端午節要到了,這個節日讓人印象最深刻的,就是要吃粽子。其實在台
灣,粽子已非特定節日應景吃的料理。平常時候,其實想吃粽子,應該
全台各地稍微找一下,都不難發現他的蹤影。當然,全台各地粽子名店
也不在少數。
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這家位於英才路NOVA旁的一品肉粽,冰箱我已經看他N年,卻遲遲沒機
會去吃吃看。這天剛好去NOVA找東西,因為錯過午餐時間又不想吃太
飽,決定坐下來嚐試看看。
說真的,一開始也搞不清楚啥是金粽獎?但是他說他是第一名,好像有
厲害的樣子。
2006年,這家店奪得台中市金粽比賽冠軍。乍聽之下很厲害,不過拜台
灣人只會炒新聞,沒有續航力之賜,這個金粽大賽應該跟爌肉飯一樣,
都只有辦一屆兩屆,至少現在已經沒有這個比賽了,所以第一名就當作
參考就好。
這是他們的價目表,坦白說價位上在台中市區,已經算是中高等級的小
吃。至於水準跟價格有沒有等比?讓我們繼續看下去。
桌上醬料有這些,甜辣醬不是東泉。
下午茶時間的午餐,不想吃太多,不然到晚餐又沒戰力。
招牌大肉粽(65元) 沒看錯,這樣一個粽子65元無誤,其實大小也還好。
不過裡面包的料應該還算是高檔食材,轉個方向看,就看到蓮子從裡面
探出頭來。
接著把粽子用筷子撥開,出現一塊滷赤肉、香菇以及蛋黃。
香菇是整朵包進去粽子裡,不像一些店家為了省成本,就切絲混在餡料
裡面。
滷肉的部分我覺得口感有點硬,肉滷起來的感覺,色澤上有點像火腿。
不過搭配鹹鴨蛋,味道還算香。
這個糯米飯看起來色澤深,是我又淋了醬油膏的緣故。剛端上桌時店家
淋的醬料,我覺得沒什麼滋味。不過他們家的醬油膏,味道又過於濃郁,
淋了很搶味,所以我沾一點覺得不合就不沾了。
魚丸湯(20元)
看起來像手工魚丸,不過也許我這幾年吃過台南太真材實料的魚丸後,
標準變了。我覺得這魚丸的粉好像有點加太多,湯頭也沒什麼味道,基
本上自己帶茶來配,可能還好一點。
基本上65元肉粽雖然價位高一點,不過包入蓮子的成本坦白說也不低。
店裡辣椒醬如果是東泉,我想就更能代表台中在地囉。推薦這家嗎?老
實說不想推,但如果臨時想吃肉粽不知道去哪買,可以去買來解饞一下~
店家資訊:
一品肉粽
403台中市西區英才路464號
+886-4-23293765
營業時間: 10:00~21:00
公休日:週日
付款方式:現金
停車方式:路邊停車、收費停車場 停車難度:ˊ中
大眾運輸:台灣大道幹線 中正國小站 步行1分
官方FB粉絲團:https://www.facebook.com/No.1zongzi/
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本文照片以iPhone 6S拍攝
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