大家好我是電冰箱~南北貨俱樂部 (美食旅遊煮菜日本韓國澳門): 肉料理::鵝肉

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2020/09/04

[嘉義小吃][番路602] 一起來阿里山腳下吃通通100元的涼菜-半天岩鵝肉鴨肉小吃(嘉義美食嘉義旅遊)

Simon Lin9/04/2020 05:14:00 下午小吃::嘉義, 肉料理::鵝肉, 郵編旅行(台灣)::602嘉義番路, 嘉義, 嘉義美食, 餐廳::嘉義沒有留言

半天岩鵝肉店

台灣的涼菜文化，應該可以追溯自日治時代。當時日本人把涼菜的概念帶到台

灣，之後使用在地食材用日本職人的手法，衍生出許多具有在地特色的菜餚，

一直流傳到今天。大家看我們如果去吃酒席，第一道一定是涼菜拼盤，就是涼

菜這種吃法，已經深植在台灣菜的概念裡最明顯的佐證。

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2020/08/23

[台中小吃][中區400] 真的是米其林鵝肉，有沒有?2020必比登台中美食推薦-富貴亭飲食店(台中美食台中旅遊)

Simon Lin8/23/2020 04:21:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 米其林餐廳, 肉料理::鵝肉, 郵編旅行(台灣)::400台中中區沒有留言

富貴亭鵝肉

我知道大家看我這鵝肉悾一天到晚PO鵝肉都煩了，但雖然今天還是PO鵝肉，但
是這一家可是米其林推薦的鵝肉老店。老實說，我自己也是看了新聞，才知道
原來在我們台中舊城區，還存在這麼一家老店。

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2020/08/15

[台中小吃][南區402] 台中南區美村路上簡單好吃的鵝肉料理-舜仔鵝肉冬粉(台中美食台中旅遊)

Simon Lin8/15/2020 12:00:00 上午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 肉料理::鵝肉, 郵編旅行(台灣)::402台中南區沒有留言

舜仔鵝肉冬粉

我個人實在是太愛吃鵝肉了，尤其是鹽水白切鵝更是最簡單但要好吃也不容易
的美味，考驗著店家煮鵝的功夫。以往吃鵝肉總是流連在許多老牌大店間，其
實近幾年發現，也有許多高手隱藏在一些小店裡面。

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2020/08/13

[台中小吃][北區404] C/P值爆表的超浮誇鵝肉便當只要100元就在一家鵝肉專賣店!(台中美食台中旅遊已歇業)

Simon Lin8/13/2020 12:22:00 上午大家來吃便當, 小吃::台中, 已歇業, 台中市, 台中美食, 肉料理::鵝肉, 郵編旅行(台灣)::404台中北區沒有留言

一家鵝肉專賣店

若說到雞鴨鵝這種兩隻腳的，其中鵝肉是我個人非常非常喜歡吃的，所以看到哪
家店在賣，都會忍不住腦波弱去買來吃吃看。我記得以前鵝肉沒有像現在這麼昂
貴，自從有一年禽流感全面撲殺後，鵝肉的價格就一直居高不下，真的吃起來比
牛排還貴，真是像極了愛情.......(喂~~~~)

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2019/07/30

[台中小吃][東區401] 鵝肉王小吃店-東區十甲黃昏市場旁超人氣鵝肉小吃店!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin7/30/2019 01:44:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 肉料理::鵝肉, 料理::黑白切, 郵編旅行(台灣)::401台中東區, 鵝肉::鹽水鵝沒有留言

鵝肉王

可能從小常跟著大人出門做生意應酬，一直以來鹽水鵝一直是我個人很喜歡
吃的一種肉類。也因為這樣，現在出門只要看到賣鵝肉的，都忍不住想要去
試吃看看。台中東區十甲黃昏市場附近，就有著一家每天生意都很好的鵝肉
店，那我們一起來看看吧!

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2019/01/23

[台中小吃/鵝肉][南屯408] 水里鵝肉大王台中店-水里女兒把山上的美味鵝肉，原汁原味帶到台中~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin1/23/2019 07:40:00 上午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 肉料理::鵝肉, 料理::現炒, 連鎖餐廳, 郵編旅行(台灣)::408台中南屯沒有留言

水里鵝肉大王

因為在南屯區開了胖大爺-公益爺的關係，這半年來比較有機會在南屯這
邊覓食。說真的，以前因為不是自己的主要生活圈，來到南屯總是只往
老街跑。現在常常要去店裡看看，反而讓幾的觸角更廣，其實南屯好吃
的美食實在還不少唷。

