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2020/11/06

[台中韓式][西區403] 相信我這絕對不是韓國的炸雞,只有店名跟燒酒是-起家雞 台中勤美店(台中美食 台中旅遊)




起家雞

誠如標題所言,這家店我敢保證絕對跟韓國一點關係都沒有,只有店名跟招牌是。





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2019/03/15

[韓國食記][濟州Jeju]【神話世界Shinhwa World】濟州膳JEJU SEON-泡菜、煎餅、石鍋、醬螃蟹、以及烤帶魚的好滋味!(韓國美食 韓國旅遊)


JEJUSEON

來到韓國,我覺得如果不吃一兩頓道地韓餐,真的是白來了。一年多來
造訪韓國五次的感想,真的要吃道地的韓國料理,還是得在韓國吃才能
感受最真實的韓式美味。這回到濟州島參加野火節的慶典,第一頓超豐
盛的韓式美味,就在神話世界渡假村裡的濟州膳吃到。

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2019/02/06

[韓國食記][全州Jeonju] 토방(土房)全州拌飯-跟著五郎的腳步從首爾飛車到全州,自製泡菜在當地相當有名,納豆大醬湯的味道令人難忘!(韓國美食 韓國旅遊 全羅北道)


土房泉州拌飯

上一篇跟著五郎的腳步,在首爾吃到道地的韓國傳統燒肉之後,隔天
一行人風塵僕僕,搭著友人的車,從首爾來到全州吃拌飯。原本不知道
全州離首爾到底有多遠,上了車看了地圖才發現,幾乎是從台北開到台
南的距離,為了吃這一頓也太拚........

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2018/04/14

[韓國食記][釜山Busan] 海雲台市場-노홍만두칼국수 老洪餃子刀切麵-各式韓國道地麵點,鳳尾蝦蒸餃好吃又好看!(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食 Gunam-ro)


노홍만두만두 老洪餃子刀切麵

在韓國吃東西其實挺方便的,口味方面跟我們相差不遠。兩次來釜山都
是下榻在海雲台沙灘附近,想吃點韓國小吃,那海雲台市場就是最適合
不過的地方囉。這天因為帶去的行動電源掛掉,所以起床後就徒步從飯
店準備走道中洞的emart碰碰運氣。途經海雲台市場大街,突然想吃點東
西,可是有點餓又不會太餓,剛好看到這家老洪餃子的鳳尾蝦蒸餃好像
很好吃,於是就停下來吃飽再上路。
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2018/04/13

[韓國食記][釜山Busan]【金海國際機場】풍경마루 김해국제공항국제선청사점 風景丸韓國料理餐廳 金海機場店-搭乘深夜廉航班機前填飽肚子挺方便!(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


풍경마루 김해국제공항국제선청사점 風景丸韓國料理

來到釜山四天快閃,因為是第一次沒人帶路自己跑,所以格外緊張刺激。
也因為這樣,去機場之前並沒有好好享用一頓晚餐再出發。因為回程沒有
在機上預訂餐點,還好報到結束後機場一些餐廳還有營業,最後選擇這家
風景丸,因為澎湖金城武沒有在韓國吃到牛骨湯。

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2018/04/12

[韓國食記][釜山Busan] 60계치킨은 부산해운대점 60 Chicken 海雲台店-在韓國吃炸雞,真的踩雷的機會很小很小說~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食 Gunam-ro 已歇業)

60 Chicken 海雲台店

來到韓國如果不至少吃一餐炸雞,我看也是等於白來了。炸雞在韓國,
已經是相當普遍的國民美食,幾乎每個地方都能看到炸雞店的蹤影。這
回帶澎湖金城武到釜山來玩,本來應該帶去吃橋村的。不過這天因為想
到的時候時間已晚,距離遠加上懶惰軌作祟,最後就決定在海雲台
Gunam-ro 這邊隨便找一家吃吃。

If you come to Korea and don't have at least one meal of fried chicken, 
it's almost like you've come for nothing. Fried chicken is a popular national 
dish in Korea, and you can find fried chicken restaurants almost everywhere. 
This time, bringing Takeshi Kaneshiro of Peng-hu to Busan, we were 
supposed to take him to try KyoChon. However, on that day, we realized it 
was already late, and considering the distance and our laziness, we decided 
to find a random place to eat near Gunam-ro in Haeundae.



