若要擁有健康的身體，多吃新鮮的蔬菜水果絕對跟運動是必要的兩個
基本選項。只是隨著農業大量工業化栽種，為了降低病蟲害以及其他不
利農作物生長的因素，農藥殘留已經變成目前讓國人感到相當頭疼卻也
還無法有效遏止的嚴重問題。
因為根據統計有高達8成的農藥本身是脂溶性的特性，所以當然光用清
水想去除這些殘留在蔬果上的農藥就像拿清水洗油漆一樣，洗得掉嗎?
雖然印象中我們一般拿來洗碗的沙拉脫理論上可以拿來清洗蔬果，因為
有除油的能力，只是農藥洗掉了，變成上面殘留化學合成的沙拉脫被吃
下肚，問題不但沒改善還變得更嚴重....曾經看過一篇報導指出，我們每
個人一年吃下肚的殘留在碗盤上的沙拉脫合起來大約就像一整瓶未開封
約600 c.c.的沙拉脫，平常都不會注意，感覺好恐怖!
因為上述理由，所以多年來冰箱洗菜也單純只用清水洗。直到前些日子
拿到今天要跟大家分享，由台塑生醫研發出產的"果蔬淨"這瓶"蔬果專用
沐浴乳"，才讓我對洗菜這件事情重新審視....
大家應該都知道清潔劑或皂類都是利用油脂加鹼之後去製成，而一般化
學清潔劑利用的就是石化工業煉油周邊的副產品製成，也就是我們一般
人口中的化學人工合成。化學方式來製造清潔劑優點是成本低，可以工
業化大量生產，但是相對的對人體造成的不良影響也時有所聞。而傳統
天然的清潔劑像過去常利用天然的苦茶油來製作，所以我們中部肥皂又
名"茶摳"，只是現在苦茶油一斤都要好幾百元，拿來做肥皂你覺得一塊
要賣多少?
純天然的原料做成的清潔劑，因為原料本來就可以吃對身體當然不會造
成不良的影響。而台塑生醫這瓶果蔬淨本身就是利用天然椰子油、玉米、
蔗糖等等去製成，並通過歐盟ECOCERT有機洗淨因子APG&PERLASTAN SC
兩項認證，對環境友善、生物分解度高。此外，也通過全國公證檢驗公
司INTERTEK及SGS五大專業實驗確認，確實能有效清除殘留農藥，安全
有保障。
接下來就來看看冰箱實際使用果蔬淨來洗蔬果的心得吧!
首先在洗菜盆裡放入清水，每1公升水加入2 c.c.的果蔬淨，大概就是按一
下鴨嘴頭噴出來的量。水量多寡看個人洗菜需求斟酌，劑量以公升為單位
下去調配。如果對1公升沒有啥概念，可以參考我們一般喝大瓶易開罐啤
酒或汽水一罐是500c.c，兩瓶量就是一公升了!(或是一般小罐330c.c. 3瓶左右)~
接著將蔬果放進水裡先浸泡3~5分鐘，注意蔬果不要先切過喔(像葉菜)。
再來是將蔬果再盆裡用手搓揉洗滌。
最後再用流動的清水充分洗淨即可。
大家看上面這張圖，左邊是用清水洗、右邊是用果蔬淨洗過的檸檬，是不
是表皮的潔淨度有明顯落差?
再把左邊那顆檸檬用果蔬淨洗過，兩張圖的差別現在應該就很容易看出
來了吧?坦白說冰箱剛洗好的時候也嚇了一跳說~
再來洗這個現在當令的愛文芒果，大家都知道芒果在採收後都會多少從
蒂頭滲出一些黏黏的汁液，那東西黏呼呼非常不好洗。但是大家可以看
看左邊是只用水洗過還有殘液，右邊是用果蔬淨洗過的同一顆芒果，乾
乾淨淨完全不留痕跡....
絲瓜雖然煮之前要去皮但也順便拿來洗一下，沒想到從絲瓜表面洗下來
的髒污真的讓我覺得嘆為觀止。
也許絲瓜上面附著的只是灰塵並不是什麼壞東西，不過透過洗劑來把他
們去除總是讓我們吃起來更安心也更健康~
蘆筍這種整棵吃的東西，因為頭部組織相當脆弱，過去想要清理上面殘
留的農藥也是令人很頭痛的事。 結果跟剛剛其他蔬果洗法類似，只要在
含有果蔬淨的清水裡浸泡一下，之後再用活水沖洗乾淨即可。
以前洗蘆筍最怕髒東西卡在蘆筍尾部，現在用了果蔬淨之後，其本身
去汙能力加上純天然不殘留的特性，讓一切變得輕鬆多了。
我個人很喜歡吃葡萄，相信看這篇文章很多朋友應該也是。只是喜歡吃
葡萄的都知道，葡萄成串時清洗死角多，所以想吃葡萄最好一顆一顆取
下再用鹽水清洗相當麻煩。
然而數據顯示，有百分之80的農藥種類都屬於油性，我想鹽水洗不掉這
些油應該是常識吧?別擔心，有了果蔬淨的加持，只要把整串葡萄放入
水中浸泡3~5分鐘取出，再以活水洗淨。這樣一來，別說可能殘留在上
面的油性農藥，連夾在葡萄間洗不到的一些小髒污都可以一併清除唷。
正確取葡萄的方式是整串洗好的葡萄再一顆顆用剪刀含蒂頭取下，這樣
葡萄沒有受傷，可以延長保存的時間。取下的葡萄表皮再用紙巾擦拭，
每一顆都像下圖一樣清潔溜溜。
葡萄最營養的部分在皮，這樣清潔過的葡萄連皮吃不但美味，且之前吃
完嘴裡會有一點澀澀的感覺都不見囉，吃到的只有葡萄本身最原始的果香。
下圖就是我洗了一些蔬果(不含葡萄，葡萄更髒)之後的水，大家可以看
裡頭真的變得好髒，如果沒有經過專用清潔劑的加持做清潔，這些東西
可能早就都被我們給吃下肚了不是嗎?
經過SGS實驗認證，加了果蔬淨的洗液洗一次勝過清水洗三次。只要
按、泡、淨簡單三步驟，果蔬淨就能幫全家人為健康做把關喔!
產品資訊請參考連結:http://www.fruitwash.com.tw/Characteristic.html
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