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2018/10/20

[台中小吃/現炒][西區403] 林記無骨鵝肉-這應該是台中市區最早能夠吃到好吃的鵝肉專賣店~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin10/20/2018 05:01:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 肉料理::鵝肉, 料理::現炒, 郵編旅行(台灣)::403台中西區沒有留言

林記無骨鵝肉

除了肉羹、魷魚羹這類之外，我想鵝肉應該是所有肉類裡，我人會很執
著到處去晃，看能不能發現新的好吃鵝肉。其實好吃的鵝肉店應該不少，
只是很多都是熟門熟路的人才知道在哪邊。今天介紹這家，我想也是一
些老主顧才會知道的一家店。

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2018/07/17

[台中小吃][北區404]【台中一中商圈】金記鵝肉-一心市場只賣晚上的好吃鵝肉~(台中美食台中旅遊)

Simon Lin7/17/2018 05:13:00 下午小吃::台中, 台中一中商圈, 台中一心市場, 台中市, 台中美食, 肉料理::鵝肉, 郵編旅行(台灣)::404台中北區沒有留言

金記鵝肉

一心市場因為緊鄰全台第一件眷村改建案下的莒光新城，加上臨近中友
以及一中商圈，仔細看看，其實這邊隱藏的美食小吃還真不少。而且呀
有許多店，還在這邊默默經營很久囉。

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2018/06/29

[台中小吃][中區400] 鵝城鵝肉料理老店-隱身在舊城區巷弄內，每天只賣4個小時，晚來吃不到!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin6/29/2018 09:10:00 下午小吃::台中, 台中美食, 台中旅遊, 老店::台中, 肉料理::鵝肉, 郵編旅行(台灣)::400台中中區沒有留言

台中舊市區雖然已經沒落很久，但是在舊城區的巷弄裡面，至今一些膾
炙人口的小吃美食老店依然健在的其實還不少。這家鵝城鵝肉老店，是
之前跟朋友聊天時聽說的，無奈營業時間頗短，每次想去不是已經打烊，
就是剛好遇到店家公休，說三顧茅廬還沒吃到，真的一點都不誇張。

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2018/01/19

[中國食記][澳門Macau]【跟著花漾哥哥遊澳門】贏到粥順德美食，卜卜蜆就是澳門版的蛤蜊絲瓜火鍋啦~(澳門美食澳門旅遊)

Simon Lin1/19/2018 09:54:00 上午中國::澳門, 火鍋::澳門, 肉料理::鵝肉, 海產::澳門, 消夜::澳門, 排隊店, 跟著花漾哥哥遊澳門沒有留言

贏到粥

基本上這回到到澳門行程，就是不斷的跟著人家走，然後不斷的被餵食。
不過跟幾年前初訪澳門不同的是，這回一行人多好點菜，所以大菜也吃
了不少家。澳門有家聽說沒預約吃不到的店叫做贏到粥，但我們今天到
店不吃粥，來吃卜卜蜆。

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2017/08/08

[台中小吃/鵝肉][北區404] 新營阿添鵝肉-正牌新營阿添已休業三年，所以現在到台中才吃得到!(台中美食台中旅遊)

Simon Lin8/08/2017 11:26:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 肉料理::鵝肉, 郵編旅行(台灣)::404台中北區, 鵝肉::鹽水鵝沒有留言

新營阿添鵝肉00.jpg

說到鵝肉，幾年下來吃到最美味的鵝肉之一，就屬新營的阿添鵝肉實在
是好吃又便宜。會吃到阿添鵝肉，是因為每年冰箱都要下台南參加鹽水
蜂炮盛事，某一年到新營覓食的結果。可惜的是，自從三年前因為老闆
媽媽生病關係因故結束營業，要吃到阿添鵝肉幾乎是天方夜譚。不過就
在我台中家附近，其實也有一家阿添鵝肉，聽說是親戚來開的。既然吃
不到正阿添鵝肉，嫡系出品的也聊勝於無。

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2017/04/11

[台中現炒/鵝肉][北屯406] 阿禧師懷舊餐館-聽說是台中第一家桶仔鵝專賣店，Q彈油嫩真好吃!(台中美食台中旅遊台中小吃)

Simon Lin4/11/2017 11:30:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 肉料理::鵝肉, 料理::現炒, 郵編旅行(台灣)::406台中北屯, 鵝肉::烤鵝沒有留言

阿禧師00.jpg

話說桶仔雞大家應該都很熟悉，但是桶仔鵝可能就沒多少人聽過了吧?
又是一家歪打正著，因為好奇去找到的超值美味小店，那就跟著冰箱黨
一起來嚐嚐這個傳說中的桶仔鵝吧!

