[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】阿斗伯冷凍芋-冬季限定番茄盤，台中人喝甜湯就是要配烤土司!(台中美食 台中旅遊)

這幾年吃遍大江南北的美食，不過唯獨甜品對我來說，還是幾乎成免疫
狀態。不過有種古早味甜湯，卻是特例，三不五時會讓我想吃。這種店
在我小時候其實蠻多家，但隨著社會環境的變遷，這種傳統甜湯逐漸式
微，到最後想吃也沒那麼簡單可以找到。



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位於成功路、興民街口轉角的阿斗伯，是我們中華夜市這邊碩果僅存的
冷凍芋、甜湯老店。



用餐區就設置在騎樓底下，雖然光線略暗，但在這邊吃東西，很像一下
子時光倒流到民國70年代的感覺。



價目表釘在騎樓柱子上，價格有沒有調漲我沒有很在意，不過營業時間
提前到1:00結束，是我發現比較重要的資訊。



木耳蓮子湯(45元) 因為還沒有換季沒有冰豆花吃，所以最後還是選擇我
每次幾乎都會點的蓮子湯。



湯裡的蓮子真材實料，不但大顆且量多，說真的如果吃飽狀態來，可能
吃得還會有點吃力，蓮子口感鬆軟綿密。



白木耳又稱銀耳，通常蓮子湯裡面都會出現。Q彈的白木耳富含膠原蛋
白，吃了消暑又退火，還會增加飽足感唷。



湯頭使用純糖煉製，甜度適中，冰冰涼涼的喝很過癮，不會越喝越渴。



冷凍芋(40元) 店裡的招牌甜湯，鬆軟的芋頭口感非常好吃。



甜湯頭帶有淡淡的芋頭香，口感滑順股溜，也依然有解渴功效!



吐司(20元) 烤好的吐司麵包，裡頭抹上草莓果醬+乳瑪琳。雖然說吃乳瑪
琳這種氫化植物性奶油不易代謝，但這種吐司就是要用乳瑪琳才有味兒，
偶爾吃一下沒關係啦。在我們台中，不管吃甜湯或是喝木瓜牛奶，都要
來上一份烤吐司才應景。



番茄(50元) 冬季限定的番茄盤，採用的是在叢紅的黑柿番茄。搭配店家
利用薑汁、糖粉跟梅粉做成的獨家沾料，是這種大番茄盤最正統的吃法。
因為夏季番茄不是季節，所以這一味一直以來都是冬季限定，夏天吃不
到唷。

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店家資訊:
阿斗伯冷凍芋
400台中市中區成功路356號(成功路、興民街轉角)
+886-4-22218061
營業時間:14:30~01:00
付款方式:現金




本文照片以iPhone X拍攝

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以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!