下午一個人騎著摩托車外出覓食，騎著騎著就來到向上路、東興路口這
邊。原本想說隨便吃碗泰粉味的泰國米粉湯就好，眼光一瞄又看到這家
美村鴨肉飯。
其實這家店名會叫美村，是因為之前他們真的開在美村路上。後來可能
因為租約到期的關係，才搬到東興路現址。相信很多人一定都對店名跟
現只會有些疑問，看完冰箱這篇文章相信大家的問題應該都獲得解答了。
因為之前最後一次去吃還在舊店，搬到現址之後坦白說還是第一次走進
來用餐。算一算兩次相隔也至少好幾年左右，當作新店來吃一點都不過
份，畢竟那時候冰箱也只是個下班後一個人吃飯的愛吃鬼。
新店的營業樓板內用區比印象中舊店稍微大一點，其他部分就真的完全
記不得了。
點餐方式是先填單，內用粉紅色、外帶黃色，吃飽再結帳。
餐具跟一些調味料、沾醬等放在店後面的牆角，請大家自行取用。
這是他們家的辣椒醬油，原本盛了一小碟準備沾鴨肉吃，後來發現味道
也沒啥特別就放著不用了。
一個人的午餐，其實還有好多樣想點來吃吃看，像全台中地區應該只有
他們家在賣的鹽水鴨，還有一些綜合拼盤都挺不錯的感覺。不過這算是
第一次來這邊用餐，還是保守一點點傳統菜色好了。對了，以前在舊店
有吃到鴨肉羹，結果菜單上找不到，原來已經停售囉，真可惜。
鴨肉切盤(小100元 中180元 大260元)
一個人來吃飯，就來份小的鴨肉切盤。除了鹽水鴨之外，另外店裡每天
也有限量供應煙燻的版本。今天冰箱到店用餐時，煙燻的鴨子已經售完，
所以店家就直接給一整隻的鹽水鴨腿。
鴨肉的熟度我個人覺得還滿恰到好處的，雖然沒有到店裡電視播放的美
食節目說的超級軟嫩，但以鹽水鴨來說也算是有相當水準了。
這份鴨肉大部分冰箱都是不沾醬直接吃，其實味道就已經不錯。中間有
拿一塊肉沾剛剛拿的辣椒醬油試試，覺得還不如吃原味。
鴨肉下面，還有墊上一點滷筍干跟燙韭菜豆芽，這樣也算是有吃青菜吧?
金牌滷鴨販(小50元 大60元)
所謂金牌滷鴨販就是結合店裡招牌鴨肉飯以及滷肉飯的合體，食量正常
的人想吃飽，冰箱會建議大家家10元點大碗。
滷肉燥據店家說口味是南部上來的，但是除了較甜之外，說是南部口味
個人覺得是還好，也沒那麼南部。鴨肉絲的品質還不賴，應該放進去的
是煙燻的版本鴨肉絲，味道真的滿香的。
飯裡還有滷筍干，等於一碗飯可以吃到三種風味。
當歸下水湯50元
天氣冷冷，來碗當歸湯底作成的湯最適合囉。
下水料有胗、心、肝、腸，熟度方面冰箱都覺得滿剛好，該脆的不會爛
爛的口感跑出來，而且挺新鮮的沒什麼內臟會發出來的腥味。
當歸湯頭看起來顏色很深，其實喝起來味道不會很重，很爽口。
將剛剛的鹽水鴨放進湯哩，就成了另類當歸鴨吃法囉。泡過熱湯的鴨肉，
其實比直接吃更滑口一點。
食量大一點的人，記得點大碗飯，因為冰箱這種小鳥胃點小份都可以吃
個精光。若要說這家點有啥缺點?冰箱覺得就是份量有點少，其他部分
倒沒啥大問題囉~~~
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本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
美村鴨肉飯
403台中市西區東興路三段80號
+886-4-23203834
營業時間:11:00~19:30
公休日:週日
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:隔壁收費停車場 停車難度:中
大眾運輸:市公車向上東興路口
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