Freezer is your best friend! 南北貨俱樂部
合作邀約請洽dtmsimon@gmail.com

2014/11/21

[彰化小吃][彰化500] 車路口肉羹、麵線糊 (彰化美食 彰化旅遊 民生市場)


車路口肉羹00.jpg

說起這家位於民生市場的車路口肉羹、麵線糊,我想如果是住在彰化市
的應該無人不知無人不曉吧?基本上是家名店來著呀~

知道這家店是因為這邊冰箱之前曾經晃到這邊來吃過肉粽,不知道大家
還記不記得那天我跟蜂炮炮長兩人因為吃太撐,胃實在是塞不下了只好
"望羹興嘆"嗎?




因為台中到彰化說遠不遠說近也不近,差不多大概就北投到新店這樣,
所以也不是說想去就會隨時去,再者畢竟彰化舊市區馬路小停車相對也
不太方便。直到昨天下午應彰化縣政府邀請前往擔任2014十大伴手禮評
審,評鑑結束之後突然想到可以順路過去吃碗羹再回家,二話不說就直
接驅車前往。

車路口肉羹01.jpg

車路口這地名由來之前冰箱寫隔壁肉粽的時候就已經有稍微解釋過,雖
然在這邊不再贅述,不過有興趣的朋友可以參考這篇車路口肉粽

車路口肉羹02.jpg

這家聽老闆娘說已經賣了超過半世紀的肉羹店,營業時間從下午2:00開
始一直到晚上10點為止,這段期間過來都有得吃,沒有特別注意他們有
沒有固定公休日?

車路口肉羹03.jpg

用餐環境就在市場加蓋鐵棚的騎樓下,現在這季節去是還好,如果是夏天
我建議大家最好自備小電扇,真的很熱。

車路口肉羹04.jpg

店裡、店外都有座位區,座位不多,尖峰時期如下午茶至晚餐6點這一個
時間沒意外都是一位難求。

車路口肉羹05.jpg

到店之後選擇攤頭位置坐下方便就近觀察,只見老闆娘舀羹倒碗的動作
從沒停過,索性就拿起大杓子來裝。湯鍋裡的羹也是不斷補充,往往剛
倒新的下去沒幾分鐘鍋子又見底了。

車路口肉羹07.jpg

這也難怪,因為來外帶的人很多,每個人幾乎都是5碗、10碗打包,這種
速度不快也難。

車路口肉羹06.jpg

店裡另外一口鍋裡頭就艮著這個麵線,老實說剛看到這個白白的麵線本
來一度有點輕視他,結果後來我發現我錯了~~~

車路口肉羹08.jpg

如果大家對這隻烏醋瓶有印象的話,我想不是六年級就是五年級,這隻
我掐蓮花指一算最少也有30年以上的歷史了,知道的你說對不對?

車路口肉羹09.jpg

烏醋、辣椒醬以及胡椒粉在桌上也有準備讓客人自行取用。

車路口肉羹10.jpg

他們家的餐點其實很簡單,就是肉羹、麵線、跟綜合(肉羹+麵線)3種
每碗都是30元。既然是第一次來,那就先來碗綜合來認識一下。綜合就
是一半肉羹一半麵線,說穿了就是肉羹麵線啦,其實東西一上桌大概就
已經知道他們為什麼這麼夯,一大碗才30元真的超便宜。

車路口肉羹11.jpg

其實如果單點麵線糊好像就是純麵線糊,不過我有發現他們這邊麵線糊
湯底不是用我們熟知的柴魚,而是用蝦米喔。至於高麗菜、肉羹這類都
是綜合另一邊的元素,如果單點麵線糊只有清麵線。

車路口肉羹12.jpg

雖然這清麵線看起來白白的好像沒啥了不起,不過真的吃入口之後那個
刷嘴的口感真的讓我為一開始對他的輕視感到慚愧。如果再加點店裡的
辣椒醬,微微辣度,一整個充滿濃濃的古早味,一下子一碗綜合就讓我
吃到碗底朝天了。

車路口肉羹13.jpg

只是不知道怎麼了,這天胃口大開,嗑完一碗綜合還不夠,馬上又追加
了一碗肉羹。沒有騙大家我真的是為了拍給大家看才加點的.....(心虛....)

車路口肉羹15.jpg

說到這碗肉羹,應該是有史來來我看過唯一碗裡面羹都快要比湯還多的
一碗,大家自己看照片是不是?是不是?

有別於一般肉羹都會添加蒜蓉,車路口肉羹的特色是將蒜蓉改成薑泥,
也就是上圖左側那一坨黃色的東西。因為採用味道較清爽的薑,加上幾
乎沒甚麼油膩的元素在湯裡,所以這碗看似濃郁的羹湯實際喝起來的口
感意外的清爽。而且我發現喝這碗湯即使喝很多碗也不會有肚子脹得很
難過的現象產生﹑,通常一般出去吃肉羹像我這樣一次吃上兩碗的機率其
實很小,差不多一碗以上總是會覺得膩,我想清爽的薑泥可能是解膩的
關建!

車路口肉羹14.jpg

最後來看這個招牌肉羹,完全精肉手工製造,口感彈牙不柴,好吃分量
又給得多,難怪在民生市場這邊已經屹立50餘年生意依舊每日搶搶滾。
相當好吃的一家肉羹店,如果你跟冰箱一樣也是肉羹悾,那來到彰化市
千萬不能錯過這家膾炙人口的肉羹老店喔~

這裡還有更多彰化小吃

本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

車路口肉羹
500彰化縣彰化市中正路一段314號
+886-4-7262999
營業時間:14:00~22:00,週三公休
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:高




掌握最新吃喝玩樂資訊,趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~




喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!




都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
Share:

精選文章

[台中日式][北區404]【台中中華夜市】今晚打擂台 串炸、串燒一起來,海尼根生啤超值好喝!(台中美食 台中旅遊)

串燒在台中非常流行,但是如果說到串炸,我想大家一定就會覺得比較 陌生了。串炸是在日本大阪相當流行的一種料理,因為製作的方式需要 技巧,所以在台中真的只有屈指可數的幾家。而今天要跟大家介紹得這 家,就位於台中中華夜市,除了大阪名物串炸之外,連串燒也有。重點 是,這家...

Translate this page by Google

線上人數

瀏覽頁數 PV SINCE 03/27/2013

電冰箱寫的食譜書

 
2014 南北貨俱樂部 版權所有. 技術提供:Blogger.

南北貨俱樂部各大分會

Google badge

文章分類

歷年文章

南北貨俱樂部部長簡介

現任:

南北貨俱樂部生活誌 部長
G+美食精選名人
Taipei Walker特約作家
窩客島星級窩客
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
friday 購物網 美食料理愛享客
料理教學.自由作家
Google Map 第五級頂級在地嚮導

經歷:

奇摩美食摩人
無名美食王共筆達人
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

謝謝大家的肯定

窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

Google+ Followers

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成

我是人,我反核