自從寫了一系列平價牛排的文章之後，現在每次出去果看到新開的牛排
館，感覺不錯都會默默先記下來。今天這家位於西屯路上新開不久的牛
排館，也是在這種情境之下被冰箱收進口袋的。
知道這一家之後其實有好幾次都想去嚐嚐，不過都因故變卦。直到上上
個周末因為我們家兩個小人學校運動會，最疼他們的舅媽跟小阿姨帶著
小表弟專程上來參加。那天晚上本來是要去吃"慶記"的，結果發現餐點
小朋友吃可能不合適所以作罷，只好改天再專程去開來吃囉~XD
因為就在附近，突然想到這家帝爾牛排還沒吃過，加上小人們聽到要去
吃牛排之後暴走開關就呈啟動狀態，趁效應還沒出來趕快去吧!
餐廳就位於西屯路跟華美街口旁邊，招牌設計得不錯還算吸睛。所有餐
點都在門口的煎台處理，做法一目了然。記得剛到的時候因為在等座位，
我還看到店裡使用的麵條老闆還用鐵板先炒過，看起來好像很厲害!
去的時候剛好萬聖節剛過，看來之前店裡有針對節日做了些促銷活動。
飲料、調味料以及玉米濃湯都放在店後方的餐檯上，有需要請自取，全
部都是無限量供應。當然，如果你想來個無限量的美美辣醬，老闆應該
也是不會有意見，不過記得要吃完不要浪累喔~~~XD
店內餐點跟一般牛排店一樣已排餐類為主，價位從70元到300元，屬於
平價路線無誤。我發現菜單右上角的英文文法有點卡卡的，他要表達的
意思應該是"煮好吃牛排給我的親愛的人吃"，那英文應該是To Cook
delicious steak for my Dear這樣寫吧!
不過也許上面寫的是馬爾寇陳的文法也不一定，反正應該也沒人會去注
意，哈哈!(好的，看到這邊不用再探討冰箱的年紀了~)
玉米濃湯是無限量供應，想喝多少就喝多少。重點是，他們家這個免費
的湯裡頭除了玉米跟蔬菜之外，還多加了雞茸，是好喝的。
餐包是一般的奶酥口味，這個就全部丟給三個小人們處理了。
單點三款泡菜，都是用水果醋下去泡製的，每種都20元。
水果醋泡菜
水果醋青木瓜
水果醋洋蔥
因為製作過程好像都一樣，所以基本上這三款泡菜吃起來的口感跟味道
都差不多，都是酸酸甜甜加上脆脆的口感。賣相上面，單品出菜配色也
比較單調一點。
香煎厚片豬排(140元)幸福雙拼豬豬(220元)
豬排本身還滿大片的，雙拼的話就兩大塊。肉質上吃起來還算可以，不
過他們家蘑菇醬的顏色我覺得很有事。老闆，你的蘑菇醬粉是不是放太
多了呀?一整個感覺不像醬像醬糊，而且顏色超級淡的。
黃金超大雞腿排(140元)
雞腿排採用整隻去骨大雞腿下去煎製，基本上只要雞肉夠新鮮，即使不
先醃漬處理，煎好的雞排一樣好吃。
基本上他們家的雞腿排煎得還可以，只是問題又出在剛剛說的醬料上面，
這次除了很有事的蘑菇醬之外，大家看麵上面又多了另一種橘色的醬糊....
厚切沙朗(180元)
牛排是我點的，所以選用黑胡椒醬，終於有一種比較正常的醬，黑胡椒
的味道還算足。然後剛剛不是有說店裡的麵老闆都會先炒過嗎?其實我覺
得老闆多此一舉了，把麵煮好灑點沙拉油防結塊就好，因為辛苦炒的麵
上桌後一樣結塊結得要命，而且口感很乾，冰箱吃一口就無法繼續了。
當然他們家淋在麵上的的義大利醬糊，也要負一點責任，哈哈!
鐵板蛋，店裡排餐幾乎都會有，蛋黃哥最後也是被小冰箱接走KO了。
肉質不用想，就是木瓜肉，大家看這橫切面像牛肉乾就知道了。180元
的價位木瓜肉我可以接受，但是這肉實在太薄，看看人家中華路超大牛
排的厚切沙朗190元才多10元足足有10盎司，厚度跟這邊比明顯完勝啊!
不然還有北平路的冠軍牛排飯包，人家還有蛋包飯吃咧~~~
最後我們家吃完的樣子就是如此，最下面是冰箱的餐盤，那個麵幾乎是
沒有吃。雖然老闆真的給的量算多，但是真的要做好吃一點，不然客人
不吃還不是無感多花錢?
當然啦，這餐全家人來吃全部也花了740元而已，其實水準就是夜市牛排
指示店裡裝潢真的還滿不錯的。希望店家能夠再精進，不要枉費客人被
店面氣氛吸引，結果最後變成一次店就很可惜，不是嗎?
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本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
帝爾牛排
404台中市北區西屯路一段439號
+886-4-23206912
營業時間:11:30~21:30
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:市公車西屯太原路口站
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