[台中港式][西屯407] 逢甲便當街碩果僅存港式燒臘老店，燒鴨腿飯免百元!(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)

過去逢甲大家都來這邊覓食，堪稱最熱鬧俗稱便當街的逢甲路21巷，如今

只能叫他娃娃機跟店面很想租出去街。很難想像我的學生時代，可謂逢甲

夜市巔峰時期，整條逢甲路21巷，沒有一家店面是空的。要吃飯、吃麵任

君挑選應有盡有說~~都不想吃，巷口還有兩家永遠在互K的大腸包小腸。

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現在還在賣便當的店，看來就剩下梅香小吃的胡椒、辣椒飯，還有本文

跟大家介紹的香港紅利燒臘快餐。香港鴻利燒臘我保證是老店，畢竟這

家冰箱我還很青春未滿20歲就年紀就開始吃，距今最少近30年，這還是

從我第一次吃開始起算。確切的年資，網路上應該都查得到吧?

用餐區空間不大，卻擺滿了桌椅，這就有點香港茶餐廳的味道囉~~



要判斷一家燒臘店到底美味不美味，我個人的觀點是觀察它們師傅燒鴨子

的功夫。要知道港式的燒鴨跟北京烤鴨是完全不同的東西，光港式燒鴨可

以冷吃，北京烤鴨冷掉就會變得不那麼美味，那是因為調味跟燒鴨的方式

都有一定程度的差距，畢竟南北民情不同。我曾經吃過用北京烤鴨燒法來

做港式燒鴨飯賣。雖然鴨肉一樣式好吃的，不過那火候跟味道，就不是我

認知中的港式燒鴨，所以從此沒再去過第二次。我必須強調不是鴨子不好

吃，是燒法非港式，火候跟風味不對呀!

再者就是，如果一家沒去過的燒臘店發現他們一天會燒好多隻鴨子，那這

間的生意肯定不錯，自然會有店家獨到的美味之處等你去發掘。

油雞也是這類店的拿手活兒，一般來說，正統燒臘店油雞燒的是完整的

全雞，出餐時再由執刀師傅分配部位。不過多年以來在台灣因為便當文

化盛行，所以店家早就改良通通用大雞腿來製作，一來美觀加上分量好

拿捏，客人也不會覺得不公平，因為食材規格部位都一樣。



店裡免費的例湯，通常都會是這種海菜蛋花湯最常見，但是別忘了這一

鍋可是有用烤鴨頭下去加持過的，特別香唷~另外像蘿蔔湯、黃瓜蹚這一

類的也常出現，甚至有的店家佛心還會煮蜆湯甚至小蛤蜊湯都有.....



當時去店裡的價目表，最貴四寶飯105元。

(疫情及國際情勢造成嚴峻通膨，實際售價以店家最新價目表準，請多體諒!)

燒鴨腿飯(95元) 說真的一隻鴨只有兩條腿，大家應該知道能夠買到這種

便當有多令人滿足了............



因為當天為了寫文需要讓老闆將鴨腿切塊，等等才能照斷面給大家欣賞，

不然我個人點鴨腿飯通常都會邀情不要剁塊，因為整隻拿起來咬，超有

北海小英雄他們維京人大口吃肉的快感!!!



不過也還好有讓店家剁塊，才能讓大家看到這種專業切口的斷面。大家看

皮跟肉早已分離，皮是脆的、肉是嫩的、多汁的，整隻拿起來啃肯定流得

滿手肉汁.....



脆皮燒肉也是衡量一家燒臘店的指標產品之一強，要知道這話皮燒肉燒不

好，皮可是會硬得像塑膠一樣，咬都咬不下去!加一兩肉30元，這口感跟風

味我覺得很可以!

最後就是讓真正的港、澳人覺得很幸褔的地方，就是台灣的燒臘飯，最少

都還會附上三種以上配菜或青蔬。

菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整，以店家公布為主，僅供參考! 

更多冰箱累積的牛肉麵印象，盡在美味牛肉麵懶人包...........
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店家資訊:

香港鴻利燒臘快餐
407台中市西屯區文華路127巷16號
04-24515405
營業時間:10:45–14:30、16:30–20:30
公休日:天天都吃得到


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本文照片以iPhone X拍攝
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