了一股濃烈的胡椒嗆辣感,坦白說這
樣的湯頭我個人覺得還挺好喝的,喝上幾口寒意全消。
![상국이네 김밥 尚國家飯捲](https://farm1.staticflickr.com/785/27613676248_591c2306a4.jpg)
這一堆吃完其實滿飽的,然後整個想睡覺的感覺就湧上來。只是旅館還
不到入住時間,怎麼辦呢?這裡教大家一個好方法,就是找找看附近有
沒有汗蒸幕?有的話就進去洗個澡睡覺囉~
店家資訊:
상국이네 김밥 尚國家飯捲
부산 해운대구 구남로41번길 40-1중동 1394-42지
+82 51-742-9001
營業時間:09:00~05:00
公休日:無
付款方式:現金 刷卡 服務費:無
大眾運輸:MRT 綠線海雲台站5號出口 步行6分
Naver:http://naver.me/xicJMIWq
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本文照片以iPhone X拍攝
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