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2017/05/30

[台中小吃/牛肉麵][龍井434] 【台中東海別墅】家鄉麵大甲米粉-不算老店口味也不是純正眷村味,但50元牛肉湯現在去哪喝啊?(台中美食 台中旅遊)


家鄉麵00.jpg

昨天跟朋友聊到在台灣有一座在世界上排前幾名的偉大建築,各位知道
哪一座嗎?看似遠在天邊,其實近在眼前,也就是我們台中東海大學裡面
的路思義教堂。因為中學時代曾經在東海念了三年國中,所以對周遭環
境還不算陌生。不過隨著社會的變遷,也親眼看著昔日的東海別墅商圈,
從外地人來台中必買東別雞腳凍、蓮心冰的車水馬龍,慢慢變成今日許
多老店都已撤離的蕭條狀態。不過這是大環境使然,全台中甚至全台灣
都一樣,也是沒有辦法的事。不過一個曾經熱鬧過的地方再怎麼樣,仔
細找應該還是找得到傳說中在地人在吃的好料。那麼今天,就繼續帶大
家來吃麵。



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家鄉麵01.jpg

這家店名就叫做家鄉麵的麵店,位於東海別墅新興路上。斗大的招牌上
還寫著20年老店,不過因為招牌不會常常換,所以店齡應該不只20年。

家鄉麵02.jpg

店不大間,料理區也小小的,座位數不多。

家鄉麵03.jpg

餐具自取,基本的醬料在醬料區都有,不過沒有看見胡椒粉。

家鄉麵04.jpg

點餐請劃單, 基本上賣的東西,跟一般巷口麵店無異。仔細看餐點內容
除了陽春麵還有賣芋頭米粉、粉腸湯這一類,所以應該不能算是眷村味。

家鄉麵05.jpg

米粉芋(45元) 加了芋頭的米粉湯,是很道地的台灣小吃。

家鄉麵06.jpg

米粉採用的是細粉,也就是像俗稱風粉的新竹米粉那種。

家鄉麵07.jpg

裡面的芋頭很大塊,記得店家好像標榜這是用我們大甲的芋頭下去做的。
雖然這一碗不是我吃,不過我龜密兼助理說還不賴,那應該是真的不錯。

家鄉麵08.jpg

白乾麵(30元) 這乾麵一上桌,發現就只是白麵淋上肉燥。至於吃白乾麵
常見的蔥花呢?好像沒看到~聞了一下肉燥的味道,油蔥味偏重,所以不
是很地道的外省紹子。

家鄉麵09.jpg

攪拌均勻之後,吃了一口發現還滿古溜的,肉燥的香氣還不賴,加上麵
條雖是陽春麵,但是分切偏細,口感意外不賴。30元一碗,麵量也還算
多,我來吃大概可以吃個七至八分飽。不過沒蔥花跟找不到胡椒粉這兩
件事,讓我覺得有點失落,只好加點辣椒醬加減吃囉。

家鄉麵10.jpg

牛肉湯(50元) 雖然出餐的份量是一般單人份,不過一碗由肉湯現在只賣
50元,真的提著燈籠也很難找到了。湯頭的部分,一上桌就聞到濃濃的
沙茶味,所以沒錯的話,這家賣的牛肉麵,就是沙茶牛肉麵。

家鄉麵11.jpg

湯頭味道本來以為會很重,結果喝起來感覺,如果配麵吃會剛剛好。雖
然一碗湯才50元,不過裡面的牛肉其實還不少塊。至於肉質口感,我覺
得大家就不要去太深究了~哈哈~

東別這邊能吃的店真的越來越少,這家還不錯,給大家參考!

店家資訊:

家鄉麵大甲米粉
434台灣台中市龍井區新興路29-3號
+886-4-26521542
營業時間:10:00~03:00  
公休日:無  
付款方式:現金  
停車方式:收費停車場     停車難度: 易
大眾運輸:台中市公車 東海商圈站



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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

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