![Nikuzanmai00.jpg](https://farm5.static.flickr.com/4188/33709765703_34722b4a21.jpg)
這回到日本適逢黃金週,剛好在地友人也休假,所以到埼玉小住四天,
收穫多多。過去總在東京都裡面遊走,沒想到來到較為鄉下的埼玉,整
個生活步驟都慢了下來,果真感受到完全放鬆的感覺。雖然這邊跟東京
都比較為鄉下,不過透過縝密的都市地區規劃,其實生活機能一點都不
輸給大都會區。離友人家不遠處,就是這幾年透過區域開發造鎮,相當
成功的LAKE TOWN。裡頭這大型的購物中心AEON LAKE TOWN周邊,
已經變成附近城鎮的生活中心。
此行的最後一天晚上,我們來到AEON LAKE TOWN MORI的三樓美食廣場
晃。這是這個大型購物中心裡頭,最大的美食聚落,幾乎很多日本看得到
的連鎖品牌餐廳,幾乎都有設點。
![Nikuzanmai02.jpg](https://farm3.static.flickr.com/2887/34479026156_bc8abb963a.jpg)
看這美食廣場的規模,跟台灣小裡小氣的格局比,真的是感到有點汗顏。
![Nikuzanmai03.jpg](https://farm5.static.flickr.com/4192/34134554160_807533d0a8.jpg)
![Nikuzanmai04.jpg](https://farm5.static.flickr.com/4174/34520376575_13409655d5.jpg)
因為在這邊選擇多元,所以晚上我們就各自挑喜歡的東西來點。這回來
日本,除了5A和牛之外沒有吃到太多牛肉,所以最後被我相中的,就是
這家肉ざんまい Nikuzanmai。說起這家店來頭真不小,應該日
本人都知道這是一家發源自築地的回轉壽司店的副牌。
![Nikuzanmai05.jpg](https://farm5.static.flickr.com/4191/34520377685_6da4370f6b.jpg)
那這家店為什麼有名呢?因為他們老闆每年聽說都會將第一尾上市的黑
鮪魚買走,最貴聽說日幣也曾經花了兩個億去買,驚死人!
![Nikuzanmai06.jpg](https://farm5.static.flickr.com/4190/34390116751_e3395ffae4.jpg)
沒有錯,上圖這個就是老闆本人,自己就是活招牌。只要是他旗下的店,
大家應該都可以在店門口,看到這位仁兄的照片。店裡的消費以平價、
大份量為訴求,肉ざんまい是從海鮮跨足牛排的代表店。
![Nikuzanmai07.jpg](https://farm5.static.flickr.com/4174/34134558830_e71b60c0df.jpg)
店裡供應的餐點種類很簡單,就是牛排跟咖哩飯。
![Nikuzanmai08.jpg](https://farm5.static.flickr.com/4170/34520381345_9d75901efc.jpg)
另外如果加120円,就可以升級為套餐,會有一碗白飯跟湯。飲料部分
要另外加點,售價是100円,以上都是未稅價,結帳另附8%。最後我點
了岩燒牛排"全餐",包含飲料總共是1620円。才付完錢,神奇的事情就
發生了,那是什麼事咧?
![Nikuzanmai09.jpg](https://farm5.static.flickr.com/4179/34479039186_5a1f195ddd.jpg)
就是付完錢才不到一分鐘,取餐檯那邊的工作人員,已經在招呼我前往
取餐了。要不是當時櫃位只有我一人,還真不敢相信這出菜速度!
![Nikuzanmai10.jpg](https://farm5.static.flickr.com/4168/34520383755_dc3c5715bd.jpg)
其實出菜會這樣快不是沒有原因,因為用燒得炙熱的石板岩烤,所以出
餐時的牛肉都是生的。自己的牛排自己烤,想吃什麼熟度自己決定就好。
![Nikuzanmai11.jpg](https://farm3.static.flickr.com/2826/34520385475_38d50b37c3.jpg)
盤子周圍還回上紙圈,避免牛油亂噴,弄髒客人衣服及桌面。
![Nikuzanmai13.jpg](https://farm3.static.flickr.com/2851/34479048956_f38cc12621.jpg)
煎烤到自喜歡的熟度,就可以大快朵頤了。
![Nikuzanmai12.jpg](https://farm5.static.flickr.com/4178/34134569470_cfe2011b39.jpg)
這是白飯不加大的版本,我一個人吃會很飽,一般人吃約八分,舒服。
![Nikuzanmai14.jpg](https://farm3.static.flickr.com/2860/33677803494_5cb6899bf6.jpg)
嚴格說起來這也算是一種骰子牛,只是他的尺寸實在豪邁。肉的部分吃
起來的口感,就是百分之百沒有加工過的牛排原肉。300克的重量足足
有10盎司左右,這樣大家應該比較有概念!
![Nikuzanmai16.jpg](https://farm3.static.flickr.com/2806/33677808694_10710dc44c.jpg)
肉本身當然不能跟含油量嚇人的5A和牛比,但是以這價位來看,這牛肉
品質也還算OK。
![Nikuzanmai17.jpg](https://farm5.static.flickr.com/4190/33677811074_7273461497.jpg)
因為切得夠厚,所以即使煎過頭,也不至於太過乾扁。大家看這肉的剖
面,依然是漂亮的粉紅色,美味度當然也是有水準。
![Nikuzanmai15.jpg](https://farm5.static.flickr.com/4164/33677806164_3da3892474.jpg)
配菜很簡單,就是一些水煮的青蔬上鐵板,配色目的比較明顯。
![Nikuzanmai18.jpg](https://farm3.static.flickr.com/2827/33677813354_4e0159658e.jpg)
醬料很簡單,就是風味醬油跟蒜泥兩種,一整個很日式。
![Nikuzanmai19.jpg](https://farm5.static.flickr.com/4186/33677815344_edef5d4ea7.jpg)
套餐內含有白飯一碗,如果要加大則免費加大。日本米本就美味,大部
分日本人也以米飯為主食,所以出現吃牛排配白米飯的有趣現象。
![Nikuzanmai20.jpg](https://farm5.static.flickr.com/4172/33677817074_6deae7739b.jpg)
套餐的湯品,喝起來應該是洋蔥清湯,不錯喝。
![Nikuzanmai21.jpg](https://farm5.static.flickr.com/4173/33677818944_b34dd5686a.jpg)
飲料(100円) 餐點加100円,就有一杯飲料可以喝,口味任選。
用料實在經濟實惠,料理自由度也高的一家餐廳。來到日本想花少少的
錢大啖牛排,大家可以多參考唷~
|
店家資訊:
肉ざんまい越谷レイクタウン店
埼玉県越谷市レイクタウン3丁目1-1
TEL:048-973-7330 / FAX:048-973-7335
營業時間: 09:00~22:00
公休日: 無
付款方式:現金 刷卡
停車方式: 停車場 停車難度:高
大眾運輸: JR武蔵野線東京方面行き 越谷レイクタウン駅下車
官網: http://www.kiyomura.co.jp/sp/shops/detail/67
喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔,感謝您!
本文照片由SONY A7R II拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
都看到這邊了,下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
0 留言:
張貼留言
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!