Icebox is your best friend!
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2018/04/26

[韓國食記][釜山Busan] 坐公車從松島到자갈치扎嘎其吃참바다 대게真大海-雖然季節不對,但是每人台幣1000有找,大蟹吃到厭世的兩小時依然還存在~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)

참바다 대게真大海

來到釜山雖然沒有安排任何行程,每天都是睡醒想去哪就去哪。不過像
札嘎其這種海鮮悾聖地,潛意識裡面還是有個力量默默導引著自己前往。
而且最厲害的是,娘娘我這次竟然從沒有去過的地方坐公車,從地面上
來到札嘎其還沒有迷路,真的一想到就久久不能自己,怎麼這麼優秀!!!
(其實從松島到札嘎其公車只有一條線,哈哈哈哈)
부산에 와서는 일정을 따로 정하지 않았지만, 매일 아침 일어나면 어디를 
가고 싶은지 생각하고 그곳을 찾아다녔습니다. 하지만 사가치처럼 해산물의 
성지인 곳으로 무의식적으로 이끌리는 느낌이 있었습니다. 게다가 놀라운 것은, 
이번에는 처음 가는 곳을 버스로 이용하여 지상에서 찾아가는데도 길을 잃지 
않았다는 것입니다. 정말 생각만 해도 기분이 좋아지는데, 어떻게 이렇게 뛰어난 
걸까요!!! (사실 송도에서 사가치까지 버스는 한 노선뿐이에요, 하하하하)





電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺有簽名書等你喔

참바다 대게真大海


因為搭松島纜車只買了單程票,查了資料岩南公園只有公車可以下山。
在沒得選擇的情況下就上,了不起在搭纜車回去松島....(沒志氣...)
송도 케이블카를 타고 갔는데, 일방통행으로만 이동이 가능해서 내려갈 
때는 완남공원으로 버스를 타야 했습니다. 선택의 여지가 없어서 그냥 
올라갔는데, 돌아갈 때는 송도 케이블카를 타고 돌아가야 했습니다. 
(망설이지 않았어야 했는데...)

참바다 대게真大海

離開纜車站往山下走,看到這間咖啡屋後從左邊的山路往上走,就可以
到達出口。出口的右邊不遠處就有個候車亭,公車路線只有7號一班,
可以搭到南浦洞。當時因為忙著找公車站,竟然忽略下面停車場有一整
區在賣烤貝,事後回台灣知道真的感覺很靠杯.......下次去釜山一定排入
行程裡,如果到時本宮有婢女隨侍在側的話!
케이블카 역에서 나와서 아래쪽으로 가면 이 카페가 보이고, 왼쪽 산길을 
올라가면 출구에 도달할 수 있습니다. 출구 오른쪽 살짝 떨어진 곳에는 버스 
정류장이 있고, 버스 노선은 7번 뿐이며 남포동까지 갈 수 있습니다. 그때 
공항 버스 정류장을 찾느라 주차장 아래에 전체적으로 조개구이를 판매하는 
구역이 있다는 것을 놓쳤습니다. 대만에 돌아와서야 진짜 놓친 게 뭔지 깨달았는데, 다음에 가게 되면 꼭 일정에 넣을 것입니다. 그럴 땐 제가 계속 곁에서 시녀를 
봉사하고 있겠죠!

참바다 대게真大海


雖然候車亭暗暗的,不過公車也在我們到達沒多久後就抵達,其實讓我
對韓國公車印象不錯,其實善用會比搭地鐵還來得方便。原本下山後本
宮是想直接衝南浦洞光復路買歐斯大,但飢腸轆轆,加上澎湖金城武沒
去過長腳蟹吃到飽的店,所以就提前在南浦洞的前一站札嘎其下車。
비오는 대기실은 어둑하지만, 우리가 도착한 후 곧바로 버스가 도착했고, 
이로 인해 한국 버스에 대한 나의 인상은 좋았습니다. 실제로 현명하게 
이용하면 지하철을 이용하는 것보다 더 편리할 수 있습니다. 원래는 산에서 
내려온 후 남포동 광복로로 바로 가서 오설록 차를 사러 가려고 했지만, 배가 
고파서 먹으러 가야겠다고 생각했고, 또한 진성우처럼 펑후의 대게 무한리필 
식당에 가보지 못했기 때문에, 남포동 자갈치 앞 이전 정거장에서 내리기로 
결정했습니다.