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2017/02/28

[彰化小吃/鵝肉][彰化市500] 阿成鵝肉小吃-一家冰箱三顧茅廬才吃到，榮獲彰化特色小吃的原夜市老店!(彰化美食彰化旅遊在地人也愛吃)

Simon Lin2/28/2017 06:26:00 下午小吃::彰化, 老店::彰化, 肉料理::鵝肉, 料理::現炒, 郵編旅行(台灣)::500彰化市, 彰化美食, 彰化縣, 鵝肉::鹽水鵝沒有留言

阿成鵝肉小吃00.jpg

連假的第三天，因為送東西到竹山給朋友帶回南部。為了避開高速公路
北上塞車，所以跟朋友散會後，決定一路開省道回家。原本想從南投經
草屯回台中，不過就在名間的時候看到有一條叉路是往二水，心想好像
也沒有去過二水，於是當下立刻決定轉進。一路上沒敢時間慢慢開，本
來想去員林找東西吃，無奈員林市區路好小難停車，最後還是直接放棄
員林，在彰化市落腳。吃什麼呢?突然想到那家我來好多次都撲空的鵝肉
店，好像叫阿成鵝肉小吃，那就來碰碰運氣囉~

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2017/02/07

[台中小吃/鵝肉現炒][西區403] 翁記剝骨鵝肉~鵝肉供貨終於恢復正常，不過價格也回不去囉~(台中美食台中旅遊在地人也愛吃)

Simon Lin2/07/2017 04:35:00 上午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 肉料理::鵝肉, 料理::現炒, 料理::黑白切, 料理::麵點, 消夜::台中, 郵編旅行(台灣)::403台中西區, 鵝肉::烤鵝, 鵝肉::鹽水鵝

翁記剝骨鵝肉00.jpg

自從前兩年因為禽流感的關係撲殺全台灣的鵝隻之後，有好長一段時間
在台灣有錢想吃鵝還買不到。雖然之後鵝隻有復育起來，但是價格已經
往上飆到回不去了。因此這種以前我們台灣的平民美食，現在的身價可
能跟高級牛排有得拚囉。

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2016/11/26

[台中小吃][清水436] 清水鵝肉大王台中海線傳承三代，超過半世紀的好滋味!(台中美食台中旅遊在地人也愛吃食尚玩家)

Simon Lin11/26/2016 08:21:00 上午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 老店::台中, 肉料理::鵝肉, 料理::黑白切, 排隊店, 郵編旅行(台灣)::436台中清水, 鵝肉::鹽水鵝

鵝肉大王00.jpg

雖然不是在海線出生，但是對故鄉梧棲，總是有著一份很難解釋的感情。
也因為這樣，三不五時就會跑回這一代，尋找以前阿祖、阿公他們喜歡
吃的味道。

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2016/05/13

[台中小吃][西區403] 翁記剝骨鵝肉雖然現在鵝肉好貴，但是想吃的心依然無法被阻擋!!(台中美食台中旅遊在地人也愛吃)

Simon Lin5/13/2016 01:39:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 肉料理::鵝肉, 料理::黑白切, 料理::麵點, 消夜::台中, 郵編旅行(台灣)::403台中西區, 鵝肉::烤鵝, 鵝肉::鹽水鵝沒有留言

翁記剝骨鵝肉00.jpg

店家資訊:

翁記剝骨鵝肉
403台中市西區向上路99之1號
+886-4-23059865
營業時間:17:00~01:00
付款方式:現金服務費:無
停車方式:路邊停車停車難度:中
大眾運輸:台中市公車市農會站
電冰箱美食直播頻道相關影片:

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2015/10/09

[台中小吃][西區403]【台中中華夜市】經典鵝肉老店鵝肉徐鵝肉缺貨味道真的被影響了! (台中美食台中旅遊在地人也愛吃食尚玩家)

Simon Lin10/09/2015 04:41:00 下午台中中華夜市, 台中市, 台中美食, 老店::台中, 肉料理::鵝肉, 夜市::台中, 食尚玩家, 料理::現炒, 郵編旅行(台灣)::403台中西區, 鵝肉::鹽水鵝

鵝肉徐201500.jpg

大家還記得去年底因為禽流感，造成全台大缺鵝嗎?

