又到了介紹大家臭豆腐的時間，今天帶大家來到西區有名的美食集散地
向上市場來。
這家有心臭豆腐是經由網友推薦後冰箱才知道的，一共有三家店，其中
離我家最近就是向上市場這家。
臭豆腐分別有傳統臭豆腐、香酥臭豆腐以及綜合臭豆腐三款供客人選擇。
至於詳細內容請大家繼續看下去，冰箱文章會有詳細介紹。
左邊橘色桶子裡裝的就是生臭豆腐，右邊透明泡菜桶裡頭裝得泡菜量很
大，如果一天要用掉這樣一桶泡菜，那是要賣幾份呀???
炸台採半封閉型設計，鍋子不跟大馬路直接接觸，衛生很多。
因為想要一次一網打盡，所以我每次幾乎都是點綜合臭豆腐。一份55元
裡面有4塊傳統跟5塊香酥。
裡面有4塊傳統跟5塊香酥。
配菜部分有台式泡菜，另外小黃瓜絲是我們中部特有的配置，泡菜口味
普通。
他們家的辣醬也是挺有趣的，一坨看起來跟牛油很像，會辣喔~
所謂傳統臭豆腐就是我們一般正常尺寸的炸豆腐，這樣的尺寸我們都
希望吃到外酥內嫩，這點有心的表現很不錯。
醬料是店家預先調好的蒜味油膏，搭配豆腐吃味道都還剛剛好喔~
至於香酥就是把豆腐對切炸到酥脆，這個是台南那邊臭豆腐的特色吃法，
如之前介紹過的阿鴻臭豆腐就是這一類的作法。
還不賴的一家臭豆腐店，謝謝網友推薦，一份55元量也不少，喜歡吃臭
豆腐的朋友們可以參考看看~
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本文照片由Lumix GX-1拍攝
本文照片由iPhone 5S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
有心臭豆腐 向上店
403台中市向上北路、中美街口
+886-91-8181322
營業時間:16:00~23:00
公休日:週一
付款方式:現金 服務費:無
停車場:向上路中美街口私人收費停車場
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現任:
南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學．自由作家
胖好國際共同創辦人
經歷:
奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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