Icebox is your best friend!
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2019/03/01

[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】府城藥燉排骨-人說春天後母心,趁機還是可以補一下~(台中美食 台中旅遊)


府城藥燉排骨

時令已經到了二月底,農曆新年也已經過了,這樣代表春天已經正式來
臨。但俗話說得好:春天後母心。雖然這一個冬天因為暖冬,讓大家沒有
什麼感受到冬天的酷寒,不過時值春令,天氣變化卻也忽冷忽熱的很劇
烈。這時候,我想來碗藥燉排骨,應該超對味的。



掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~







府城藥燉排骨

在台中賣藥燉排骨不乏名店,其實隨便找都吃得到。基本上吃這個,只
要食材新鮮,藥燉湯頭口感溫順,基本上都不錯吃。

府城藥燉排骨

說真的這幾年來因為豬肉的價格也漲多跌少,目前隨便吃一碗藥燉排骨
真的動輒破百元也不稀奇。只是物價一直漲,薪水卻不同步漲,真的生
活越來越辛苦呀。

府城藥燉排骨

天氣涼涼的,如果又不會太餓,這樣吃剛剛好。如果覺得不夠,其實再
燙個麵線也就飽了。

府城藥燉排骨

米血-乾(40元) 這天不想吃麵線怕太多,那就來分乾米血代替也不錯。手
工米血吃起來口感鬆軟,好吃不黏牙。

府城藥燉排骨

冷筍沙拉(100元) 以往在夏天比較有機會吃到的冷筍,拜縣在真空保存技
術發達之賜,現在一年四季要吃到也不是件難事。當然因為成本本來就
高,這一盤冷筍沙拉也需百元才能吃到呀。

府城藥燉排骨

喝湯沾肉用的蒜蓉油膏,不吃辣的人沾這個吃就很夠味。

府城藥燉排骨

如果有吃辣,店裡提供的辣椒跟羊肉爐一樣,都是採用辣豆瓣醬。

府城藥燉排骨

藥燉排骨(100元)

府城藥燉排骨

藥燉豬腳(100元)

府城藥燉排骨

豬腳看這切面,應該是溫體豬肉下去用刀剁的,不是冷凍豬肉用鋸的。
豬腳的口感吃起來彈牙,也沒有什麼腥味。一份有兩塊豬腳,賣這價位
也差不多是市面行情。

府城藥燉排骨

湯頭部分風味比較溫和,藥頭的味道沒有很搶戲,湯再熱一點會更好吃。

更多台中中華夜市美食,請參考:https://goo.gl/5jTZlW

南北貨俱樂部-美食廚藝生活資訊交流天地
Facebook 社團 · 3,643 位成員
加入社團
沒有限制,純粹分享,管你用啥煮東西,
好吃就好!
歡迎大家分享照片及作法,還有自己的
美食用餐經驗~不限烹飪或食譜喔~食記
或是推薦分享餐廳也可以喔~生活資訊也OK喔~但請勿轉農場文~



店家資訊:

府城藥燉排骨湯、枸杞土虱
400台中市中區台中市中區中華路一段45號門口
+886-4-22223849
營業時間: 17:00~02:00左右
公休日:依店家公告  
付款方式:現金 
停車方式:路邊停車     停車難度:高 
大眾運輸:台中市公車  民權中華路口站 步行2分





本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
Share:

0 留言:

張貼留言

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成