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2018/04/11

[韓國食記][釜山Busan] Goyonam 肉料男 고요남 海雲台店-帥歐巴為你桌邊服務,你吃過55公分長的韓牛壽司跟支石墓牛排嗎?(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食 Gunam-ro 已歇業店家)


肉料男

這趟到釜山賞櫻花四整天的行程,在經過三天晴朗舒適的好天氣後,終
於在要離開這天變天下起風雨來。這天的雨還不小,也打落了很多櫻花,
在本宮離開後來釜山的朋友,應該可以開始走櫻屍路觀落櫻了.....

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2017/12/21

[韓國食記][大邱Daegu]【秋季大邱賞楓團】동심각同心閣韓國傳統料理餐廳-體驗在韓屋裡面吃高檔韓國菜的滋味~白菜煎餅大推!!(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)


同心閣 동심각

這是韓國大邱的名店,其實寫這篇難度很高,因為華文世界沒有人寫過
沒有資訊可以參考,哈哈。不過左思右想,這家店也是值得跟大家介紹
的,因為實在精緻。

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2017/11/26

[韓國食記][大邱Daegu]【秋季大邱賞楓團】 황토시골집 黃土家藥膳雞湯-這個好像是韓國的土雞城,24H營業喔!(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)


황토시골집 黃土坡藥膳雞湯

韓國的人蔘雞湯很有名,可是冰箱不說大家可能不知道,其實來韓國大
邱第一次的時候,因為天氣太熱,所以根本沒有機會吃到人蔘雞湯。這
回到大邱的時候因為已經入秋,終於有機會來嚐嚐韓國最有名的雞湯。

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2017/11/25

[韓國食記][大邱Daegu]【大邱炸雞啤酒節】강산면옥江山麵屋-夏日炎熱的大邱氣溫動輒40度C,這時來吃冷麵最合適囉~(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)

韓國夏天吃冷麵

雖然最近天氣漸漸冷了,好像不是適合吃冷麵的季節。不過對於沒有去
過大邱的朋友,如果計畫參加明年的大邱炸雞啤酒節,那麼現在開始做
功課規劃應該差不多時間。大邱因為跟台北一樣屬於盆地地形,所以夏
天的大邱,氣溫可能會飆高到40度C左右。天氣熱不免大家胃口都不好,
這是時候我想來份冰涼的冷麵是最佳選擇。

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2017/11/14

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】海雲台市場韓式早餐-其實韓國一般平民小吃也能吃得很實惠~這餐只要韓元6000₩~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


海雲台市場韓式早餐

這回到釜山下榻處是海雲台的青年旅館,某天走路回去在路上突然發現
海雲台市場的指示牌,對我來說怎可能不好奇咧?隔天一早一行人要前往
為晚上的釜山醃火節拍攝工作做準備前,我們就來到海雲台市場商店街
這邊,看看有沒有什麼東西可以當早餐?

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2017/11/11

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】함경면옥鹹鏡麵屋-釜山車站好吃的韓式牛排骨湯~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


釜山車站鹹鏡麵屋00

吃了好幾天海鮮,今天來跟大家介紹在釜山能方便吃到的韓國小吃。
在韓國除了吃重口味,辣辣的大醬湯之外,其實也有清淡的選擇,那就
是我們今天要來看的排骨湯。一般來說,像這種清燉的排骨湯,在韓國
當地多是用牛排骨來熬煮,沒有吃牛肉的人,點餐前可要問清楚,以免
誤吃到牛肉。在韓國路邊這種家庭料理的小店其實不少,不過礙於語言
不通,可能大家在點餐上會比較麻煩一點。想吃韓式牛排骨湯,請大家
認得"갈비탕"這個單字,點就對了。

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2017/11/07

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】서면 황제잠수함 皇帝潛水艇(皇帝潛水舰) 西面店-經濟實惠喀海鮮的好去處,生猛活波龍兩大隻4人套餐只要韓元109000~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食)


皇帝潛水艇00

以前沒來過韓國的時候,早有耳聞在釜山吃海鮮,是一件很過癮的事。
還記得之前讓我印象最深刻的,就是那一層一層疊上去的海鮮大蒸籠。
不管是食材用料,或是視覺上的震撼效果,都讓人看完報導影片後,感
絕躍躍欲試。既然有機會來到釜山,又正值最適合吃海鮮的秋季,當然
得多吃幾家來充實冰冰娘娘我韓國的美食版圖。

