在這個網美餐廳林立的台北街頭，有時候反而想找回那種記憶中樸實、溫暖的老味道。今天要分享的這家「萊茵堡西餐」，就藏身在中山區伊通街的巷弄裡，是許多老台北人口袋裡的私房名單。
In the streets of Taipei, now filled with "Instagrammable" restaurants, sometimes you just want to find that simple, warm, old-fashioned taste from memory. Today I want to share "Rhineburg Western Restaurant", hidden in the alleys of Yitong Street in Zhongshan District. It is a private favorite for many old Taipei locals.
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其實說真的這家店到現在到底叫什麼名自我也不知道，當天在現場問店員是不是叫大東壽司?他跟我回答沒錯!可是回到家裡查資料並沒有大東壽司，反而發現這家店在地圖上的名字叫做"せんべろplus(Senbero plus) "。
実は、この店の名前が今に至るまで何なのか、自分でもよく分かっていないんです。当日、店の従業員に「大東寿司ですか？」と尋ねたところ、「そうです！」と答えられました。しかし、家に帰って調べてみたら、大東寿司という名前は見当たらず、地図上では「せんべろplus(Senbero plus)」という名前になっていることに気づきました。
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踏上沖繩的旅程，心中總有個味蕾清單等著被征服，而名聲響亮的【Steak House 88】絕對是榜上有名，甚至還沒抵達就已滿懷朝聖的期待！這家在沖繩深耕超過一甲子的老牌牛排館，其歷史可追溯至1950年代美國統治時期。當時，它以「CLUB88」之名發源，其總店位於那霸市的「辻」地區，不僅是深受美軍歡迎的西餐廳，更因獲得嚴格審查通過的「A-sign」營業許可證而聞名。這張特殊的許可證，代表著店家符合美國軍方嚴格的衛生標準與服務品質，能合法且安心地服務駐紮於此的美軍人員。正是這樣獨特的歷史淵源，讓沖繩的牛排文化與美式豪邁風格緊密相連，而【Steak House 88】國際通店，正是體驗這份經典美味的最佳起點。
沖縄への旅に出る際、心の中には征服すべき味覚のリストが常にあり、その中でも名高い【Steak House 88】は間違いなく上位にランクインしており、到着前からすでに「聖地巡礼」のような期待で胸がいっぱいになります！
この沖縄で半世紀以上にわたり深く根付いてきた老舗ステーキハウスの歴史は、1950年代の米国統治時代にまで遡ります。当時、「CLUB88」という名前で那覇市「辻」地区に本店を構え、米軍兵士に人気の西洋料理レストランとしてだけでなく、厳格な審査をクリアした「Aサイン」の営業許可証を取得していたことでも知られていました。この特別な許可証は、店舗が米軍の厳しい衛生基準とサービス品質に適合していることを示し、駐留する米軍関係者に合法かつ安心して食事を提供できる証でした。
このような独自の歴史的背景が、沖縄のステーキ文化とアメリカ式の豪快なスタイルを密接に結びつけています。そして、【Steak House 88】国際通り店は、このクラシックな美味しさを体験するのに最適な出発点となるでしょう。
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