참바다 대게真大海


大家看本宮的背後就是南浦洞的樂天商城,其實從札嘎其走過去也很近。
事後想想,後來到南浦洞搭一站地鐵,然後到光復路走的路,好像比直
接走過去還遠...................沒關係,我們要多運動!
여러분, 제 뒤를 보시면 남대문의 롯데백화점이 보입니다. 사실 자카리치에서 
걸어가면 꽤 가깝습니다. 그러나 나중에 남대문에 갔을 때 지하철 한 정거장을 
타고 광화문로를 걸어가는 것이 직접 걸어가는 것보다 더 먼 것 같았습니다...
하지만 괜찮아요, 더 많은 운동이 필요하니까요!

참바다 대게真大海


憑著上回跟別人來的印象要找真大海,看到這路上整排的圓形拱門,就
知道走對了。
저번에 다른 사람들과 함께 왔을 때의 인상을 믿고 진짜 바다를 찾으러 
이 길을 따라가다 이 원형 아치들의 연속을 보고 올바른 길을 걷고 있다는 
것을 알았습니다.

참바다 대게真大海


接著第一個路口左轉,這裡兩旁都是小吃攤,其實很想買但是語言不通
只好作罷。
첫번째 교차로에서 왼쪽으로 가세요. 양쪽에는 간식 거리가 있어요. 사실 
살고 싶지만 언어가 통하지 않아서 못 사게 됐어요.

참바다 대게真大海


繼續直走會過一條馬路,然後會出現整排相這種有蓋帆布的小吃攤。這
是韓國人在吃飯喝酒的攤子,沒有固定菜單(就算有也看不懂),很像我
們台灣路邊的黑白切。說真的,我對這種店一直有興趣,不過有人說如
果不會韓文,很容易被敲竹槓。那就先忍忍,等本宮身邊帶了會韓文的
人同行再說....
계속 직진하면 도로를 건너고 캔버스로 덮인 작은 음식 거리가 나타납니다. 
이곳은 한국인들이 음식과 술을 즐기는 한식 거리이며, 고정된 메뉴는 
없습니다(있더라도 이해하기 어렵습니다). 대만 거리의 흑백컷 가게와 매우 
유사합니다. 솔직히 이런 가게에 항상 관심이 있었지만, 일부 사람들은 
한국어를 모르면 속아넘어갈 수 있다고 말합니다. 그래서 일단은 참고 
한국어를 구사할 수 있는 사람과 함께 다녀올 생각입니다.

참바다 대게真大海


沒多久在一個路口右轉,真大海就出現在路的左邊囉。上次來的時候是
下午4點天還亮著沒感覺,晚上的真大海,招牌還真閃亮吸睛。
길모퉁이에서 오른쪽으로 돌면 곧 왼쪽에 바다가 나타납니다. 마지막으로 
방문했을 때는 오후 4시였지만 여전히 밝아서 느낌이 없었지만, 밤에는 
진짜 바다가 화려하게 빛나는 광경이었습니다.

참바다 대게真大海


千辛萬苦終於抵達,先來跟菸舒緩一下情緒....雖然這次到釜山一路被偷
拍好像被跟蹤,不過也多虧澎湖金城武偷拍成癮,本宮才能看到一些有
自己在畫面裡的照片。
천고생만고 끝에 드디어 도착해서, 먼저 담배로 감정을 달래자... 
이번에 부산에 갈 때는 계속해서 스토킹당한 것 같아, 그러나 감사하게도 
평화 시장에서 진성에서 빠져나와 몇몇 내가 화면에 나온 사진을 볼 수 
있었다.

吸菸過量有礙健康....
과한 흡연은 건강에 해를 끼칩니다.

참바다 대게真大海


這個就是老闆本人,他會說中文,所以到這家店用餐不用擔心韓文不會。
이것은 보스 본인이며 그는 중국어를 구사하므로 이 음식점에서 식사할 때 
한국어를 몰라도 걱정할 필요가 없습니다.

