台中水湳古早味鵝肉現炒，有三杯喇吉可以吃唷~(台中小吃,北屯406)

說起所有滷味裡面，舌頭這一類應該屬於非常特別的一類食材。因為一

隻只有一個，所以想吃到開心往往總是荷包不開心。今天就帶大家來我

們台中北屯這家位於廟口的現炒店，讓喜歡吃這一味還有鵝肉的朋友都

可以很開心!



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這家廟口鵝肉現炒，其實身為鵝肉悾已經觀察他相當多年，只是每次都

是開車匆匆經過的機會居多。直到一天再度經過，本來是家舊舊的小吃

店，突然發現他們重新裝修變成一家滿有古早味的餐廳。

遲遲沒有來這邊踩點還有一個原因，就是這家店位於交通流量相當大的

中清路上，所以基本上停車不太方便，最後我是騎機車過去。



店內採開放式空間，用餐區應該有分一、二樓，不過當天店家只有開放

一樓讓顧客用餐，化妝室在二樓。



這回來是秋高氣爽的季節，雖然現場沒有冷氣，不過氣溫倒也舒服。不過

夏天的時候，應該就會比較熱一點，雖然喝酒的人不怕熱~



各式調味料放在店裡的醬料台上，基本上現炒店會用到的都有。



店裡除了專賣鵝肉料理外，另外也有供應簡單的麵點、各式熱炒、還有

火鍋爐類也有。

鵝翅跟鵝肉冬粉先上桌，三杯喇吉需要時間製作等他一下，就先吃這兩樣。



鵝翅(30元/隻) 鵝翅在這邊有白(鹽水)跟滷兩種口味，30元的價位以在店

頭點用來說，算是非常的便宜。鵝翅肉質已經煮到軟嫩，我點的白鵝翅，

只要店家的鹽水鵝高湯上桌前過一下，味道就挺不錯，當天吃了兩隻。

鵝肉冬粉(100元) 既然來到這種鵝肉專賣店，加上當天天氣有點涼涼的，

那就先來碗鵝肉冬粉吃吃看。雖然一碗賣100元也算行情價，不過他們

家的份量挺大。

最重要的是碗裡給的鵝肉分量確實也不少，鵝胸肉切薄片，目測應該至

少也有7~8片以上，算是非常有誠意。

去骨鵝胸肉薄切看起來不小片，所以店裡用的鵝應該是比較大隻的尺寸。

要知道鵝這種東西，可是越大隻越好吃的呀~



吸飽湯汁的粉絲，吃起來估溜滑口~



湯頭的部分喝起來是比較清爽的路線，如果湯不夠喝店家可以幫忙加湯

唷，因為當天老闆有主動問我要不要加湯啦。



三杯鵝舌(180元) 原本還滿期待三杯鵝舌，因為長這麼大真的還沒吃過

鵝舌，因為一隻鵝也只有一個舌頭，點餐時還心想才180元真便宜。等

到餐點上桌，雖然真的很香，不過一看尺寸就知道這應該是較便宜的

鴨舌不是鵝舌。當然店家開出的售價，如果是吃鴨舌來說也很實惠，

不過指鹿為馬雖然沒有比較貴，但個人認為也不太妥。

但是話說回來，這一道料理真的相當美味，不管是拿來下飯、下酒、當

零食都堪稱極品。尤其是喇完吉之後剩下的辛香料如蒜頭、薑片等，才

是日月精華的所在，相當入味好吃。

菜單品項價格如因物價波動等因素有做調整，以店家公布為主，僅供參考! 

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店家資訊:

廟口鵝肉現炒

406台中市北屯區中清路二段548號
0937667316
營業時間:16:00-24:00
公休日:週日


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本文照片以iPhone 13拍攝
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