這回到日本適逢黃金週，剛好在地友人也休假，所以到埼玉小住四天，
收穫多多。過去總在東京都裡面遊走，沒想到來到較為鄉下的埼玉，整
個生活步驟都慢了下來，果真感受到完全放鬆的感覺。雖然這邊跟東京
都比較為鄉下，不過透過縝密的都市地區規劃，其實生活機能一點都不
輸給大都會區。離友人家不遠處，就是這幾年透過區域開發造鎮，相當
成功的LAKE TOWN。裡頭這大型的購物中心AEON LAKE TOWN周邊，
已經變成附近城鎮的生活中心。
此行的最後一天晚上，我們來到AEON LAKE TOWN MORI的三樓美食廣場
晃。這是這個大型購物中心裡頭，最大的美食聚落，幾乎很多日本看得到
的連鎖品牌餐廳，幾乎都有設點。
看這美食廣場的規模，跟台灣小裡小氣的格局比，真的是感到有點汗顏。
因為在這邊選擇多元，所以晚上我們就各自挑喜歡的東西來點。這回來
日本，除了5A和牛之外沒有吃到太多牛肉，所以最後被我相中的，就是
這家肉ざんまい Nikuzanmai。說起這家店來頭真不小，應該日
本人都知道這是一家發源自築地的回轉壽司店的副牌。
那這家店為什麼有名呢?因為他們老闆每年聽說都會將第一尾上市的黑
鮪魚買走，最貴聽說日幣也曾經花了兩個億去買，驚死人!
沒有錯，上圖這個就是老闆本人，自己就是活招牌。只要是他旗下的店，
大家應該都可以在店門口，看到這位仁兄的照片。店裡的消費以平價、
大份量為訴求，肉ざんまい是從海鮮跨足牛排的代表店。
店裡供應的餐點種類很簡單，就是牛排跟咖哩飯。
另外如果加120円，就可以升級為套餐，會有一碗白飯跟湯。飲料部分
要另外加點，售價是100円，以上都是未稅價，結帳另附8%。最後我點
了岩燒牛排"全餐"，包含飲料總共是1620円。才付完錢，神奇的事情就
發生了，那是什麼事咧?
就是付完錢才不到一分鐘，取餐檯那邊的工作人員，已經在招呼我前往
取餐了。要不是當時櫃位只有我一人，還真不敢相信這出菜速度!
其實出菜會這樣快不是沒有原因，因為用燒得炙熱的石板岩烤，所以出
餐時的牛肉都是生的。自己的牛排自己烤，想吃什麼熟度自己決定就好。
盤子周圍還回上紙圈，避免牛油亂噴，弄髒客人衣服及桌面。
煎烤到自喜歡的熟度，就可以大快朵頤了。
這是白飯不加大的版本，我一個人吃會很飽，一般人吃約八分，舒服。
嚴格說起來這也算是一種骰子牛，只是他的尺寸實在豪邁。肉的部分吃
起來的口感，就是百分之百沒有加工過的牛排原肉。300克的重量足足
有10盎司左右，這樣大家應該比較有概念!
肉本身當然不能跟含油量嚇人的5A和牛比，但是以這價位來看，這牛肉
品質也還算OK。
因為切得夠厚，所以即使煎過頭，也不至於太過乾扁。大家看這肉的剖
面，依然是漂亮的粉紅色，美味度當然也是有水準。
配菜很簡單，就是一些水煮的青蔬上鐵板，配色目的比較明顯。
醬料很簡單，就是風味醬油跟蒜泥兩種，一整個很日式。
套餐內含有白飯一碗，如果要加大則免費加大。日本米本就美味，大部
分日本人也以米飯為主食，所以出現吃牛排配白米飯的有趣現象。
套餐的湯品，喝起來應該是洋蔥清湯，不錯喝。
飲料(100円) 餐點加100円，就有一杯飲料可以喝，口味任選。
用料實在經濟實惠，料理自由度也高的一家餐廳。來到日本想花少少的
錢大啖牛排，大家可以多參考唷~
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店家資訊:
肉ざんまい越谷ﾚｲｸﾀｳﾝ店
埼玉県越谷市レイクタウン3丁目1-1
TEL:048-973-7330 / FAX：048-973-7335
營業時間: 09:00~22:00
公休日: 無
付款方式:現金 刷卡
停車方式: 停車場 停車難度:高
大眾運輸: JR武蔵野線東京方面行き 越谷レイクタウン駅下車
官網: http://www.kiyomura.co.jp/sp/shops/detail/67
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本文照片由SONY A7R II拍攝
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以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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