참바다 대게真大海


跟老闆相認後他跟本宮說,自從上次我們走後,多了好多台灣人前來用
餐。本宮跟他說,這些應該大部分都是我們釜山社團的團友們沒錯,因
為我們回台灣後有撰文介紹此店。老闆知道後連忙道謝,不過後來買單
時還是沒有打折......花哈哈哈哈~~之前冬天來正是螃蟹產季,所以那時是
不管大蟹或紅蟹,吃到飽都是₩24900。但這次去不是季節可能螃蟹成本
比較高,所以變成紅蟹吃到飽是原價,如果要吃大蟹,則必須多加₩10000
來到34900,一樣限時兩小時用餐。
보스와 만난 후 그는 지난 방문 이후 많은 대만인들이 이 식당에 와서 식사를 
한다고 말했습니다. 저는 우리가 대만으로 돌아간 후 이 식당에 대해 기사를 
쓴 우리 부산 클럽 친구들이 대부분이라고 설명했습니다. 보스는 우리에게 
감사를 표시했지만 결제 시 할인을 제공하지 않았습니다... ㅋㅋㅋ

겨울에 방문했을 때, 게 계절이어서 대게와 붉은게 모두 무제한 
옵션이 24,900원이었습니다. 그러나 이번에는 게 계절이 아니었고 대게 
비용이 더 높아졌을 수 있습니다. 결과적으로, 붉은게 무제한 옵션은 원래 
가격대로 유지되었으며, 대게 무제한 옵션을 원한다면 10,000원을 추가로 
지불하여 34,900원이 됩니다. 식사 시간 제한은 여전히 2시간입니다.

真大海

韓國餐廳吃飯之前說過,一定會送上免費小菜,真大海也不例外,但是
菜色水準保持得很好-依然兩光,看起來以現成品或罐頭出餐居多。不過
跟上回不一樣,這些小菜裡好像有一盤一般人看了會怕怕....
한국 식당에서 식사하기 전에는 무료로 작은 반찬을 제공하는 것이 
일반적입니다. 참 대해도 예외는 아닙니다. 그러나 음식의 수준은 여전히 
매우 높으며, 대부분 완제품이나 캔음식으로 제공됩니다. 그러나 이번에는 
이 작은 반찬 중에 일반인이 보기에 무서울 만큼 생긴 한 그릇이 있는 것 
같습니다.

真大海


沒錯就是這個醬蜂蛹,這在釜山街頭很容易可看到有店家賣,而且大人
小孩都愛吃,我覺得地位跟菲律賓的鴨仔蛋可以齊名。其實當天有想吃
吃看,不過後來忙著吃螃蟹就"技術性"忘記了......
네, 바로 이 꿀벌애벌레 입니다. 부산 길거리에서 가게들이 파는 것을 
쉽게 볼 수 있으며 어른들과 어린이들 모두 좋아합니다. 필리핀의 매콤한 
오리알과 비슷한 지위를 가지고 있다고 생각합니다. 사실 그 날 이 
꿀벌애벌레를 먹고 싶었는데, 나중에 게를 먹느라 "기술적으로" 
잊어버렸습니다...

참바다 대게真大海


這回去不是季節螃蟹成本比較高,所以吃大蟹要多加₩10000。那大家怎麼
分辨大蟹跟紅蟹呢?其實不是很難,雖然兩種煮好都會變成紅色,不過大
蟹沒煮之前是相一般花蟹的淡墨綠色,而紅蟹則本來就是紅色。然後煮
好後的紅色大蟹會比較淺一點,體型也比較大,這也意味著肉比較多。
이번 가을에는 계절 게 비용이 비교적 높기 때문에 대게를 먹으려면 
₩10000을 더 내야합니다. 그러면 대게와 홍게를 어떻게 구별해야 할까요? 
사실 그렇게 어렵지 않습니다. 두 가지 모두 삶으면 빨간색이 됩니다. 하지만 
대게는 삶기 전에는 일반적인 꽃게의 연한 녹색이며 홍게는 원래 빨간색입니다. 
그리고 삶은 후의 빨간 대게는 조금 더 연한 색상을 띄며, 크기도 더 큽니다. 
이는 곧 더 많은 고기가 있다는 것을 의미합니다.

참바다 대게真大海


當時在釜山還不覺得這蟹大,但回台灣後整理照片發現,他還真的不小
呀~果然在一個吃螃蟹像吃陽春麵一樣容易的國度,一樣大小的蟹在台
灣覺得大,在當地卻很普通。
당시 부산에서는 이게 큰 게 아니라고 생각했지만, 대만에 돌아와서 사진을 
정리하다 보니 실제로도 꽤 컸네요. 아, 게를 먹는 것이 마치 양춘면을 먹는 
것처럼 쉬운 나라에서, 대만에서는 같은 크기의 게라도 크다고 느껴지지요.

