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2015/11/22

[台中小吃][西區403] 六六順牛肉麵 麵好、湯濃、肉大塊!!!(台中美食 台豬旅遊 台中牛肉麵 在地人也愛吃)


六六順牛肉麵00.jpg

說起台中地區賣牛肉麵的其實相當多家,如果想一家一家吃的話,每家
都吃一次可能也要花上好幾年。在這些店之中,當然也不乏一些老店或
名店,如果從這些店開始吃,也許這個挑戰會容易一點。

今天冰箱要帶大家來看的這家店,對在台中愛吃牛肉麵的朋友們來說一
定不會感到陌生。哪家咧?這家店就是六六順牛肉麵,不只是名店,而且
還是間老店喔!!




六六順牛肉麵01.jpg

店址就位於"西區"的"南屯"路上,靠近五權路起點這邊,大家不要傻傻的
跑去南屯唷。雖然已經過了午餐的尖峰時期,但是一直到13:40休息前,
來吃麵的食客依然絡繹不絕,其中當然也包括冰箱我囉。

六六順牛肉麵02.jpg

店裡菜單以牛肉麵為主,另外不吃牛肉的朋友可以選擇榨菜肉絲麵。過
去牛肉麵還沒破百的時代,聽說六六順就已經賣跟現在差不多的價位。
只是現在像這種小碗120元,其實已經可以算是平價囉。

六六順牛肉麵03.jpg

點餐方式是先領號碼牌當桌號,採先用餐後買單的形式。一個人的午餐,
一碗小碗牛肉麵配上兩款小菜,足矣。

六六順牛肉麵04.jpg

滷海帶(20元)一看就知道是自己發的海帶,然後放在老滷汁裡面泡滷而
成,吃起來帶有濃濃的滷汁香。

六六順牛肉麵05.jpg

豬頭皮(20元)的口感還滿軟嫩的,肥肉部分有些可以入口即化唷。不過
可惜的是他們家的滷味都沒有附上蔥花,少一味的感覺。

六六順牛肉麵06.jpg

牛肉麵(小120大150元)

六六順牛肉麵07.jpg

六六順的招牌牛肉麵只有一款大跟小兩種,如果是點牛肉湯的話,則選
擇只有一種,無大小之分。

六六順牛肉麵08.jpg

湯頭部分是屬於比較濃郁的紅燒口味,上菜時就已經幫大家把酸菜加進
麵湯裡面了。不過實際喝了幾口湯發現,這湯雖然感覺相當濃郁,不過
在尾韻的地方有點弱,味道會瞬間淡掉。話雖如此,以這樣的價位來說,
這口湯還是算挺不錯的。

六六順牛肉麵09.jpg

牛肉的部分我點的小碗有六大塊,採用的部位是帶筋的牛腱。雖然他們
家的牛肉很入味但有點柴柴,不過在切肉的大小及給肉的誠意上六六順
可是滿百的喔。

六六順牛肉麵10.jpg

最後來看的是麵條,當然也只剩麵條還沒有看。六六順的麵條只有細麵
一種,給的量還不少,喜歡吃粗面的人可能會因為沒得選有點失望。

六六順牛肉麵11.jpg

不過說真的,這整碗麵裡最讓我喜歡的竟然就是這麵條。除了泡在湯汁
裡面一下子後,沒有糊糊爛爛、吸水脹大的現象之外,吃起來的口感彈
牙有勁,跟著麵湯一起吃滑溜順口說。

終於有機會吃到大家推得亂七八糟的六六順牛肉麵,雖然吃過之後沒有
那麼神奇的感覺,不過在市區的麵館來說,也算是很可口又實惠的一家
囉。給愛吃牛肉麵的大家參考囉!


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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

Walkerland窩客島星級窩客
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!

店家資訊:

六六順牛肉麵
403台中市西區南屯路一段19號
+886-4-23716607
營業時間:11:30~13:40/17:00~19:20(售完即收)
公休日:週一
付款方式:現金 吃完再買單 服務費:無
停車方式:路邊停車  停車難度:高
大眾運輸:市公車永安市場站




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