Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2022/10/09

[台中日式][北區404] 董媽涼麵斜對面的現點現做、少油少鹽爐烤和風弁当!!!(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)




MINAMOTO爐烤便當

很久沒有寫便當了,今天來跟大家介紹這一家位於北區篤行路上,董媽
涼麵斜對面的一家新開的和風爐烤弁当專賣店。會知道這家,當然就是
上次去董媽涼麵吃麵時意外發現的。




電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx


MINAMOTO爐烤便當

整間店鋪的感覺有著一股濃濃的日本味,跟日本有些小賣店風格類似,讓
我看完又想念起日本,金害。對了,隔壁現在是蝦皮台中篤行店,所以非
常好找!!

MINAMOTO爐烤便當

這是店裡的菜單,有部分品項暫時不供應但店家沒有特別標示,像我當
天第一回點就點到店裡暫停供應的餐點,也太準!!

MINAMOTO爐烤便當

開放式廚房,隔著玻璃顧客都可以現場看到店家製作便當的過程,衛生看
得到。雖然我當天點了鹽烤鮭魚便當,備餐時間因為現烤所以會久一點,
不過等待的過程看廚房裡的動態,其實也挺療癒的啊!!

對了,在觀察廚師動態過程中,發現店裡廚房竟然有一台重量級的設備!!!!
說真的要不是經濟能力不允許,我也好想買一台回來玩啊!!!

應該有人猜到了吧?沒錯,就是店內的那台烤爐,想搬回家先傳300張以上
小朋友,才勉強有上車的機會呀~~聽說現在北京全聚德烤鴨,都已經都改
成是這一台在烤.....


MINAMOTO爐烤便當

源の爐烤深海鮭魚(120元) 包裝走的是精緻路線,使用的也是環保的紙餐
盒。透明的上蓋,內容物一目了然。

MINAMOTO爐烤便當

打開便當蓋來一窺廬山真面目,呈現在眼前的畫面讓人看完在腦海裡只
有閃過一個念頭...............餓了!!!

MINAMOTO爐烤便當

配菜雖然就像日式便當一樣量少少的,不過種類竟然也來到四樣。

醬炒杏鮑菇、炒空心菜、半顆爐烤馬鈴薯、以及半顆水煮蛋。

味道方面,我吃完覺得還不錯,營養也算是均衡。

MINAMOTO爐烤便當

最後來看就是這個主菜爐烤鮭魚排,剛剛有跟大家提到廚房裡面那台要
台幣30萬起跳的烤爐,那可是相當專業的廚房在使用的,基本上只要時
間溫度有掌控好,沒有烤出來的東西不好吃的。這塊鮭魚排是從比較小
隻的鮭魚切出來專供業務用,所以自然吃不到什麼豐富的油脂。不過經
過專業烤箱的加持,雖然是冷凍魚,也能吃到魚肉本身的鮮甜。烤過的
鮭魚肉,是殺白飯的高手,所以魚排吃完,飯也扒完囉~~

整體而言這家店的餐點算是相當不錯吃的,120元的價位也許對一般便當
族來說會稍微高一點,不過這家用的食材跟廚師的手藝,覺得花120元買
來吃也是挺值得的唷。

菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整,以店家公布為主,僅供參考! 
更多冰箱累積的牛肉麵印象,盡在美味牛肉麵懶人包...........
中部牛肉麵指南地圖版:


台灣牛肉麵同好會俱樂部,歡迎加入:https://www.facebook.com/groups/gubamee/
台灣燒肉同好會俱樂部,歡迎加入:https://www.facebook.com/groups/bbqtw/
台灣臭豆腐同好會俱樂部,歡迎加入:http://bit.ly/2XQxZhv
台灣便當同好會俱樂部,歡迎加入:https://bit.ly/3tJjPyZ





南北貨俱樂部-美食廚藝生活資訊交流天地
Facebook 社團 · 3,643 位成員
加入社團
沒有限制,純粹分享,管你用啥煮東西,
好吃就好!
歡迎大家分享照片及作法,還有自己的
美食用餐經驗~不限烹飪或食譜喔~食記
或是推薦分享餐廳也可以喔~生活資訊也OK喔~但請勿轉農場文~


店家資訊:

源の爐烤料理(Minamoto)
404台中市北區篤行路377-5號
0933322144
營業時間:10:30~14:00/17:00~20:00
公休日:週日



南北貨俱樂部粉絲團,請掃QR CODE來按讚喔!

fb qr code 南北貨


本文照片以iPhone 13 PRO拍攝
作者:

Walkerland窩客島星級窩客

Share:

0 留言:

張貼留言

以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

Translate this page by Google

線上人數

Flag Counter

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

HISTATS

電冰箱寫的食譜書

 
 
 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
窩客島星級窩客
料理教學.自由作家
胖肉爺肉店掌門人

經歷:

奇摩美食摩人
G+美食精選名人
無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
Google Map 第10級在地嚮導
食尚玩家特約作家
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成

我是人,我反的是拼裝出來的核四