[澎湖小吃/鴨肉][馬公880] 福鴨鴨肉大王台灣小吃-漢光演習今年在澎湖，官兵開小伙好去處..誤... (澎湖美食 澎湖旅遊)

今年的漢光演習在澎湖舉行，讓這美麗的渡假勝地，因為部隊的進駐演
習，增添了幾許戰地色彩。演習歸演習，東西還是要吃是不是?今天就來
介紹部隊弟兄，晚上休閒喝酒時，買下酒菜的好去處馬公這邊，算是少
數的鹽水鴨專賣店。



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鴨肉大王位於馬公市區，跟仁愛路肉圓是同一條，在走過去一點就是阿
豹香腸。其實馬公市區並不大，走個兩三步路，應該都可以到想去的地
方才是。



價目表上標示的價格，其實跟台灣同性質的店差不多。不過這邊究竟是
澎湖，大部分的食材還是得仰賴台灣，所以價位上算合理。







馬公很多店，牆上都會讓觀光客簽名，簽過的記得按讚!



好多的鹽水鴨，都保存在冰櫥裡，衛生滿百。



當然還有鹽水鴨翅，看起來也很可口。



除了白斬系列，店家還另外準備了滷味，你能說這家不是專門賣下酒菜
的嗎應有盡有嗎?



這邊賣的應該是加熱滷，所以還另外有供應現燙蔬菜類。可惜的是購買
當天，雖然是張羅午餐，但肚子其實前一晚吃很多還很飽，所以滷味部
分，這回就沒跟他參考。



鴨切盤(小100元/大160元) 100元的鴨肉，切切也裝滿一個便當盒。



鴨肉本身口感相當軟嫩，不過直接吃鹹味不夠，一定要沾醬吃才有味道。



燙鴨腸(60元) 打開也是滿滿一盒，不過這是因為下面墊了燙豆芽啦。



鴨腸燙好淋上油蔥醬，還是覺得這家的口味比較偏淡一點。鴨腸、鵝腸
這類的食材調味料不容易八上去，我個人覺得還是最簡單的蒜茸油膏來
搭配最適合。



筍絲(30元) 筍絲表現就中規中矩，用的筍絲品質不錯，但是原來酸筍味
道都洗掉了，有點可惜。

好啦，馬公市區看很久的店又吃完一間，整體感覺是普普通通，給搶灘
上岸的陸戰隊學弟妹們大家到馬公看花火節做用餐的參考。

店家資訊:

福鴨鴨肉大王台灣小吃
880澎湖縣馬公市仁愛路95號
+886-6-9269191
營業時間:12:00~24:00
公休日:無
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:中




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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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