[日本食記][北海道旭川] 旭川拉麵村&旭川ラーメン青葉-道地始祖級北海道醬油拉麵+鮭魚卵蓋飯一定要吃的啦!(日本美食 日本旅遊)

來到日本，怎能不吃碗拉麵再回來?即使是跟團前往，這定律依舊存在。
過年期間失心瘋買了日本北海道5天的行程，下飛機後的第一餐，就用
拉麵來解決他!



掌握最新吃喝玩樂資訊，還不趕快加入下面各類粉絲團吧~








這一回是在冰天雪地的情況下來到旭川拉麵村，因為行程跟團，所以是
搭遊覽車過來。一路上兩旁都是一片白茫茫，東西南北我也搞不清楚。
查資料的時候有看到這邊沒有被雪覆蓋住的樣子，感覺真的差很多，有
興趣大家可以直接在估狗圖片搜尋旭川拉麵村，就可以看到了。



因為旅行團預計只停留一小時，接下來的活動幾乎都是在趕趕趕之間完
成的。也因為怕耽誤吃麵時間，我個人也沒有辦法好好仔細把環境研究
明白，拍的照片也少得可憐。



這裡一共進駐八家北海道當地最有名的拉麵店，不用到處跑，就可以一
網打盡。以下就是部分店的門面，因為我也沒有每家吃到，所以請大家
自行參考。











看到這張，真的就是北海道的代表圖騰-熊出沒注意!!!









我對北海道沒有概念，不過上網查到的多是ラーメン青葉的資訊，沒時
間好好研究的情況下，就先吃這家囉。



雖然外面溫度是零下，不過店內都有放暖氣，所以記得先把大外套脫下。



用餐環境彷彿回到昭和時代，但我相信這是刻意經營出來的氛圍，畢竟
青葉在當地，也已經是指標性的拉麵老店了。



牆上也有張貼店裡產品的照片，都有標示價格，其實點餐不難。電視放
的是2018年冬季奧運實況，日本是當然的參賽國，所以全民跟著一起熱
血，幾乎走到哪都在放。



值得一提的是，店內擺放許多汽車模型，而且有些車款還挺新，看來應
該是老闆的收藏品。不過在拉麵店裡看到這類收藏，還真的有點跳痛，
但也挺有趣的。



店鋪資訊



菜單除了日文之外，還增加了英、泰對照，看來來這邊的泰國人應該是
不少。



看不懂沒關係，再翻過來都有圖文對照，想吃什麼看圖點就好。



店裡還有供應小碗拉麵，大概是要滿足客人一次想吃多家的願望。很可
惜我是在點完麵後，才發現有供應小碗的。突然發現店裡有供應鮭魚卵
蓋飯，二話不說當然要點一碗來認識一下。



桌上調味料，都是日本拉麵店基本配備的那幾款。



這就是我這一生在北海道的第一餐-鮭魚卵蓋飯+正油拉麵.....



鮭魚卵蓋飯(450円)



來到北海道這鮭魚卵的故鄉，超級愛吃這味的我腦波瞬間變弱。雖然知
道後面行程中會吃得更過癮，但是先吃再說。這個組合成分真的簡單到
一個不行，就是白飯、海苔加上鮭魚卵。不過在產地吃到的感覺，真的
就是很不一樣，比在東京吃到還過癮。



正油拉麵(700円)



叉燒肉口感軟嫩，很可惜只有一片。



正油拉麵一定要出現的滷筍干，吃起來也還算脆口。



然後還有半顆溏心蛋，也是標配之一。



拉麵口感帶筋性，吃起來相當彈牙有勁。在份量上，我個人覺得如果單
吃一碗拉麵是剛好，但如果還要吃飯，應該要選減量1/3面量的版本。



湯頭就是純正的正油豚骨，雖然市面上日本拉麵的湯頭相當多元，但是
我個人從頭到尾始終就愛正油這一味。他們家的湯頭還算濃郁好喝，醬
油的香氣還不錯，豚骨味道香醇。在這冰天雪地裡來上一碗，真的是大
大大幸福。



煎餃(400円/6個) 吃拉麵通常都會配煎餃當配菜，所以當天失心瘋也點了
一份來吃。



煎餃的表現，不知道是不是我已經吃太飽還怎樣?總覺得沒那麼滿意，
因為皮有點偏硬。



煎餃沾料一般就是用醬油、辣油跟蒜泥、白醋來調。



最後當然沒有辦法把全部都吃光，煎餃是我比較不滿意的品項，其他兩
款的表現都還不錯。重點是以觀光景點來說，吃下來也不貴。要不是跟
團只有倉促的一個小時停留時間，沒意外應該會多吃幾家吧!XD

店家資訊:

旭川ラーメン-青葉
あさひかわラーメン村
〒079-8421
北海道旭川市永山11条4丁目119-48
TEL.0166-48-2153
FAX.0166-49-2336
營業時間:11:00~20:00
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:免費停車場 停車難度:易
大眾運輸: JR石北本線 南永山駅(みなみながやまえき／Minami-Nagayama)，

步行8分
官網: http://www.ramenmura.com/index.html
官方FB粉絲團: https://www.facebook.com/ramenmura




喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔，感謝您!



本文照片以iPhone X拍攝
本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

都看到這邊了，下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!