참바다 대게真大海


當天我們是兩人都點大蟹吃到飽,結果上完菜澎湖金城武才跟我說他血
壓過高不能吃太多............早說嘛.....不然我也很想吃單點大蟹,因為看老
闆端別桌單點的大蟹肉都好粗一管說。所以如果隨行朋友或家人對螃蟹
吃到飽沒戰力或是吃很慢,記得秤重單點就好。
그날 우리는 두 사람 모두 먹는 게 가능한 대게 뷔페를 시켰는데, 나중에 
음식을 다 먹고 보니까 옆에 있는 친구가 혈압이 높아서 너무 많이 먹을 수 
없다고 했어요... 미리 말해줬어야지... 그렇지 않으면 제가 대게를 단품으로 
시키고 싶었는데, 주인 아저씨가 다른 테이블에 단품으로 시킨 대게의 
고기가 두껍게 나와서 보고 그랬어요. 그래서 함께한 친구나 가족 중에 대게 
뷔페를 잘 먹지 못하거나 느리게 먹는 사람이 있다면, 그냥 무게를 측정해서 
단품으로 시키는 게 좋아요.

참바다 대게真大海


上回來是一小時一人吃八隻,這回來是一小時兩人吃八隻,春天的隊友
真是沒戰力。不過也難為他,因為澎湖的螃蟹也超級多的,應該當地人
對食材也是吃到厭世等級,哈哈哈...........
지난번에는 1시간에 한 명이 8마리를 먹었는데, 이번에는 1시간에 두 명이 
8마리를 먹었습니다. 봄철 팀원은 정말 실력이 없는 것 같네요. 하지만 그 
역시 어쩔 수 없죠. 펑후의 게는 너무나 많기 때문에 현지인들도 식재료에 
질리게 될 정도로 자주 먹게 되는 것 같습니다. ㅋㅋㅋ

題外話,來這家店吃一開始老闆可能會上冷螃蟹,也許有人覺得老闆不
老實。其實螃蟹本來就吃冷的不是?而且吃到飽把煮好的食材先端上給
客人食用也無可厚非啊。吃東西有時候真的是一種感覺,快樂的心情去
品嚐他,至少東西新鮮就好,其實那種美味是無價的呀~
외전, 이 가게에 처음 가면 사장님이 차가운 게산게를 가져다줄 수도 있는데, 
어떤 사람들은 사장님이 불성실한 것 같다고 생각할 수 있습니다. 
하지만 게산게는 원래 차갑게 먹는 거 아니죠? 또한 먹을만한 재료를 먼저 
가져다가 고객들이 먹을 수 있도록 해주는 것도 아무런 문제가 없습니다. 
먹는 것은 때로는 정말로 감각적인 것이기 때문에 기쁜 마음으로 즐기는 건 
무엇보다도 중요합니다. 신선한 재료를 제공해주면 된다면, 그 맛은 정말로 
값어치 없는 것이죠.

菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整,以店家公布為主,僅供參考!
메뉴 항목 가격은 물가 변동 등의 요인으로 인해 조정될 수 있으며, 가게의 
공지를 따릅니다. 참고용으로만 제공됩니다!

 
更多冰箱累積的牛肉麵印象,盡在美味牛肉麵懶人包...........
中部牛肉麵指南地圖版:


台灣牛肉麵同好會俱樂部,歡迎加入:https://www.facebook.com/groups/gubamee/
台灣燒肉同好會俱樂部,歡迎加入:https://www.facebook.com/groups/bbqtw/
台灣臭豆腐同好會俱樂部,歡迎加入:http://bit.ly/2XQxZhv
台灣便當同好會俱樂部,歡迎加入:https://bit.ly/3tJjPyZ




南北貨俱樂部-美食廚藝生活資訊交流天地
Facebook 社團 · 3,643 位成員
加入社團
沒有限制,純粹分享,管你用啥煮東西,
好吃就好!
歡迎大家分享照片及作法,還有自己的
美食用餐經驗~不限烹飪或食譜喔~食記
或是推薦分享餐廳也可以喔~生活資訊也OK喔~但請勿轉農場文~


店家資訊:

참바다 대게 真大海
Bupyeong-dong, Gwangbok-ro 12beon-gil, Bupyeong-dong, 

Jung-gu, Busan, 韓國
+82 51-323-6256
大眾運輸:MRT橘線 扎嘎其站 步行3分
釜山公車札嘎其站下車,步行5分





喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



本文照片由SONY iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

0 留言:

張貼留言

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成