[日本食記][德島Tokushima] 阿南車站前低調燒鳥串燒小店，等車時來一串剛剛好-正幸食品 阿南店 (日本美食 日本旅遊)

寫這一篇純粹是紀錄性質，因為這間店實在太小，但卻讓我連續兩年光

顧。沒辦法初至德島阿南這個鄉下中的鄉下，搞不清楚東西南北狀況下

買的第一串熟食，對自己來說還是頗富紀念價值的。

この記事は純粋な記録として書かれています。この店舗は非常に小さく、でも私は2年連続で

ここに通っています。徳島の阿南という田舎の中でも、この小さな場所に初めて訪れた時、

方角や地理がよく分からず、買った最初の串焼きは、私にとってはかなりの思い出となりま

した。



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正幸食品阿南店是這家店的正體漢字招牌，やきとり表示這是一家燒鳥

專賣店，也就是烤雞肉專門店。跟一般串燒居酒屋不同，這家專門外賣

的小店上午11:30就開始營業至傍晚，這也是為何我每次吃他都是在正午

時分，因為那時剛到阿南下完行李，通常都是搭中午這班電車進德島。

阿南是一個很小的地方，所以等一班車差不多都要一個鐘頭左右，這時

來個兩串燒鳥，對飢腸轆轆還沒吃午餐的人來說，不啻是荒漠甘泉。

正幸食品阿南店の正体漢字招牌は、「焼き鳥」を示しており、焼き鳥専門店です。一般の串

揚げ居酒屋とは異なり、この専門のテイクアウト小店は午前11時30分から夕方まで営業して

おり、それがなぜ私がいつもお昼時に食べるのかの理由でもあります。阿南に到着して荷物

を下ろした後、通常は午後に徳島に向かう午後の列車に乗るため、通常はその時間帯に食事

を取ることが多いです。阿南は非常に小さな場所ですので、次の列車を待つのに約1時間かか

ることがあり、その間に焼き鳥2串を楽しむことは、昼食をまだ取っていないお腹を満たすた

めにはまさに恵みの泉のようです。

基本上店裡就只有賣五種東西，全部都是烤雞類，價格約莫落在75円~80

元不等，最貴的是もも燒き ，也就是烤整隻帶骨大雞腿。

基本的に店内では5種類の商品しか販売しておらず、すべてが焼き鳥の種類です。価格はおお

よそ75円から80円程度で、もっとも高価なのはもも焼きです。もも焼きは、骨付きの大きな

鶏もも肉を焼いたものです。

簡單買兩串，這動作應該會變成我每年如果有機會回到阿南，一定會做

的動作!

シンプルに2串買って、この行動は毎年もし阿南に戻る機会があれば絶対に行うでしょう！

其實我買這兩串很快，只是當我走到月台之後發生一個小插曲，那就是

火車正準備開走，剩我一個人在月台上。本來心想既然大家提早走，我

就照原定計畫搭下個班次進德島。然後，神奇的事發生了.....已經啟動的

火車，竟然停下，只見司機把頭探出來示意我是否要搭?我點點頭後，

車門就開了!車門就開了!車門就開了! 

果然鄉下地方還是超有人情味的，同行的團友也都嚇一大跳!這種事情別

說東京，連在台灣都很難發生，真的超有記憶!

実は、私はこれらの2本の列車を購入するのはとても速かったのですが、ホームに着いた後、

ちょっとした出来事がありました。列車はちょうど出発しようとしており、私はプラットフ

ォームに一人残されました。最初は皆が早く出発したので、次の予定通りの列車に乗って徳

島に向かうつもりでした。そして、不思議なことが起こりました... 既に発車した列車がなん

と停まり、運転手が顔を出して私が乗るかどうか尋ねてきました。私は頷いた後、ドアが開

きました！ドアが開きました！ドアが開きました！やはり田舎の場所は人情味にあふれてい

るようです。同行した仲間たちもびっくりしました！こんなことは東京でも、台湾でもなか

なか起こらないことで、本当に記憶に残る出来事でした！

つくね(75円) 雞肉丸串燒，利用雞肉加野菜做成丸子，然後刷上店裡獨

門烤醬碳烤而成。在風味上我個人覺得他們家的烤醬單吃會偏鹹，所以

一定要配飯或是配啤酒才會比較剛好。

つくね（75円）は、鶏肉の丸焼き串です。鶏肉と野菜を組み合わせて丸い形にし、店内の秘

伝の焼き醤油で炭火で焼いて作られます。味わいに関して個人的な意見としては、彼らの店

の焼き醤油は単体で食べると少し塩辛いと感じます。そのため、ご飯と一緒に食べるか、ビ

ールと一緒に食べるとちょうど良いと思います。

若どり串燒(75円) 嫩雞串燒，採用的是雞胸肉的部位。刷醬是一樣的，

一樣都有單吃會偏鹹的問題，但是雞肉的品質卻是沒話說。我這幾次到

日本的感想，如果把台式烤醬帶到日本烤當地食材，搞不好會像珍珠奶

茶一樣造成另一股旋風呀~

「若どり串燒」（75円）は、柔らかい鶏の串焼きで、鶏胸肉を使用しています。ソースは同

じものを使っており、単体で食べるとやや塩味が強いという問題がありますが、鶏肉の品質

は申し分ありません。私が最近日本を訪れた際の感想ですが、台湾風の焼き鳥ソースを持ち

込んで地元の食材で焼いてみたら、もしかしたらタピオカミルクティーのように新しいブー

ムを巻き起こすかもしれませんね。

整理這篇時找資料，發現正幸食品其實在德島這邊算是一個小型連鎖燒鳥系統
店，所以看了這篇想吃不一定要跑到阿南，上網搜尋一下分店還不少唷。

この記事を整理する際に情報を探していたところ、正幸食品は実際に徳島地域では小規模な

がらも連鎖展開している焼き鳥店の一つであることがわかりました。ですから、この記事を

読んで食べたいと思ったら必ずしも阿南まで足を運ぶ必要はなく、ネットで検索すれば多く

の支店が存在しています。

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店家資訊:

正幸食品 阿南店
〒774-0030 徳島県阿南市 富岡町今福寺駅前
+81 884-22-0448
營業時間:11:30~18:30
公休日:週日



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本文照片以iPhone X拍攝

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