Icebox is your best friend!
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2013/10/07

【美食大攻略】台南大東夜市美食懶人包


台南大東夜市00


本篇文介紹大東夜市美食店家:

統大碳烤雞排/牙齒肉圓/劉家冰鎮鴨翅/海口人烤蚵仔/九龍城香港茶/阿美芭樂


台南花園夜是很有名,不過裡頭的觀光客應該比在地人還多。因為是台
南女婿,所以深知在地人逛夜市的習慣,其中這個大東夜市就是我們家
常常去覓食的所在。




台南大東夜市01

大東夜市為台南三大夜市之一,位於台南市東區的林森路上鄰近崇善路口,隔
壁就是台南監理站,相當好找。

台南大東夜市02

營業時間是每周一、二、五,這天去是禮拜一,人潮依然相當可觀。

台南大東夜市03

跟大部分流動夜市一樣,大東夜市裡面也分為日常用品區。

台南大東夜市04

遊樂區以及美食區。

台南大東夜市05

環境介紹就簡單帶過,反正夜市都差不多。其實這次來最主要目的就是要介紹
的第一家-統大碳烤香雞排。因為上次去花園太晚到已經賣完了,這個在地人一
致好評的超厲害碳烤雞排,不買到實在心有不甘啊~

統大碳烤雞排

台南大東夜市06

這天來得早,攤子前還沒什麼人,不過等我點完餐後,攤子前就陸陸續續開始
有人排隊了。

台南大東夜市07

只見老闆站在烤台前不斷的烤著一塊塊先炸好的雞排,現場煙非常大,連老闆
都要帶著特製口罩來料理以免造成吸入性的職業傷害。

台南大東夜市08

除了碳烤雞排之外,一份20塊錢的米血跟魷魚也是必點菜色,機會難得當然通
通都給他帶回家先囉。

台南大東夜市09

這塊就是大家口中很厲害的統大碳烤雞排,我覺得醬汁是他們家最特色的地方,
吃起來帶點甜卻不膩,搭配厚實的炸雞排剛剛好。

台南大東夜市10

烤米血跟魷魚同樣是利用跟烤雞排一樣的醬汁下去燒烤,味道都有扒住。他們家
這由於我個人吃完真的很推,魷魚肉質不會很老,裹麵衣先炸再烤的做法,不但
吃巧,其實要吃飽也可以喔!

台南大東夜市11

牙齒肉圓

接下來這攤叫做牙齒肉圓,我還記得之前跟老姊在台中開車路上,我姊突然
跟我說:好噁心喔,怎麼叫牙齒肉圓?之前也沒聽過這個名稱的我也是納悶連
連,這次到了大東辦伙食才恍然大悟-原來人家的造型長得像牙齒而得名辣!

台南大東夜市12

肉圓的做法是清蒸的方式,跟一般肉圓用油炸比起來健康很多。

台南大東夜市13

肉圓的皮吃起來很Q,又跟一般的清蒸肉圓不太一樣。如果真要形容,我覺得
吃起來口感比較像水晶餃那類的,各位可以參考看看。

台南大東夜市14



劉家冰鎮鴨翅(冷滷味)

記得第一次到台南逛夜市的時候,像劉家這種賣冷魯味擺出的營業陣仗真的是
讓我大飽眼福,請問是在普渡嗎?也太膨湃了吧!

台南大東夜市15

滷味價格在每一個盆子上都有標明,客人可以隨自己喜愛的品項做夾取。

台南大東夜市16

胡亂撿了一些自己及家人可能愛吃的滷味,兩大包算錢時只要160元,真的好
便宜。雖然是冷滷味也沒沾料,但是吃起來還算不錯,其中滷章魚腳是我每
次必點的菜色。

台南大東夜市17

這樣還一份綠花椰及四季豆才160元,天龍國作夢也不可能吃得到吧?

台南大東夜市18

海口人現烤蚵仔


那陣子回到台南瘋狂愛上帶殼烤蚵,當然來到大東也不會放過。其實夜市
裡面賣現烤蚵仔的攤位不少,包括之前在花園夜市介紹過的"里長蚵"都有
分店。每家都有標榜自己蚵仔來源,有七股、四草等等,最後選擇了這家
來自北門的海口人。

台南大東夜市19

台南這邊賣烤蚵的方式是一百元把便當盒塞滿為準,這次選擇了個頭大一
點大概6顆100元的大ㄎ生蠔。

台南大東夜市19-1

在台南這邊吃蚵仔真的不用擔心不新鮮,因為台南市本身就靠海,不像台
中還要翻越一個大肚山頭。

台南大東夜市20

因為是現點現烤,所以要稍微耐心等候一下。

台南大東夜市21

這顆個頭真的不小,有多大?看下一張照片就知道。


台南大東夜市22

圖中的手是我的手,一比較就知道這蚵的個頭十足。肉質飽滿,燒烤火候恰到
好處,不須另外沾醬,直接吃滿滿大海的鮮味就在嘴裡佔據,令人回味無窮。
那陣子在台南吃了烤蚵之後,回到台中就變得很惆悵,因為後來去吃第一猛
也沒這台南夜市的來得可口。


台南大東夜市23

九龍城香港茶

有吃當然也是要買點喝的,雖然是連鎖茶攤各大夜市都買得到,不過我們還滿
愛喝他家的玫瑰凍檸茶,真是百喝不厭。

台南大東夜市24


阿美芭樂

這家我也不用介紹太多了,阿美芭樂堪稱是台南夜市的水果之王。不過水果的
品質,常常因為氣候季節不穩定。這天本想吃芭樂,不過看起來賣相不是很
讚,所以最後就買了番茄回家。當然辣,這天的番茄也不是很理想,果然買水
果要看運氣唷。

台南大東夜市27

接下來這間鬍鬚生炒鴨肉羹先前在花園有買過,道地台南口味不錯吃,這回到
大東發現也有分店。

台南大東夜市25

還有這個二師兄也是各大夜市常見的熟面孔之一,他們真的僅此一家,其他都
是山寨版喔。(老闆都直接寫在看板上了,不是我道聽塗說的!)

台南大東夜市26

接下來這張........ㄟ.....不解釋!!!!

台南大東夜市28

這天的戰利品就是這樣一大堆,說真的提到我手都痛了。

台南大東夜市29

滿滿一桌好像才花了6~700元,台南夜市真的好好逛喔!!

台南大東夜市30


喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!


作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

景點資訊:

台南大東夜市
701台南市東區林森路、崇善路口(台南監理站隔壁)
營業時間:每周一、二、五





掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

0 留言:

張貼留言

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成