[台中火鍋][西區403]西區排隊超夯火鍋店，結果招牌是燒酒雞-阿里郎迷你火鍋(台中美食 台中旅遊)

今年是閏月，所以秋天來得比較晚。最近不用開冷氣睡覺，終於有一點點冬天

的感覺囉。天一冷相信大家就會想吃鍋，但吃火鍋總得呼朋引伴一大堆人才能

開鍋好麻煩，這時候像我這種沒朋友的人，迷你小火鍋就是我的最佳良伴!



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這家阿里郎迷你火鍋位於我每天到胖肉爺上班的必經之路上，在民權派出所跟

中區國稅局之間這段梅川西路上。說真的很不顯眼的地段，但每次用餐時間經

過時看他們外頭都一大堆人排隊，心想一定有他厲害的地方。這天趁店裡比較

沒事出門買東西的空檔，因為過了用餐時間不用排隊，於是就進去了解一下!

這家店基本上跟一些傳統的迷你火鍋店沒啥兩樣，U型吧檯配上高腳椅一個蘿

蔔一個坑是標配。店裡以石頭鍋為主，他們也有賣火烤兩吃可能是店名的由來，

但有趣的是來這邊大部分的客人，都是吃台味超重的燒酒雞說~(後來我才知道

這家店是以燒酒雞出名的啦!!!!真是有眼不識泰山!)

價目表在牆上可參考，點餐還有菜單可畫，品項會比牆上詳細。雖然過了用餐

時間，其實店裡還是很多人，然後冷氣超冷，連我都覺得應該要穿外套來，哈

哈哈哈，真的會冷!

調味料跟小園一樣，入座點完餐後，會拿到面前讓你自己加。



第一次來就試試他們的沙茶，不然我吃火鍋是不太沾沙茶醬的。後來發現他們

家的辣粉，還滿香滿好吃的唷。

牛肉火鍋(250元) 第一次來消費，按照慣例先從牛肉吃起，250元算是行情。

菜盤沒有另外出，而是炒完肉之後直接放進鍋裡再注入高湯，跟吃涮涮鍋不太

一樣。也因為這樣，所以這家店沒有美美的菜盤可以拍。



不過裡面的料還是挺豐富的，但要吃肉之前必須先把鍋裡的菜吃光，對於不太

愛吃菜的人來說，是一種修行的表現!!!



丸類、餃類、凍豆腐等等元素一應俱全。

這但餃應該是手工做的，內餡紮實還挺好吃。



芋頭口感有綿，在湯裡煮久也沒散掉。



因為是石頭鍋所以肉片會先幫大家爆香炒過，其實我過去不太喜店家歡幫忙炒

肉，因為往往都炒太過頭肉質變很硬。不過阿里郎的肉其實沒有炒得很熟，顛

覆我以往對店家炒肉的經驗。



吃完蔬菜下鍋輕涮幾下，牛肉肉質柔軟不老，對於檔次不是很高的牛肉火鍋片

來說，這個水準真的棒，肉量也多!

蛤蜊(50元) 雖然是很小顆，但是數量不少，拿來煉湯剛剛好。

本來店家湯頭就還不錯，再經過蛤蜊加持過，整個味道又更鮮美。

最後喝剩的湯頭拿來煮蔬菜跟粉絲，然後把那顆蛋打散打個蛋花來個HAPPY 

ENDING~~~~真的還挺好吃的一家店，每天排隊真的不是浪得虛名，然後再

強調一次，他們家的招牌是.....燒....酒....雞...................... 

菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整，以店家公布為主，僅供參考!

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店家資訊:

阿里郎迷你火鍋
403台中市西區梅川西路一段84號
+886423028897
營業時間:11:30~14:00/17:00~21:00

公休日:週一


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本文照片以iPhone X拍攝
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