[日本食記][德島Tokushima] 阿南車站前低調燒鳥串燒小店，等車時來一串剛剛好-正幸食品 阿南店(日本美食 日本旅遊)

寫這一篇純粹是紀錄性質，因為這間店實在太小，但卻讓我連續兩年光顧。沒辦
法初至德島阿南這個鄉下中的鄉下，搞不清楚東西南北狀況下買的第一串熟食，
對自己來說還是頗富紀念價值的。









正幸食品阿南店是這家店的正體漢字招牌，やきとり表示這是一家燒鳥專賣店，
也就是烤雞肉專門店。跟一般串燒居酒屋不同，這家專門外賣的小店上午11:30
就開始營業至傍晚，這也是為何我每次吃他都是在正午時分，因為那時剛到阿南
下完行李，通常都是搭中午這班電車進德島。阿南是一個很小的地方，所以等一
班車差不多都要一個鐘頭左右，這時來個兩串燒鳥，對飢腸轆轆還沒吃午餐的人
來說，不啻是荒漠甘泉。



基本上店裡就只有賣五種東西，全部都是烤雞類，價格約莫落在75円~80元不等，
最貴的是もも燒き ，也就是烤整隻帶骨大雞腿。



簡單買兩串，這動作應該會變成我每年如果有機會回到阿南，一定會做的動作!



其實我買這兩串很快，只是當我走到月台之後發生一個小插曲，那就是火車正
準備開走，剩我一個人在月台上。本來心想既然大家提早走，我就照原定計畫
搭下個班次進德島。然後，神奇的事發生了.....已經啟動的火車，竟然停下，只
見司機円把頭探出來示意我是否要搭?我點點頭後，車門就開了!車門就開了!
車門就開了!<------果然鄉下地方還是超有人情味的，同行的團友也都嚇一大跳!
這種事情別說東京，連在台灣都很難發生，真的超有記憶!



つくね(75円) 雞肉丸串燒，利用雞肉加野菜做成丸子，然後刷上店裡獨門烤醬碳
烤而成。在風味上我個人覺得他們家的烤醬單吃會偏鹹，所以一定要配飯或是配
啤酒才會比較剛好。



若どり串燒(75円) 嫩雞串燒，採用的是雞胸肉的部位。刷醬是一樣的，一樣都
有單吃會偏鹹的問題，但是肌肉的品質卻是沒話說。我這幾次到日本的感想，
如果把台式烤醬帶到日本烤當地食材，搞不好會像珍珠奶茶一樣造成另一股旋
風呀~

整理這篇時找資料，發現正幸食品其實在德島這邊算是一個小型連鎖燒鳥系統
店，所以看了這篇想吃不一定要跑到阿南，上網搜尋一下分店還不少唷。

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店家資訊:

正幸食品 阿南店
〒774-0030 徳島県阿南市 富岡町今福寺駅前
+81 884-22-0448
營業時間:11:30~18:30
公休日:週日



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本文照片以iPhone X拍攝

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