因為那個事件，市面上真的好多鵝肉店賣的鵝都來不及長大，甚至有些
鵝肉專賣店都改賣鴨肉來代替。不久之前好不容易朋友說12月有一批正
常的鵝可以上市，才在打如意算盤，結果新聞說禽流感又來了。也就是
說，12月那批鵝又提早GG了(已淚)。

話雖如此，市面上還是有些店因為契作或自己養鵝，還是可以取得大肥
鵝來販售，其中老店鵝肉徐就是其中之一。

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2015/03/27

[台中小吃][中區400] 【台中中華夜市】黃記鵝肉冬粉2015 (台中美食台中旅遊 BRT仁愛醫院站美食)

Simon Lin3/27/2015 12:43:00 上午小吃::台中, 台中中華夜市, 台中市, 台中捷運BRT美食地圖, 老店::台中, 肉料理::鵝肉, 夜市::台中, 料理::黑白切, 郵編旅行(台灣)::400台中中區, 鵝肉::鹽水鵝沒有留言

黃記鵝肉冬粉1501.jpg

前幾天風塵僕僕當天來回台中跟桃園，晚上回到台中已經八點多了，因
為從火車站回家會順道經過中華路這邊，還沒吃晚餐的情況下，想到很
久沒有再去黃記吃鵝肉了，於是就在仁愛醫院下車前往。

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2015/01/08

[雲林小吃][西螺648] 福記碳烤鵝肉鵝肉麵搬到店面囉，現在用餐更舒適了!(雲林美食煙燻鵝肉滷味現炒)

Simon Lin1/08/2015 09:36:00 上午小吃::雲林, 宅配, 肉料理::鵝肉, 料理::滷味, 郵編旅行(台灣)::648雲林西螺, 雲林美食, 雲林縣

福記碳烤鵝肉00.jpg

不知道大家還記得很久以前，冰箱不小心在西螺發現的福記碳烤鵝肉嗎?
說起這家位於西螺第一銀行邊的鵝肉麵小攤子，他們的煙燻滷味可是讓
冰箱愛不釋口，久久沒吃還會無敵想念的。無奈西螺離台中有段距離，
平常都是南下開高速公路匆匆經過，想吃就得專程下交流道去買。這回
因為到南部出席石安牧場記者會活動的關係，回程不趕時間所以終於有
機會專程下交流道再到西螺，只為一圓吃到讓我魂牽夢繫的碳烤鵝肉的
滋味。

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2014/12/08

[台中小吃][東區401] 鵝肉李小吃店 (台中美食台中鵝肉台中現炒)

Simon Lin12/08/2014 06:04:00 上午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 老店::台中, 肉料理::鵝肉, 料理::現炒, 料理::麵點, 郵編旅行(台灣)::401台中東區, 鵝肉::鹽水鵝

鵝肉李00.jpg

今天繼續帶大家來看這家好吃的鵝肉店，同時這也是一家老店喔，也就
是在東區進化路上的鵝肉李小吃店。

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南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌部長

窩客島星級窩客

料理教學．自由作家

胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人

G+美食精選名人

無名美食王共筆達人

Taipei Walker特約作家

PTT烹飪板(COOKCLUB)板主

食尚玩家駐站作者

貝傳媒澎湖美食專欄作家

friday 購物網美食料理愛享客

2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家

2014 彰化十大伴手禮選拔評審委員

2015 台中十大伴手禮選拔評審委員

2016 彰化金好禮評審委員

2016 雲林伴手禮選拔達人專家評審委員

2016 台中禮好台中市十大伴手禮評審委員

2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員

2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔達人專家評審委員

2017 台中禮好台中市十大伴手禮評審委員

2018 彰化金好禮評審委員

2018 雲林十大伴手禮專家評審委員

2018 台中禮好十大伴手禮評審委員

Google Map 第10級在地嚮導

食尚玩家特約作家

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪

20130915 UDN TV 財經新視界節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範

20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌

20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker

201307 專題介紹暨達人推薦

201308 夜市專題達人推薦

201310 全台人氣餐廳大搜查推薦

201412 新開店達人推薦

2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家

No.107"食在好時光" 澎湖農特產料理示範

No.108"食在好時光" 王功農特產料理示範

No.110"食在好時光" 布袋農特產料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功

小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講

20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享

20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享

20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座

20140313 明志科大通識課程料理教學講座

20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享

20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪

20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪

20120902 Bravo生活學苑節目專訪

20120904中廣高雄台午夜開賣啦！節目專訪

20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪

20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪

20120911 大千電台超級頭殼節目專訪

20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪

20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪

20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪

20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪

20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪

20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪

(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站

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201309 從無名小站搬遷完成

201309 本站無名關站，累積人氣490萬

201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉

201401 網誌總人氣50萬達成

201406網誌總人氣100萬達成

201409網誌總人氣150萬達成

201412網誌總人氣200萬達成

201505網誌總人氣300萬達成

201509網誌總人氣400萬達成

201603網誌總人氣500萬達成

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201710網誌總人氣900萬達成

201803網誌總人氣1000萬達成

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