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2017/11/05

2017/11/02

[韓國食記][釜山Busan]【釜山國際煙火節】누리마을감자탕世界村(世峰村)馬鈴薯排骨湯 海雲台店-24H營業,天氣涼涼來上一鍋將將好~(韓國美食 韓國旅遊 釜山美食 Gunam-ro)


世界村馬鈴薯排骨湯00.jpg

這是10/28晚間我們拍完煙火節後的晚餐兼消夜,因為釜山本就臨海,加
上是日受到颱風外圍環流影響風特別大。從上午為了佔到最佳拍煙火的
位置,大家都已經"現"了一整天的海風,工作告一段落,能夠來上一碗
熱騰騰的湯,應該是最幸福的事。也因為這個理由,讓冰冰娘娘我第一
次嘗到韓國這款庶民美食-馬鈴薯排骨湯。

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2017/10/25

[韓國食記][大邱Daegu]【秋季大邱賞楓團】개정 동성로점 Ganjeung Korean Tradithional Resturant Since 1978 介淨韓國傳統料理老店,拌飯、冷麵都美味!(韓國美食 韓國旅遊 大邱美食)


Gaejeung 00.jpg

距離上回到大邱參加炸雞啤酒節三個月後,大邱的楓葉已經紅了,於是
依照上一次離別的約定,我們一夥人又來到秋天的大邱賞楓紅、找美食。
當然啦,美食永遠是冰箱出門旅行的重點,幫大家找吃的很重要啊.....
講到韓式料理,石鍋拌飯應該是相當具代表性。不過冰箱不說大家可能
不知道,其實用熱石鍋盛上來的拌飯我個人覺得比較容易膩,其實並沒
有很喜歡吃。沒想到這回大邱的第一頓正式午餐,就被帶到這家1978年
開業至今已經堂堂邁入第40個年頭的餐廳,吃到冷食版本的拌飯。爽口
不膩的口感,讓我對韓式拌飯的認知徹底改觀說。

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2017/08/14

[台中火鍋][北區404]【台中永興街】久久迷你火鍋、韓式烤肉-價格實惠,能夠體驗火烤兩吃的店家已經不多囉~(台中美食 台中旅遊)


久久迷你火鍋00.jpg

天氣熱得要死,這時候去吃火鍋,應該很多人會覺得瘋了。不過事實上,
現賣火鍋的店冷氣都開很強,環境條件允許的話,反而一個人吃個迷你
火鍋,還挺幸福的呀!

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2017/03/04

[台中韓式][北屯406] 韓石館平價石鍋料理-每天到用餐時間經過都爆滿~C/P值高!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


韓石館00.jpg

不知不覺時間已經來到三月,一年的第一季也即將接近尾聲了。今年冬
天前段不太冷,農曆年後才來幾波還算冷的寒流。天冷又下雨,這時來
個熱騰騰的韓式石鍋料理,相當應景也過癮。

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2016/11/21

[日本食記][東京新宿] 韓国家庭料理・炭火焼肉 モンシリ 罔市韓國燒肉 (日本美食 日本旅遊 歌舞伎町 2016來去東京入花叢 )


罔市韓國燒肉00.jpg

來到日本,其實就應該大啖燒肉。只是過去冰箱是一個人前來,沒有機
會可以這樣享受。還好這次去日本,好兄弟都一起到了,相聚的第一餐
就來到這家位於新宿的"罔市韓國燒肉"。"罔市"是我們自己取的,請用
台語發音,就會跟店名 モンシリ發音類似啦!

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2016/09/21

[日本食記][東京渋谷] 大阪焼肉futago・ホルモン ふたご 渋谷センター街店,大啖和牛燒烤好歡樂!!(日本美食 日本旅遊 2016來去東京入花叢)


大阪燒肉00.jpg

店家資訊:

大阪焼肉・ホルモン ふたご 渋谷センター街店
日本東京都渋谷区宇田川町29-2
+81-3-34622515
營業時間:
【月~土、祝前日】17:00~翌01:00(L.O.24:00)
【日・祝】17:00~24:00(L.O.23:00)
日曜営業
渋谷駅から徒歩5分
当店の近くに渋谷道玄坂店と渋谷南口店もございます。
渋谷道玄坂店:03-3464-2525
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13160177/
渋谷南口店:03-3461-2512
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13173256/
渋谷駅から450m
官網:http://www.yakiniku-futago.com
食べログ美食網站資訊:https://goo.gl/qEUueZ

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貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
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2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
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2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
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2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

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20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

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