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2023/09/01

又在日本做防颱準播~還三年後的同一天同一地點~ Kyoeiョーエイ中央店 日本德島 日本美食


kyoei 德島中央店

睽違三年終於又來到德島,巧的是三年前來到德島遇到直撲四國的颱風,
造就了我第一次在日本做防颱準備。沒想到三年後的同一天,又在德島
遇到颱風來攪局,這樣會不會太幸運??幸好今年酒店訂在德島市區,得
知晚間阿波舞的官方場次確定取消,那麼就來做一下防颱準備~

3年ぶりに徳島に来ました。偶然なことに3年前、徳島に行った日に四国直撃の台風に遭遇
し、日本での初めての台風対策を経験しました。そして、3年後の同じ日に再び徳島で台風に
遭遇することになるなんて、幸運すぎるかもしれませんね? 幸い、今年のホテルは徳島市内
に予約していて、夜の阿波踊りの公式イベントがキャンセルになったことがわかりました。
それでは、再び台風対策をしてみましょう。



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2022/01/25

[日本食記][德島Tokushima] 德島的拉麵叉燒長得不一樣說~(日本美食 日本旅遊)




麵王

德島的8月,太陽是毒死人的,記得隨身帶傘,因為遮陽比擋雨的機率還要高。
就比如說那一天中午想嚐嚐這家有名的德島風味拉麵的人氣拉麵店"麵王"本店,
光在店外人行道上排隊,就差點把我曬成人乾,真的幸好有帶傘,不然曬太陽
曬到會痛,大家可以想像中午的大太陽有多厲害了吧!



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2019/11/11

[日本食記][德島Tokushima] 阿南車站前低調燒鳥串燒小店,等車時來一串剛剛好-正幸食品 阿南店 (日本美食 日本旅遊)

正幸食品阿南店

寫這一篇純粹是紀錄性質,因為這間店實在太小,但卻讓我連續兩年光
顧。沒辦法初至德島阿南這個鄉下中的鄉下,搞不清楚東西南北狀況下
買的第一串熟食,對自己來說還是頗富紀念價值的。

この記事は純粋な記録として書かれています。この店舗は非常に小さく、でも私は2年連続で
ここに通っています。徳島の阿南という田舎の中でも、この小さな場所に初めて訪れた時、
方角や地理がよく分からず、買った最初の串焼きは、私にとってはかなりの思い出となりま
した。



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2019/11/05

[日本食記][德島Tokushima] Marunaka Supermarket マルナカ 阿南店-2019年的10号台風幫我發現新大陸!(日本美食 日本旅遊)

MARUNAKA SUPER MARKET ANAN

2019年8月中按照慣例到徳島參加阿波舞祭典,這是我人生第二次前往,不過發生
了一個"很大的插曲",那就是台風10號在祭典即將最高潮的時刻來搗蛋。雖然說對
在台灣常看到颱風過境的我覺得風雨還好,但為了安全起見,主辦單位還是把最後
兩天的活動全部取消。長這麼大除了之前在菲律賓工作常駐曾遇過颱風一次外,這
還是我出國因為颱風被迫取消行程的第一次。颱風來襲就是要做好防颱準備,第一
不就是要開始囤糧備戰,接著請看電冰箱在德島阿南為大家做的報導。

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2019/02/17

[日本住宿][德島Tokushima] ホテルルートイン阿南 HOTEL ROUTE INN ANAN-德島縣鄉下阿南商務型旅館,新穎舒適,早餐美味~(日本美食 日本旅遊)

HOTEL ROUTEINN

去年八月跟社團來到四國的德島參加阿波舞祭,因為祭典期間德島市內
的飯店是絕對處理不到,不然就是貴到嚇死人,所以團內識途老馬,把
我們安排在比較外圍的阿南這邊投宿。因為團員人數眾多,於是在阿南
車站旁的兩間商務型飯店,幾乎都快被我們包場了。而這次冰箱我也有
機會兩家都住過,首先就先來看這家出車站往左邊走的 Hotel Route Inn。

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2019/02/16

[日本食記][德島Tokushima] 割烹 四國三郎-阿波舞祭歪打正著發現的90年老店...章魚、鳴門鯛、德島牛,好吃到連舌頭都差點一起吞了~(日本美食 日本旅遊 2023/09修訂)

德島-割烹 四國三郎

去年夏天跟著社團走了一趟四國,那是我繼北海道跟團旅行之後,第二
次足跡踏到日本的鄉下地區。來到在地,當然要吃一下在地代表性的料
理才算不枉此行。雖然不是行前很認真做功課的結果,但美食之神還是
在冥冥中把我帶到一些店家,收穫滿滿。
去年の夏、私はクラブと一緒に四国を訪れ、北海道でのツアー旅行に続いて、日本の田舎地
域に足を踏み入れた2回目の旅行でした。地元に来たら、もちろん地元の代表的な料理を味わ
わなければなりません。旅行前にあまり真剣に調査を行っていなかったかもしれませんが、
美食の神様は私をいくつかのレストランに案内し、たくさんの美味しい食事を楽しむことが
できました。


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2018/09/03

[日本食記][德島Tokushima] 杵屋 德島駅 Kineya Tokushima-手打烏龍麵彈牙有勁,社長點的鰻魚飯油亮動人,真的好想偷夾一塊啊!(日本美食 日本旅遊 已歇業)

杵屋 德島駅

雖然冰箱我在日本覓食的段數,還僅止於市面上的連鎖餐飲店,不過還
好這麼多年下來,不管是自己誤闖,還是朋友帶路,吃過的都還算不錯。
既然來到四國,當然要吃一下發源自四國香川縣的烏龍麵。帶大家來看
的這家依然是一家全國連鎖店,總部設在大阪,以自家製麵做為活招牌,
在全日本各地都有分店。

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2018/08/25

[日本食記][德島Tokushima] 一鴻 骨付阿波尾雞 德島駅前店-品嘗德島最道地阿波尾雞料理,帶骨阿波尾雞大雞腿,皮脆肉嫩一吃就上癮!(日本美食 日本旅遊)

一鴻 阿波尾雞

這隻炸得金黃酥脆的大雞腿,相信很多人光看就一定口水都差點滴到手
機螢幕上。沒錯,這隻雞腿自從我在德島吃過之後,現在如果問我德島
有什麼好吃必吃的?我一定會推薦大家到德島地雞專賣店一鴻,啃個一隻
有名的骨付阿波尾雞大雞腿......



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2018/08/20

[日本食記][德島Tokushima] いきなりステーキ IKINARI STEAK JR徳島駅店-JR德島駅地下一樓現切現秤碳烤牛排,以克計價大口吃肉的好去處!(日本美食 日本旅遊 已歇業)

Ikinari steak

來到日本如果有吃牛肉的話,一定不能錯過碳燒牛排這東西。畢竟日本
和牛在牛肉界堪稱極品,但是到了日本即使沒吃到和牛等級的肉,光吃
日本國產牛,肉質也是打趴一堆牛肉輸出大國的產品,而且在日本吃的
價格跟在台灣比,不誇張真的實惠很多。
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Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
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2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
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2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
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2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
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20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

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小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

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201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
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2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

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20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

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20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
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20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
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20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
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