Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2013/12/20

[台中海產][西區403] 烘爐鵝肉海產 (台中美食 台中旅遊 已歇業店家)


烘爐00.jpg


今天帶大家來吃海產攤,不過應該有朋友看到會覺得奇怪,明明就是這
麼大一間餐廳,怎麼說是海產攤呢?其實喔,早期的烘爐並不在這邊,而
是在附近的中港路、梅川東路交叉口轉角,在台中市區如果喜歡喝兩杯
的朋友應該對這家快20年的老店多少都有點印象。

烘爐01.jpg
因為生意一直都挺不錯,所以店家前陣子搬到舊店對面的現址,而原址
現在是西嶼龍海產進駐。新店的營業面積是原來的4~5倍有吧?當然用餐
環境也比過去明亮舒適,不管是大宴小酌都很適合,重點是離我家好
近,走路都會到喔。

烘爐02.jpg

雖然看起來是一家餐廳,但是等到點菜時"海產攤的精神"就原汁原味呈
現了。廚房前方的檯面上放滿了當日的鮮魚跟食材,看到哪隻魚哪隻蝦
喜歡就點上桌。當然除了每天現流魚貨之外,一旁的水族箱裡面也有許
多活體的蝦蟹貝類,一整個就是生猛啊!

烘爐02-1.jpg

日式的冷食像生魚片、黑白切的料在這邊當然也不會缺席囉。這天是跟
菲律賓回台休假的好兄弟小喝一下,因為兩個人純下酒,所以隨便點一
點而已,所以菜色可能沒很多,請大家見諒!(飲酒過量有礙健康)

烘爐03.jpg

首先這是紅魽生魚片,魚體夠大所以取魚腹這邊的肉來當生魚片相當美
味。除了肉質清甜彈牙之外,油脂的表現也很不錯喔!

烘爐04.jpg

再來這是烤帶魚,這麼大一塊應該是俗稱的油帶吧?其實白帶魚拿來烤真
的很不錯,刺少肉多,抹鹽烤熟之後,滴上幾滴檸檬味道真的很棒!

烘爐05.jpg

再來這個是我個人非常喜歡吃的海產,就是西施舌。這種高檔的貝類其實
在一般餐廳就不太常見,更別說海產攤了。

烘爐05-1.jpg

在烘爐吃西施舌,店家會先幫客人把肉取出,這樣吃起來很方便。炒出來味道
我個人還滿好吃的,調味不會搶掉食材本身的鮮,每次去幾乎都會點。

烘爐06.jpg

既然是來喝兩杯,那沙茶炒螺肉一定要來一盤的辣。每次吃到這種菜都會
覺得有快速爐好好,在家自己炒都沒辦法炒得像這樣乾乾的,很香。

烘爐06-1.jpg

最後是這個烤牛小排,記得沒錯一片好像是80元,快要比夜市還便宜了。

烘爐07.jpg

雖然也是木瓜肉俱樂部的成員辣,不過燒烤的火候還挺不錯,熟度剛好。
口感略帶咬勁,略帶黑胡椒香,拿來配啤酒其實很對味說。(是說喝了酒
之後好像什麼都變得很對味,不過這牛小排真的好吃辣,又便宜!XD)

烘爐07-1.jpg

最後這是以店家招待的炒空心菜,還滿好吃的!

烘爐08.jpg

最後就是結帳時間囉,每一道菜確切的價錢我沒有問,全部加起來包括
8瓶大玻璃瓶的海尼根兩千塊有找,海尼根一瓶賣100元,坦白說真的很
便宜,味道也不錯。原本只營業晚上,搬遷到新址擴大營業之後連中午
也開始供餐囉,歡迎大家多多利用呀!


喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!



作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

烘爐鵝肉海鮮餐廳
403台中市西區民權路340號
+886-4-22052336
營業時間:已歇業



掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~



都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

精選文章

[台中日式][北區404]【台中中華夜市】今晚打擂台 串炸、串燒一起來,海尼根生啤超值好喝!(台中美食 台中旅遊)

串燒在台中非常流行,但是如果說到串炸,我想大家一定就會覺得比較 陌生了。串炸是在日本大阪相當流行的一種料理,因為製作的方式需要 技巧,所以在台中真的只有屈指可數的幾家。而今天要跟大家介紹得這 家,就位於台中中華夜市,除了大阪名物串炸之外,連串燒也有。重點 是,這家...

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核