Icebox is your best friend!
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2018/04/22

[台中小吃/現炒][北區404]【台中中華夜市】許老牌鱔魚-一天只賣5個小時的沙茶牛肉熱炒老攤,賣完即收,要吃請早!(台中美食 台中旅遊)


許老牌鱔魚

我們台中中華夜市有家店,自從我從店門口經過至今20多年過去,晚上
六點開攤,每次都是七早八早就賣完。打烊時間在"夜市"來說跟本就不
科學,11點就收得差不多了。



掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~








許老牌鱔魚

而且這家店真的看起來相當相當不起眼,攤子看起來甚至有點破舊。不
過只要開攤營業,真的饕客就是沒有斷過。

許老牌鱔魚

大家看,實在是再普通不過的一個路邊現炒攤,但是生意真的每天都是
搶搶滾。其實營業時間這麼短,當天用餐時聽老闆跟客人閒聊的內容才
知道,主要是人手不足的關係。因為店裡好像沒有請人在店裡幫忙,都
是老老闆娘+老闆跟老闆娘在做,應該是開太晚做不來。不過11點就收攤
這件事,也不知道羨煞多少旁邊一樣擺攤的鄰居?最近景氣實在很差,連
續好多天晚上,中華夜市幾乎都沒幾隻貓來觀光。

許老牌鱔魚

用餐環境就這樣,就是夜市路邊攤而已。(我好像在說廢話?)

許老牌鱔魚

點餐劃單,其實口頭講應該也可以。

許老牌鱔魚

店裡四處也可以看到價目表,說真的品項真的不多。

許老牌鱔魚

來這邊吃飯記得要有耐心,老闆都跟你說不要急了.....

許老牌鱔魚

炒盤肉、一碗白飯一碗湯,感覺自己好像回到以前一個人還在上班的晚
餐時光。以前還在上班的時候,很常在中華路順路解決晚餐再回家。

許老牌鱔魚

吃炒牛肉,當然少不了這一味辣椒醬油囉。看店裡每一桌好像都有提供
這麼一大罐,老闆很大器。

許老牌鱔魚

炒牛肉(小90元) 這就是我們台中中華夜市這邊,幾乎每家有賣沙茶牛肉
的基本呈現方式。空心菜鋪底之後,將炒好的沙茶牛肉淋上擺盤,而不
是像其他地方一樣,把菜跟肉炒在一起。

許老牌鱔魚

肉上桌時沒有加辣,要吃辣就自己隨喜辣椒醬油吧!

許老牌鱔魚

牛肉是台灣本產的台灣牛肉,吃起來口感還滿軟嫩的。沙茶醬的風味也
很濃郁,拿來配白飯就有那麼一點牛肉燴飯的FU囉。

許老牌鱔魚

鮮魚湯(50元) 店裡只賣三種湯,50元的鮮魚湯感覺好像不錯。

許老牌鱔魚

這魚用的是旗魚,有新鮮,不過旗魚肉本身這樣煮起來口感就偏硬,不
信大家之後吃到旗魚生魚片,可以拿一片去水煮看看就知道了。一般店
家非海鮮專業推出鮮魚湯應該都是鱸魚或虱目魚肚,因為肉質會比較細
緻,當然價位也不可能在50元這邊,因為成本高。

許老牌鱔魚

湯頭部分就清清爽爽的古早味,魚真的有新鮮,所以沒腥味。

許老牌鱔魚

雖然不曾刻意想去這家吃,但每次經過都撲空的我,終於知道總是撲空
的原因,以及這家店的迷人之處。來這邊吃炒牛肉依然美味,不過比較
不會像前段那幾家名店,人多時總是要排隊等候,而且吃飯的氛圍因為
等後的人多,也會比較緊張。但缺點就是營業時間短,加上店不太顯眼,
想吃就請早囉~

更多台中中華夜市美食,請參考:http://bit.ly/2EIKMez

a﹐€aooe??a!?i??a??a﹐?e??a?°e??e??i??72e??a﹐€aooa??a??a??a¥?c??c??a??a??c??

電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖大爺胖肉爺各店都有簽名書等你喔


南北貨俱樂部-美食廚藝生活資訊交流天地
Facebook 社團 · 3,643 位成員
加入社團
沒有限制,純粹分享,管你用啥煮東西,
好吃就好!
歡迎大家分享照片及作法,還有自己的
美食用餐經驗~不限烹飪或食譜喔~食記
或是推薦分享餐廳也可以喔~生活資訊也OK喔~但請勿轉農場文~


店家資訊:

許老牌鱔魚
404台中市北區中華路二段67號
營業時間:18:00~23:30左右
公休日:週一、週四
付款方式:現金  服務費:無





喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

0 留言:

張貼留言

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成