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2019/03/27

[韓國食記][濟州Jeju]【神話世界Shinhwa World】 Crab Tong-神話世界美食街大啖原汁原味海鮮鍋,龍蝦、鮑魚生猛海鮮讓你吃到蹦蹦叫!(韓國美食 韓國旅遊)



Crab Tong

來到濟州島,相信大家把大啖生猛海鮮一定希望在行程中要去達成的任
務之一。但如果全程都在神話世界裡面,那這個理想可以實現嗎?沒問
題,因為在神話世界的美食大街裡,就有這麼一家販售生猛活體海鮮的
餐廳,叫做CRAB TONG唷。



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Crab Tong

美食大街是濟州神話世界的代表性美食區,這邊由3家濟州島代表美食
店、以及首次在濟州開業的4家首爾美食店,匯聚而成精選餐廳、西餐
廳及俱樂部、咖啡廳等獨立品牌的聚落。雖然店家數目不算多,但連同
神話世界樂園外圍的幾家餐廳整合起來,其實來這邊度假個3~5天,應
該不會吃到重複的餐廳。當然,如果地房價有含早餐的話例外啦。


Crab Tong

這家店其實很好認,因為店門口有著像我去釜山幾張找蟹看到螃蟹店一
樣的活體大缸。因為冬天是濟州島的淡季,所以這次去看到缸裡的海鮮
沒有很多。不過參考網路上其他人去的照片,看到旺季時全部都是滿缸
的畫面,可以知道這家店也不是省油的燈。

Crab Tong

這是好大一顆的牛奶貝,想到前兩天去幫人家上烹飪課有開一到白酒蛤
蜊麵給大家品嘗,結果現場慢來的同學因為缺蛤蜊沒有吃到。因為我我
有料就再煮,沒想到這些太太小姐出去給我生出了一大包牛奶貝回來,
要讓我做白酒蛤蜊義大利麵,如下圖....

圖像裡可能有1 人、微笑中、食物

雖然最後還是被本宮炒了出來,但是這一道還真的不是很容易做,因為
我的鍋子只有28公分,全部下鍋整個滿到沒地方拌,真是傷腦筋。

圖像裡可能有食物

這一盤用了半包義大利麵,真的超大盤,不過牛奶貝真的很好吃,來做
白酒麵只用鹽巴跟黑胡椒稍微調味就可以,真的超鮮超好吃。

Crab Tong

講到牛奶貝話題就岔遠了,現在把鏡頭拉回來神話世界的美食大街。因
為官網上對餐廳的介紹沒有很詳細,加上我個人對首爾也不是很熟,所
以這家是不是濟州在地進駐的三家代表店之一呢?別忘了濟州島很重要的
世界文化遺產之一就是海女文化呀!以上純屬本人猜測,圖文不符。跟大
家說明一下上圖內的東西,就是店家營業時間內推出的優惠餐點,說真
的以再一個這個高級的度假飯店裡面,這樣的價位真的不會貴說。

Crab Tong

這次到店是被邀請去插花人家的喝酒會,所以餐點部分就沒辦法詳細跟
大家介紹菜單。首先登場的是小菜三樣,其中當然有代表性的韓國泡菜。

Crab Tong

綜合拼盤,看起來都是滿常見的下酒菜。沒錯,來到韓國的夜晚,不跟
三五好友喝兩杯真的就算是沒來過了唷....哈哈哈哈!

Crab Tong

韓國常見的烤雞

Crab Tong

韓式豬腳

Crab Tong

韓式炸餃子

Crab Tong

雖然外表跟台灣的餃子差不多,不過韓國的麵皮成分多加了像番薯粉那
種澱粉,所以口感吃起來跟我們這邊的炸餃子不太一樣,皮會比較Q。

Crab Tong

黃豆芽去做的小菜當然不會缺席,我去了韓國之後,黃豆芽真的變超愛。

Crab Tong

熱拌粉絲也是很常見的一款小菜。

Crab Tong

泡菜

Crab Tong

龍蝦海鮮鍋是今天的主角,一鍋四人吃,每鍋都有整尾的波士頓龍蝦、
新鮮章魚也是整尾,韓國人吃海鮮真的很豪邁!

Crab Tong

在日本吃一顆貴森森的海蝾螺,在鍋裡也能看見芳蹤。

Crab Tong

當然在韓國超市隨便都可以買到的鮑魚,更不可能缺席唷。產地不愧是
產地,吃起來不管在鮮度跟肉質上都是一級棒。

Crab Tong

這個叫做牛角江珧蛤,是自韓國沿著中國大陸沿海一直到馬來西亞、印
尼這邊都有出產的一種貝類。像坊間常見比較便宜的腰子貝,就是從這
種貝類身上取下的。新鮮活體的牛角江珧蛤的貝柱沒有經過發泡處理,
吃起來的口感,硬是跟我們平常吃那種

Crab Tong

當然還有整尾波士頓大龍蝦,上桌前預先煮熟方便大家吃。

Crab Tong

煮好以後,有服務人員幫忙現剪現吃,都不用自己動手當大爺。

Crab Tong

小小一盤都是精華,然後湯頭真的是超夠味的,後面幾乎只要加水稀釋
就行,沒加湯這回事啦....XD

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店家資訊:

CRAB TONG
位於神話世界藍鼎酒店左側美食街裡面,相關位置如上圖。
營業時間:11:00~02:00
付款方式:現金 刷卡
官網:http://bit.ly/2HGNm7y





本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
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