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2009/10/07

[台中吃到飽][南屯408] 台中牛排館&元太祖蒙古烤肉公益店 (台中美食 台中旅遊)




先說好,這一篇並不是推文,只是冰箱帶老婆單純的想吃吃蒙古烤肉的
食記而已。老婆懷孕之後,對於吃的東西並沒有一定的規則。每天只有
陪他吃這一餐,所以餐點是他喜歡吃的比較重要。日子一久,可以吃的
東西就越來越少了。這天按照慣例,又到了傷腦筋的晚餐時間。通常我
都是下班後在公司跟阿德用MSN討論要去吃什麼?

然後常常陷入膠著狀態,傷腦筋。網路晃著晃著,突然想到台中牛排館
這間吃到飽的老店。雖然知道C/P值不可能高到哪裡去,但是突然很想
吃蒙古烤肉,所以就去了。關於蒙古烤肉這種東西,記得冰箱國中的時
候可是大流行,那時正在青春期發育中的我,最高記錄一餐吃了八碗,
家族裡現在還沒人能破我的記錄,哈哈哈哈!

一方面也是現在大家都不吃這種東西了,我最後一次吃是在加州一間台
灣人開的餐館,雖然菜色不是很好,但是因為對老美來說新鮮感十足,
所以在當地生意還不賴。台灣因為幾年前吃到飽的餐廳偏向精緻化,所
以這一類餐廳也漸漸式微,現在台中只剩下元太祖吃得到。

所謂蒙古烤肉,就是有一堆冷凍肉片、一堆菜、一堆醬汁,顧客自行取
用調配後,拿道料理區,師傅會在大鐵板上幫你炒熟,好不好吃,就看
各人調配的功力,一切與店家無關。

一進店裡彷彿回到民國80年代的吃到飽餐廳,大家可以想像一下。店裡
分為日式區、鐵板區、炸物區、熟食區、排餐羹湯區、生菜沙拉區、水
果區以及甜點跟擔仔麵。

種類很多吧?可是能吃的沒幾樣,哈哈哈哈哈哈!!!!




相信我,我是不得已才拿淡菜來吃的,因為不拿就沒東西好拿囉....

接下來,是鐵板區的菜色,也是我們拿最多的一區。




師傅鐵板功夫還不錯,東西都處理得還堪吃。可惜的是,為了節省成本
吧?選用的食材說真的都很差,一看就知道是大宗的廉價品,還好算新
鮮。至於牛排,一片薄薄的,當然是全熟,放在鐵板上是頂好看。不過
這種品質的牛排真的比夜市不如,老闆應該考慮把台中牛排館的店名換
掉,以免有落人口舌之虞呀...我知道我想太多XD



就是今天去的主要目的-蒙古烤肉。我專攻牛肉,第一碗是空心菜炒牛
肉,由於醬料下太重所以有點鹹,哈哈哈哈,好像回到那個自己還不
太會煮菜的年紀,去吃這個也是另類下廚呀....

這道裡面有空心菜、番茄、蔥花以及牛肉火鍋片。醬料我加了薑汁、
很油的蒜泥、酒、醬油、辣椒醬。我想問題應該出在醬油下太重,不然
其實滋味還挺好,改天在家有機會我再用一樣的食材炒看看!



第二碗也是我的最後一碗是蔥花炒牛肉,這一碗調味就OK了,因為
前車之鑑,所以醬料下得比較輕。抱著做實驗的心態,指夾了牛肉跟
蔥花,搭配一樣很油的蒜泥、辣椒醬、米酒以及一點點的醬油,味道
還不賴。一樣改天有機會我會在家裡再做一次正式版的來比較。



這碗是阿德的,好像是羊肉吧???他有把它吃完,本人不與置評XD



這盤賣相不錯的烤鴨是大地雷!大地雷!大地雷......

本食記為2009年個人用餐經驗,或許目前店家品質已有改善,僅供參考!


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作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

台中牛排館&元太祖蒙古烤肉 公益店 
408台中市南屯區公益路二段242號
+886-4-22597767
付款方式:現金、刷卡
停車方式:專用停車場 停車難度:中
官網:http://steakhouse.smartweb.tw/





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