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2019/11/11

[日本食記][德島Tokushima] 阿南車站前低調燒鳥串燒小店,等車時來一串剛剛好-正幸食品 阿南店(日本美食 日本旅遊)


正幸食品阿南店

寫這一篇純粹是紀錄性質,因為這間店實在太小,但卻讓我連續兩年光顧。沒辦
法初至德島阿南這個鄉下中的鄉下,搞不清楚東西南北狀況下買的第一串熟食,
對自己來說還是頗富紀念價值的。







正幸食品阿南店

正幸食品阿南店是這家店的正體漢字招牌,やきとり表示這是一家燒鳥專賣店,
也就是烤雞肉專門店。跟一般串燒居酒屋不同,這家專門外賣的小店上午11:30
就開始營業至傍晚,這也是為何我每次吃他都是在正午時分,因為那時剛到阿南
下完行李,通常都是搭中午這班電車進德島。阿南是一個很小的地方,所以等一
班車差不多都要一個鐘頭左右,這時來個兩串燒鳥,對飢腸轆轆還沒吃午餐的人
來說,不啻是荒漠甘泉。

正幸食品阿南店

基本上店裡就只有賣五種東西,全部都是烤雞類,價格約莫落在75円~80元不等,
最貴的是もも燒き ,也就是烤整隻帶骨大雞腿。

正幸食品阿南店

簡單買兩串,這動作應該會變成我每年如果有機會回到阿南,一定會做的動作!

正幸食品阿南店

其實我買這兩串很快,只是當我走到月台之後發生一個小插曲,那就是火車正
準備開走,剩我一個人在月台上。本來心想既然大家提早走,我就照原定計畫
搭下個班次進德島。然後,神奇的事發生了.....已經啟動的火車,竟然停下,只
見司機円把頭探出來示意我是否要搭?我點點頭後,車門就開了!車門就開了!
車門就開了!<------果然鄉下地方還是超有人情味的,同行的團友也都嚇一大跳!
這種事情別說東京,連在台灣都很難發生,真的超有記憶!

正幸食品阿南店

つくね(75円) 雞肉丸串燒,利用雞肉加野菜做成丸子,然後刷上店裡獨門烤醬碳
烤而成。在風味上我個人覺得他們家的烤醬單吃會偏鹹,所以一定要配飯或是配
啤酒才會比較剛好。

正幸食品阿南店

若どり串燒(75円) 嫩雞串燒,採用的是雞胸肉的部位。刷醬是一樣的,一樣都
有單吃會偏鹹的問題,但是肌肉的品質卻是沒話說。我這幾次到日本的感想,
如果把台式烤醬帶到日本烤當地食材,搞不好會像珍珠奶茶一樣造成另一股旋
風呀~

整理這篇時找資料,發現正幸食品其實在德島這邊算是一個小型連鎖燒鳥系統
店,所以看了這篇想吃不一定要跑到阿南,上網搜尋一下分店還不少唷。

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店家資訊:

正幸食品 阿南店
〒774-0030 徳島県阿南市 富岡町今福寺駅前
+81 884-22-0448
營業時間:11:30~18:30
公休日:週日



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本文照片以iPhone X拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客

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